Мультиварка

<<<Лакомка>&g писал(а):

Отвечу по специям. В плов обычно кладут зиру и барбарис. Это основные специи для плова. Соль обычно кладу по-вкусу, правда, в мультиварке плов не делала, люблю его только из казана. Именно там он получается настоящим, рассыпчатым, а не кашей.

я делаю плов в мульте, все точно также как в казане, получается рассыпчатым! еще знаю делают плов на режиме "греча", тоже получается рассыпчатым.

- да после 40 жизнь только начинается !!

maryclean писал(а):

Я вообще чувствую себя такой неумехой в свои 43 неполных года

мармеладка писал(а):

Вношу исправления: Где-то я читала, или слышала , что в омлет надо добавлять сметану, чтобы он был плотным и не оседал как обычно Так вот, взбиваем яйца (в чашке миксера) , у меня для большой мульти было их 9, добавляем все приправы, или просто соль, потом осторожно по одной ложке вливаем сметану (где-то 250 гр). При этом миксер не выключаем. Смазать маслом мультю, обжарить на "ВЫПЕЧКЕ" колбасу. на это уйдет минут 10, вливаем яичную массу, закрываем и оставшее время (30 мин) хватает для запекания.. Я такой вкусноты давно не ела . В следующий раз добавлю грибы

Мармеладка-Людмила, спасибо за рецепт , было очень вкусно , но только он у меня не получился таким высоким , наверно потому что у меня было только 170 г сметаны и 7 яиц, и взбила хорошо

вот такой у меня он получился

Мокси писал(а):

Мармеладка-Людмила, спасибо за рецепт , было очень вкусно , но только он у меня не получился таким высоким , наверно потому что у меня было только 170 г сметаны и 7 яиц, и взбила хорошо вот такой у меня он получился

я сделала на 5 яиц и 3 ложки сметаны, тоже сильно высоким не был, но мне в принципе и не надо было

Мокси писал(а):

Кекс Дачный

Какая вкуснятина!

мармеладка писал(а):

Кекс дачный,

мармеладка писал(а):

Леках (пряная коврижка)

мармеладка писал(а):

Грибной суп

Людочка, да это просто загляденье! Цветочки - прелесть!

N@TA писал(а):

А я такую за 105 руб. покупала, но мне она не очень нравится тем, что снимается с ручки, и в отверстие (куда вставляется ручка) попадает жир, который трудно вымывать. Мне гораздо больше нравятся скребочки ТАППЕРВЕР, они не снимаются с ручки, и кастрюлько просто "ОБЛИЗЫВАЮТ"

Натуся, ты мысли мои прочитала. Тапперовские намного лучше!

Ната и Боня писал(а):

мы теперь и колбасу в магазине покупать не хотим. А вот и фото-отчет.

Наташенька, я так рада! Грудинка замечательная!

NatalyS писал(а):

надеюсь это чудо будет моей дочке хорошей помощницей У моей Оли - 2 маленькие дочки.

Обязательно! Я так люблю своих мультяшечек, своих помощниц, а для мамочек с маленькими детками это высвобождает стооолько времени.

Мокси писал(а):

Мои вкусняшки за выходные

Светуля, все такое аппетитное!

N@TA писал(а):

А у меня - манничек с изюмом!

Такой пышный, воздушный!

Юрьевна писал(а):

Я готовила баранину с овощами.

Танюша, искушаешь таким вкусным блюдом!

Натуся1975 писал(а):

угощайтесь молодой картошечкой.

Да со сметанкой, с зеленью - объедение!

мармеладка писал(а):

На завтрак приготовила омлет с колбаской, получился очень вкусный

Шикарный, высоченный омлет!

мармеладка писал(а):

На ужин вкуснючее куринное филе с сливками, просто тает во рту

Соблазнительница!

мармеладка писал(а):

Мои любимые ромашки с дачи

Крррасота! А я охапку крапивы нарвала и несказанно довольная была: теперь можно столько мыла наделать на отваре крапивы.

Anna74 писал(а):

сначала плов.

Anna74 писал(а):

от плова осталась свининка - ее замариновала и нате вам буженинку

Анечка, на такую вкуснятину спокойно смотреть невозможно! Скорее бы у мужа Пост закончился, вот уж тогда кААк наготовлю мясного, хотя и сейчас немного готовлю нам с сыном, но стараюсь поменьше. Завтра на даче все равно шашлыков нажарю: себе куриных, мужу рыбных.

smile11 писал(а):

Сегодня варила кукурузку в мульте

мармеладка писал(а):

Муж предлагает еще третью купить, для варки компотов

Наш человек!!!!!!

smile11 писал(а):

Перец фаршированный

Замечательные перцы! Я недавно для мужа делала с овощами, тоже вкусно получилось.

