Мультиварка

И еда более сочная, вкусная получается, и посуды меньше мыть, и никакого запaxa по квартире (у меня вход в кухню через зал, дверь из коридора мы закрыли). Я запекаю и мясо, и курицу, и рыбу.

Alena Ясно. Спасибо.
У меня кухня с гостиной объединенная, но запах как-то не сильно беспокоит, почему бы вкусным запахам и не летать по дому
Попробую курочку запечь наверное для начала, может тоже понравится.

Ира, попробуй, надеюсь понравится. