Мультиварка

Я выпечку после ... выпечки, то есть после сигнала готово, вместе с чашей вынимаю и оставляю просто на столе "Отдохнуть" минут 10-15. Влага уходит.

http://forum.say7.info/topic17322.html Позавчера сделал бисквит по этому рецепту.Очень удачный получился. Выпечка 60 минут в Панасонике.
Кастрюлку смазала маслом и обсыпала мукой для подстраховки,так как первый раз пекла в МВ,хотя чаша очень хорошая в Панасе.

Mjata писал(а):

Лариса, спасибо!!! Воспользуюсь обязательно вашим советом!!!я сразу открывала и вынимала. И большом панасонике так же делала.может в этом моя ошибка. Где то ранее читала,что выпечку нужно делать без клапана, наверное это заблуждение,куда же тогда влага будет деваться?

Юлия, не за что.
Что касается отсутствия клапана, то выпекать бисквит нужно только с клапаном. Ирина Левитан пишет, что оставляет отдохнуть в кастрюльке от мульти на столе, я оставляю в кастрюльке прямо в мультиварке минут на 10-15 примерно, перед этим он "отдыхает" в мульте с закрытой крышкой без клапана. Ну и самый распоследний отдых на перевернутой корзинке-пароварке, с помощью которой извлекаю бисквит из формы. Ну и перед закладкой теста обмазываю форму маслом и обсыпаю манкой. Удачи.

спасибо еще раз большоезначит на 8 марта попробую еще разобещаю отчет

Обалдеть!!!!Почитала тему, у людей уже с 2007 года мультиварки, а я только сегодня купила.Сколько же я потеряла в жизни!!!!Вот вам и Германия, а мультиварку не купишь!Кое как в инете нашла, выписала на свой страх и риск и вот она, сегодня пришла.Здесь пишут всё про какие-то Раnasonik и Redmond, а у нас такого днём с огнём не найдёшь!Нашла какую-то Chef-O-Matic 3000, Описания почти никакого не было, кроме того, что чаша на 4 литра.Но рискнула, заказала.Сварила сразу сегодня гороховый суп- супчик обалденный получился,а главное всё быстро и ооочень удобно, посуды минимум мараешь.Только вот здесь всё про какие-то клапаны пишут, а я даже не знаю что он из себя представляет.Есть сверху какое-то отверстие в крышке откуда пар выходит, но оно не регулируется никак.Может кто в курсе, ответьте мне- это нормально?Или лучше, когда это отверстие закрываться должно?

Ольга, погугли немного, посмотри сайт "Mультивaрка", пооткрывай модели, найдёшь похожую, посмотри здесь:
http://forum.onliner.by/viewtopic.php?p=40659118

Ольга купила уже, но на всякий случай http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=417

Девочки, добрый день!

муж подарил мультиварку/пароварку Panasonic SR-TMH18
подскажите пжс у кого есть такая же или SR-TMH10

чтобы начать варить с ваших рецептов, а потом уже самой что нить придумывать.

Заранее спасибо всем откликнувшимся

Ирина, почти все рецепты первых страниц темы http://forum.say7.info/topic14604.html рецепты для панасоника.

всех девушек с прошедшим праздником. подарил жене МВ теперь ищу рецепты.

На сайте есть тема "Рецeпты для мультиварки".

Olliko писал(а):

у людей уже с 2007 года мультиварки, а я только сегодня купила.Сколько же я потеряла в жизни!!!!Вот вам и Германия, а мультиварку не купишь!

Да, это правда в РФ мультиварки давно появились, но это легко понять: изначаленно японцы свой аппарат для варки риса предназначали (сама видела, все азиатские супермаркеты просто заставлены такими разными "варками"), это неотъемлемый антрибут их кухни. А поскольку у русских исторически сложилось с любовью к кашам, то им и предложили такой аппарат и он здесь очень хорошо "пошёл". А в Германии, слежу тоже, не было там долго мультиварок, только рисоварки. Но там и каш, кроме рисовой не варят. Никаких пшёнок, гречек и прочего. Поэтому всё легко объясняемо.
Да, клапан есть у Раnasonik сверху в крышке, он легко вынимается и даже ставится для мытья в посудомоечную. Этот клапан обычно вынимают на программе выпечка, то есть жарка, чтобы влажность лишняя не скапливалась.
А суп гороховый, действительно классно получается! Мы с супругом соревнования устраивали: он на плите заморачивался, у него пригорало, а я засыпала утром все нарезанные кубики картофеля моркови, а вечером всё было готово и ни один кубик не разварился!

Сидик писал(а):

Этот клапан обычно вынимают на программе выпечка

Я один раз умудрилась в Панасонике сварить пшённую молочную кашу забыв вставить клапан. Каша получилась такая же как и с клапаном, ничего не убежало, ничего не пригорело.

Девочки, поделитесь опытом, пожалуйста!!!
У меня мультиварка polaris 0517. Я просто в восторге от нее!!!!! Но..... примерно через 1.5-2 месяца у меня испортилось керамическое покрытие. Читала - это проблема керамических покрытий у всех. Но тут на форуме в какой-то теме я видела, что девочки для своих мультей купили вторую чашу, предназначенную именно для polarisa, с белым керамическим покрытием. Расскажите, как она себя зарекомендовала??? Не испортилась ли??? Или все-таки лучше купить с тефлоновым покрытием??? Пока не могу использовать мультю на полную мощность...Я хочу в мульте пользоваться выпечкой и жаркой, но сейчас к чаше все прилипает... В магазине есть чаши с белым керамическим покрытием, но что-то я теперь сомневаюсь в этом покрытии... Что посоветуете???

