Пирог-хачапури из лаваша с домашним сыром

Девочки, хочу предложить вам быстрый пирог из лаваша с домашним сыром (от Полиночки). Это еще один вариант такого быстрого пирога. Отведайте и мой!!!!
Вам понадобится - упаковка лаваша ( 3 штуки), 700-800 грамм сыра и еще 100 грамм любого покупного сыра, 5 яиц, зелень - немного, специи или соль и 1 стакан молока. Домашний сыр разламываем на мелкие кусочки, добавляем тертый на крупной терке покупной сыр Разбиваем туда 5 яиц, солим слегка, зелень мелко резанную и добавляем 1 стакан молока. Все перемешиваем.


На противень, смазанный маслом кладем лист лаваша и сверху половина начинки и накрываем вторым лавашом, И опять вторую половину сыра кладем и на начинку третий лавашю Верх смазываем сметваной, посыпаем тмином и выпекаем в нагретой до 180 град. духовке 20 минут

Пирог готов! Приятного аппетита!!!

Представляю как вкусно!!!!

Натали!!! Притветствую тебя!!! Действительно вкусный и быстрый пирог получается и всего за полчаса!!! Неплохой завтрак!!! И на все случаи жизни!! Всегда выручает!!! Спасибо за визит!! Заходите еще!!

чудесный рецепт! представляю, насколько это вкусно с домашним сыром..мм и готовится так быстро
спасибо большое

и еще скажите пожалуйста, Наталья, а можно использовать покупной сыр, или лучше всё-таки взять домашний?

Дашенька, спасибо за визит! Пирог получается очень вкусный!!! И готовить его полчаса!! А сыр, конечно же можно взять любой!!! Я его обычно делаю или с одним адышейским сыром. или творог с добавлением брынзы (немного), или сулугуни с добавлением творога и обычного любого сыра!!! Вот такие вариации. Это на ваш вкус и фвнтазию. А также можно приготовить и с картошкой и грибами, с мясом, с рыбой и т.д. Приготовь и тебе обязательно понравится!!

ой, как интересно! стоит попробовать!
спасибо за рецепт, Натали!

На здоровье, настенька!! Это очень вкусное и быстрое блюдо!!! Отведайте!! И спасибо за визит!!

только у меня вопросик, противень надо смазывать растительным или сливочным маслом? или без разницы? sharik

Настенька! Я всегда смазыва только растительным маслом!! Сливочное сразу пригорает и блюдо портится - становится коричневым цветом и подгорает! Я все делаю га оливковом или растительном масле, а сливочное использую в уже готовые блюда, если это надо. На здоровье!! А если будешь печь что-нибудь в формах, тогда сухую форму смажь маргарином и присыпь мукой. Твое изделие с легкостью после приготовления покинет формочку!! Мне приятно тебе ответить - если будут любые вопросы по приготовлению - пиши не стесняйся - я с большим удовольствием отвечу!!!

А "домашний сыр" - это творог вы имеете ввиду, или брынзу?

Виктория! Это рецепт сыра-брынза от Полины! И совсем не обязательно с ним. Обычно я делаю с адыгейским сыром.

Натали, спасибо тебе за идею!
Ноя немного все же изменила рецепт:начинка у меня состояла все лишь из сыра, зелени и майонеза. Получилось очень вкусно!
Вот мой фото-отчетик:

Настена, ты молодчина, такой аппетитный получился!!! Большое спасибо за внимание к рецепту!! Но в обедах и ужинах ты перепутала ссылки, надо было поставить мою!!!

я ничего не перепутала. ваш рецепт дал мне идею, но сделала я его намного проще - без яиц и молока.

Настенька, ты поблагодарила меня за рецепт и послала мне отчет. а потом в обедах и ужинах дала свою ссылку,что это твой! Он абсолютно скопирован и внешним видом и продуктами яЯписала, что его можно готовить с разными сырами и начинками!! И при этом ты мне задавала множество вопросов , на которые я с удовольствмем отвечала и в замен...... .........

Извините... Вы правы.

Настенька, со всеми бывает! Мне только что Ирина написла, что есть рецепт бутерброда, который я только недавно выставила, как свой, Но когда готовила, ее рецепт не нашла и поставила этот репцепт Светику в отчет и исправила ссылку в обедах и ужинах! А Настеньку попросила удалить мой. Что поделать, здесь такой порядок и не хочется никого обидеть! Ничего страшного!!! Это бывает со всеми)))))))) Но меня радует твое понимание! Спасибо большое!!!

Натали, вот Вы Настю отчитали, на мой взгляд совершенно не справедливо. А Вы же и сами с одним фотоотчетом в две разные темки заходили
http://forum.say7.info/post903083.html#903083
http://forum.say7.info/post895079.html#895079
Честное слово, детсадовские какие-то разборки!

Да Натали, посмотрела сейчас ссаылки и я заходила в другую темку с целью показать оформление и не давала там своей ссылки, что это мой рецепт, а именно фото отчет и названия у него тоже не было..... Я даю свою сссылку, если это мой рецепт, правильно ведь! А разговор этот я веду с целью выяснить истину и поскольку я здесь не так давно у меня могут быть ошибки, с которыми я соглашаюсь сразуже, если это правильно. В данном случае я так не считаю и Настя со мной согласилась! Спасибо, Натали за внимание, если я что-то не так сделаю, обязательно пишите мне - я с удовольствием отвечу!!!

Наташа, большое спасибо за вкусненькие хачапурики! Очень вкусно!


Делала все по рецепту, только разбила на 2 пирога поменьше (на лист лаваши не помещались).

Натали! Большое спасибо за внимание к рецепту! Правильно сделала, что разделила на 2 пирога - лаваши очень большие, А я подгибаю края и делаю одним заходом, чтобы не заморачиваться!))))) А пирог этот быстрый и вкусный! Рада, что пришелся по вкусу!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]

сангари
Беру в закладки, рецепт 100% в моем вкусе: сыр, молочко, лаваш.. и тмин. Должно быть вкусно! Спасибо!!

АНЖЕЛОЧКА!!! Спасибо за визит - мне очень приятно!!! А приготовление этого хачапури тебя не разочарует - я гарантирую!!! На здоровье - наслаждайтесь!!!

спасибо, очень вкусно, к сожалению не умею выставлять фото, поэтому не могу показать мой пирог. делала полностью по вашему рецепту, правда лаваш(точнее я покупала jufkateig в турецком магазине, оно такое же как лаваш) был очень большой, пришлось разделить на куски что-бы уместить на противне, но вкуууусно. мужики умяли в 5 минут. а готовить его и правда очень быстро.

Леночка!! Большое спасибо за внимание к рецепту и его приготовление!!!! Мне очень нравятся такие быстрые и простые рецепты. А самое главное очень вкусные. Я рада, что вам понравился этот рецепт!! Заходите еще вы гости! Буду рада!