Мокси писал(а):

Пицца на основе жидкого теста

Вкуснотень!

Мокси писал(а):

яблочный пирог на кефире картошка на режиме Плов с отбивными из фарша

Слов нет - чудесно!

Sana07 писал(а):

получается ничуть не хуже

Согласна с Аксаной. Плов в мульте получается отлично, главное с водой не переборщить, тогда рисинка к рисинке получается.

maryclean писал(а):

Я вообще чувствую себя такой неумехой в свои 43 неполных года.

Да ну, Мариша, жизнь заставляет и мы учимся. Даже не переживай!

Мокси писал(а):

вот такой у меня он получился

Такой красивый, желтенький, аппетитный!

- насмотрелась на ваши произведения и не смотря на жару тоже поколдовала
оМЛЕТ ПОМЕНЬШЕ ,НО И ЯИЦ 5 ,А БУЖЕНИНКА НА ВКУС СУПЕР!

Мокси писал(а):

Мармеладка-Людмила, спасибо за рецепт , было очень вкусно

Присоединяюсь!!! Было действительно вкусно!!! Вот такой у меня получился:
Я делала с лучком, колбаской и кабачками!

стара писал(а):

оМЛЕТ ПОМЕНЬШЕ ,НО И ЯИЦ 5 ,А БУЖЕНИНКА НА ВКУС СУПЕР!

А я делала куриный сальтисон, получился очень вкусный:
курица
3 зуб.чеснока
5 гор.черного перца
пакетик желатина (25 гр)
соль и лавровый лист
Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, черный перец горошком, лавровый лист в мультиварку, добавить соль. Воды и масла в кастрюлю не добавлять.
Готовить на режиме “Тушение” 2 часа.
Затем вытащить курицу и остудить. Сок, выделившийся из курицы, процедить и залить обратно в мультиварку.
Курицу разобрать на куски, удалив кости и шкурку. Добавить курицу и мелко порезанный чеснок в кастрюлю мультиварки. Сверху засыпать желатином и размешать. Поставить на “Тушение” еще на 2 часа.
Как только мультиварка подаст сигнал, перелить куриное мясо с соком в подходящую емкость (можно взять металлический контейнер для хранения продуктов или бутылку от минеральной воды, отрезав узкую часть) и оставить охлаждаться. Затем поставить куриный сальтисон в холодильник до полного застывания.

Девочки, дорогие, посоветуйте какой объём мульти приемлем для семьи из трёх человек. я планировала купит 2.5 л, а теперь глубоко сомневаюсь.. [/code]

авданя писал(а):

Девочки, дорогие, посоветуйте какой объём мульти приемлем для семьи из трёх человек. я планировала купит 2.5 л, а теперь глубоко сомневаюсь.. [/code]

однозначно берите на 4,5 - у нас семья из трех человек - если была меньше объемом - нам бы некоторых блюд на раз покушать бы не хватало

Я думаю, надо брать побольше. У меня семья - я и мама. В нашем городе только на 2,5 нашлась мультиварка. Но оказалась нам маловата.

<<<Лакомка>&g писал(а):

А я делала куриный сальтисон, получился очень вкусный: курица

- вкусненько - спасибо Толже сделаю - понравился рецептик

стара писал(а):

оМЛЕТ ПОМЕНЬШЕ ,НО И ЯИЦ 5 ,А БУЖЕНИНКА НА ВКУС СУПЕР!

Старочка, на это чудо нельзя смотреть на голодный желудок!

N@TA писал(а):

Вот такой у меня получился:

Наточка, до чего аппетитно выглядит омлет!

<<<Лакомка>&g писал(а):

А я делала куриный сальтисон, получился очень вкусный:

А я все собираюсь, никак собраться не могу. Куриные колбаски по рецепту Люманы делаю, а про сальтисон все забываю. Юленька, у тебя замечательно получилось!

авданя писал(а):

Девочки, дорогие, посоветуйте какой объём мульти приемлем для семьи из трёх человек. я планировала купит 2.5 л, а теперь глубоко сомневаюсь.. [/code]

Только на 4,5 л. Я начала с большой, а потом купила еще и маленькую. Оч довольна.

стара
Оранта
Спасибо за похвалюшки Один недостаток - очень быстро съедается , не успел оглянуться, а сальтисона нет
Я еще пробовала делать холодец. Всегда считала, что у мамы холодец получается вкуснее, чем у всех остальных, плотный, хорошо ножом режется. Но мой холодец получился даже лучше, не ожидала такого эффекта, делала без желатина и все боялась, что не застынет. А он застыл, да еще как Да и как просто его делать в мульте, никаких хлопот. Фото к сожалению нет сейчас, руки не доходят до фотоаппарата, следующий раз обязательно сфотографирую.