Ирина, все эти чаши одинаково плохие. Лучше просто антипригарную. А керамику я берегу для выпечки.

Левитан
Ириш, я так и поняла, что нет смысла повторяться с керамикой. Но в нашем городе из 4х крупных магазинов бытовой техники чаши есть только в одном, и только керамика. Может попробовать поискать в интернете??? Но я любитель все подержать в руках и потом только определиться - подходит мне эта вещь или нет. Боязно, вдруг чаша из интернета не подойдет к моей мульте???

Вопрос еще в том, что в 517 в комплекте чаша с ручками, а эти без ручек. керамические чаши с ручками для 517 если где и можно купить, то пока только через сервисный центр.
Похожая мультиварка редмонд м90 (корпус практически одинаковый), чаша тоже с ручками, но пользователи успешно кашеварят в чашах без ручек и в м90 от полариса тоже (те, что без ручек). У редмонда даже на официальном сайте в дополнительных аксессуарах к м90 стоят чаши без ручек http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/redmond_rmc_m90/

Посмотри по ссылке http://forum.say7.info/post3393045.html#3393045, там есть фото коробки и самой чаши, но я керамическую полариса покупала для своей м70
Даю ссылки на официальный сайт полариса чтобы точно посмотрела название чаш
http://www.polar.ru/catalog/multiplecooking/PIP-0502K/
http://www.polar.ru/catalog/multiplecooking/PIP-0501/
а также можно купить чаши от редмонда (без ручек тоже), мне нравится чаша антипригарная такая http://multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary/chasha_teflonovaya_rip_a2/

Девочки, я к вам за советом из декупажной ветки. Много прочитала, для себя кое-что уяснила. Хочу спросить (так как полный чайник): а никто аналогов европейских вот этому чудо китайской заводской промышленности не знает???? Потому как явно сделано по аналогии с чем-то, а на этих же сплошь ИЕРОГЛИФЫ. Спрашиваю не из вредности. Я из Казахстана. У нас много заводского Китая. Который вовсе не хуже серой бытовой техники. Спасибо, что прочитали. Если задала глупый вопрос, то прошу просто не обращать внимание.

lenochka_13
Увеличение твоих фото не дало ничего, открылись таким же размером что и в посте. Судя по картинке, у тебя скороварка. Тебе бы определится как выставлять время, а там какой режим выберешь не суть важно. А как модель называется? вот моя СВ http://forum.say7.info/post3077536.html#3077536 , кнопочек на ней вроде как больше. Для начала просто протестируй её. Что бы не переводить продукты, налей в чашу воды и понажимай поочерёдно на кнопки с программами. Посмотри, выходит ли на табло время приготовления, можно ли добавить его или уменьшить. Попытайся приготовить овощи на пару (если есть стимер) Ну вот, как-то так...

Светлана права, судя по крышке - это скороварки.
Похожие модели Sinbo - http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8493683&hid=4954975
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6905932&hid=4954975
Land Life http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6221720&hid=4954975

lenochka_13 писал(а):

а на этих же сплошь ИЕРОГЛИФЫ

У скороварок температура на разных режимах примерно одинакова, отличается заданным временем. Поэтому готовьте на любой кнопке - тушить варить с закрытым клапаном, жарить - если есть возможность с открытой крышкой, выпечка с открытым клапаном. Время для разных блюд разное- это методом проб и ошибок и девочки со скороварками время подскажут. С иероглифами трудно разобраться как выставлять отложенный старт.

Betta16
Светочка. спасибо, землячка. Я еще не купила. Просто такие появились в продаже. вот и озадачилась. Попробую найти фото крупнее, может, кто узнает. А так уже хоть что-то прояснилось!
Левитан
Ирочка, и Вам спасибо. Буду хоть иметь представление, что это продается. Найду фото - сразу выставлю, может Вам на ум еще какая информация придет
Девочки, вот чуть ближе. Может натолкнет на мысль

lenochka_13
Леночка, посмотри вот по этой ссылке http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=550435 большое фото моей СВ. Там ты даже сможешь прочитать название кнопок. Если что-то не читабельно, спрашивай. Вот сейчас при более крупном изображении пересчитала кнопки на "твоей" СВ, их столько же. Панели управления очень похожи. Клапан который внутри на крышке такой же. Лен, так ты не ответила, что за модель и сколько она стоит? И есть ли она в наших интернет магазинах? И о ценах, если эта СВ стоит от 12 - 15 тыс. тенге то бери и с иероглифами. Если от 20 тыс. и выше, лучше выпиши с России как я свою. Делала я это через "Меломан". Хоть панель управления и документы на агрегат будут на русском.

Лена, летом была в Алма-Ате, в гостях у мамы, в Техносиле видела мультяшки по разумной цене. Посмотри у них, может что-то найдешь.

Betta16 писал(а):

что за модель и сколько она стоит

Свет, а модель так и есть, как нарисована. Она есть в интернет-магазине Китая с прямой поставкой в Казахстан. Стоит в районе 15 тыс тг. Похожа на Вашу сильно. А Ваша молочные каши варит? Супы? Вам нравится? Alena
Лена, спасибо за подсказку!

lenochka_13 писал(а):

А Ваша молочные каши варит

Увы, каши в ней не варила (для каш у меня есть МВ Панасоник), но варила простой рис на гарнир. Получилось. Очень нравится в ней готовить мясо, птицу. Холодец 1,5 - 2 часа в зависимости от сорта мяса. Супы получаются замечательные, а гороховый просто объеденье

lenochka_13 писал(а):

Стоит в районе 15 тыс

Это с доставкой?