Мультиварка

Betta16 писал(а):

Это с доставкой?

Угу
Свет. спасибо Вам большое. Теперь разобралась, что это скороварка. Девочки в дачном форуме перевели кнопки с китайского. Есть еще отложенный старт. Теперь посмотрю МВ тоже с иероглифами. В районе 30 тыс тг можно купить очень неплохую. Главное разобраться в кнопках. Как выберу, покажу Вам посоветоваться. Спасибо!!!!

Девочки, здравствуйте! Я к вам за помощью. У меня скороварка-мультиврка Redmond RMC-4504. Две проблемы: начала облезать чаша, хотела купить с керамическим покрытием, но что-то не нашла. Для этой модели не подходит какая-то другая, не редмондовская? И где вы вообще их покупаете?
И еще, кто-нибудь варит в ней молочную рисовую кашу? Если да, то на каком режиме, сколько времени? У меня или рис непровривается или все убегает и загаживает кастрюльку ужасно. Спасибо заранее!

чаша стальная для 4504 http://multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary/chasha_stalnaya_rip_s4/
http://www.holodilnik.ru/small_domestic/kitchen_accessories/redmond/rip_s4/
тефлоновая http://multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary/chasha_teflonovaya_rip_a4/
http://www.holodilnik.ru/small_domestic/kitchen_accessories/redmond/rip_a4/

Aquamrin писал(а):

молочную рисовую кашу?

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=211&t=7434
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=168&t=6925
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?p=106297#p106297
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=211&t=7432
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=211&t=6917

Ирина! Огромное, человеческое спасибо!!! А то я ползаю по темам и зависаю, а то,что надо найти не могу. ПАобежала изучать

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам)


Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?
Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим Что готовить Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы - гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).

Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.

Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд - например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера - и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка Выпечка, обжаривание и т.п. На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого.

Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо.
На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару Варка над кипящей жидкостью и т.п. Очень удобная программа для приготовления диетических блюд - овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных - в корзинке для пара.

Советы скопировала в тему советов

Творожные кнедли http://forum.say7.info/post3633689.html#3633689

Я недавно варила холодец из куриных крылышек и окорочков, сварился за час, сегодня варила говяжий язык на 1,5 кг., помыла, положила в кастрюлю, залила водой, чтоб только покрывала язык, соль, перец, перец горошком, лаврушка, варила на тушении 1 час 20 мин., потом оставила остывать, шкурка снялась как перчатка, но мясо было немного переваренным.

Девочки, простите за беспокойство. Я опять с иероглифами. Прошлый раз разбиралась со СВ, теперь нашла МВ. Взгляните, пожалуйста. Может узнаете аналог
Спасибо, что читали.

Лен, я не пойму, чего ты паришься с иероглифами, возьми адаптированную и проблем не будет.

Alena
Ну вот парюсь....Спасибо за совет. Прошу прощения за беспокойство.

Alena
Лена,а застыл хорошо холодец?

lenochka_13 писал(а):

простите за беспокойство. Я опять с иероглифами

Да ладно извинятся, тема для этого и создана. Первое что я поняла, это мультиварка. Кажется по СВ тебе кто-то переводил или я что-то путаю? Это чудо опять с китайского интернет-магазина? И что по цене?
Леночка, так что ты больше хочешь СВ или МВ? Или и то и другое и побольше?

Галь, я в отдельной чашке, в бульоне развела агар и добавляла в разделанный холодец, когда заливала бульоном в чашках. Застыл отлично.
Леночка, я не хотела тебя обидеть, просто адаптированной гораздо проще пользоваться.
Да, холодец и язык я варила в скороварке.

Betta16 писал(а):

так что ты больше хочешь СВ или МВ? Или и то и другое и побольше?

Свет, спасибо за отзывчивость. Это МВ. Дома решили после подробного изучения вопроса, что МВ нужнее, чем СВ. Про СВ мне переводили кнопки. Так поэтому и решила, что СВ буду пользоваться своей старой советской, а МВ хотелось бы купить. Эта тоже с китайского сайта. Прямые поставки в Казахстан через кустанай (я в Рудном). В магазинах у нас МВ нет. В Кустанае встречала одну модель, которая мне не понравилась. А эта на 5 литров и мощность около 1000 Вт. Судя по китайским картинкам - функций много. С доставкой получается в районе 16 тыс тг. Думала, если есть аналог подробнее прочитать бы..А то методом тыка страшно. Вдруг сломаю...

lenochka_13 писал(а):

получается в районе 16 тыс тг

это не дорого. Конечно хотелось бы руссифицированный взять. Лен, если не решишься взять такую, я могу дать ссылку на один сайт наш казахстанский. Они привозят товары с России. Я уже дважды пользовалась ихними услугами. В России выбор МВ и СВ намного больше. Если надумаешь, спишемся напрямую и подберём варианты.

Betta16
Светик, спасибо, дорогая!!!!

Лен, посмотри по ссылкам, там неплохой выбор адаптированных мультяшек.
http://technodom.kz/catalog/3523/
http://intermarket.kz/index.php?id_c=317
http://sulpak.kz/f/melkaya_biytovaya_tehnika/mutivarka

Щи зеленые в мультиварке
http://forum.say7.info/post3639490.html#3639490

первое что попробовала это кекс, получилась яично резиновая масса ,пока с выпечкой не эксперементирую ,хотя читала что можно там и хлеб выпекать.кто то пробывал???
супы действительно классные и каши тоже,мне нравится рис и сверху ставится емкость для приготовления на пару,вот туда курочку и готовится! вкуснятина.

Левитан писал(а):

Щи зеленые в мультиварке

Ой спасибо, что напомнили
Надо приготовить. У нас уже свежий щавель скоро пойдет, а может и уже есть. Я еще если без мяса готовлю, шампиньоны свежие добавляю. Сначала вместе с луком и морковкой обжариваю, а дальше все по рецепту. Шампиньоны вкус как другие грибы не перебивают, а сытость супу придают

Козя писал(а):

шампиньоны свежие добавляю.

Опачки! Не знала, интересно, надо попробовать. Пасибки за инфу.

Лера9999 писал(а):

яично резиновая масса

Лера, кекс с разрыхлителем (содой) был?

Левитан писал(а):

Лера, кекс с разрыхлителем (содой) был?

так нет.
-мука
-яйца
-вода
-сахар
-слив.масло
такой рецепт в инструкции был,я вот первый попавшийся под руку и использовала(( и перед свекровью осрамилась
как то когда вдохновенье прийдет,надо будет еще попробывать,только на форуме поискать что то

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-66473415.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-932047047.html][/URL]

Лера9999
А какая мультя?
Посмотрите у Иры Левитан рецепт медовика. Там из мульти прям вылезает

tatohka писал(а):

А какая мультя?

у меня LIBERTON LMC 05-02
свекровь то специально для меня и достала с кладовки(ей подарили), наверное что то знала,раз не пользовалась[URL=http://[censored smayliki]/smilie-33150279.html][/URL]
сейчас посмотрю,спасибо