Мокси писал(а):

Мармеладка-Людмила, спасибо за рецепт , было очень вкусно , но только он у меня не получился таким высоким

Света! Я бы не сказала, что и у меня был очень высокий, но намного выше, чем обычный омлет, да и плотность совершенно другая

А у тебя очень красивый получился, яркий

стара писал(а):

оМЛЕТ ПОМЕНЬШЕ ,НО И ЯИЦ 5

Очень аппетитный

N@TA писал(а):

Присоединяюсь!!! Было действительно вкусно!!! Вот такой у меня получился:

Наташ! Вот это омлет.....

Красавец Завтра сделаю на завтрак. потом отчитаюсь

<<<Лакомка>&g писал(а):

А я делала куриный сальтисон, получился очень вкусный:

Юля! Ты по мясу - спец высокого класса, очень сытные вещи у тебя выходят

Оранта писал(а):

Соблазнительница!

Ниночка! Рада тебя видеть снова в нашей команде, очень тебя не хватало

мармеладка писал(а):

Юля! Ты по мясу - спец высокого класса, очень сытные вещи у тебя выходят

Людмила, спасибо большое
А еще огромное спасибо за рецепт омлета . Тоже сегодня сделала, только на 6 яиц, очень вкусный, даже сразу и не поймешь, что это омлет, больше похож на суфле. Первый раз такой вкусный омлет ела .

<<<Лакомка>&g писал(а):

Людмила, спасибо большое А еще огромное спасибо за рецепт омлета . Тоже сегодня сделала, только на 6 яиц, очень вкусный, даже сразу и не поймешь, что это омлет, больше похож на суфле. Первый раз такой вкусный омлет ела

Юленька! Большое спасибо


Я сегодня , глядя на твои мясные блюда, сварганила фаршированные кабачки привезенные с дачи





Всем цветочки с Московской земли

мармеладка писал(а):

Я сегодня , глядя на твои мясные блюда, сварганила фаршированные кабачки привезенные с дачи

Хорошее блюдо На днях тоже делала, только лодочки и в духовке. Быстро, вкусно и полезно. А самое главное - начинку можно любую, от овощей до мяса. Теперь надо и в мульте попробовать

Девочки! какие омлетики у всех красивущие и вкуснющие у меня омлет по плану - завтра на завтрак потом отчитаюсь
сегодня у меня жаркое по домашнему

500-600 гр мякоти свинины, 2 луковицы, 1 морковь, специи по вкусу.
мясо порезать на небольшие кусочки, лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. добавить в МВ немного растит. масла ( у меня 1 ст. ложка), запустить в кастрюлю мясо овощи и сразу(!) специи все, кроме соли. включить режим выпечка на 30 минут. во время жарки - периодически помешивать. очищенный картофель крупно порезать. добавить картофель к мясу по окончанию режима "выпечка" , посолить, влить примерно 1 стакан бульона или кипятка и поставить на тушение на 1 час 30 минут.
приятного аппетита!

Пицца



Рецепт теста с этикетки дрожжей для пиццы "саф-момент" :
300 мл молока
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
500 гр муки
1 пакетик дрожжей

Начинка из того что есть в холодильнике, у меня было: колбаса полукопченная, помидор, сырок плавленный "городской" и чуть-чуть твердого сыра.

Теста получается много, хватит наверное на 5 пицц, я отщипнула многовато и даже не ожидала, что тесто так поднимется!

smile11
Пицца такая аппетитная. А сколько в мульте держать? И яиц совсем не надо в тесто, да?

osinka36 писал(а):

smile11 Пицца такая аппетитная. А сколько в мульте держать? И яиц совсем не надо в тесто, да?

забыла написать, 1 яйцо надо, выпекать 40 минут.

Пожалуйста, скажите, а когда в мультиварке сварится, в ней пищу оставлять или можно перекладывать. Я боюсь в ней оставлять, чтобы покрытие сохранить, выкладываю. А потом кастрюльку мою, можно ее вставлять обратно, ведь там еще нагревательный элемент горячий. Или ждать, когда остынет?

maryclean писал(а):

Я боюсь в ней оставлять, чтобы покрытие сохранить, выкладываю.

Марина! Я всегда выкладываю, дабы перестраховаться, ведь кроме меня домашние могут залезть в нее ни тем прибором и ПОЦАРАПАТЬ

мармеладка писал(а):

Я боюсь в ней оставлять, чтобы покрытие сохранить, выкладываю.

- у меня ситуация вообще смешная Муж купил САМ !Он САМ выкладывает и
САМ моет - типа я забуду и не так сделаю Я И РАДА !!!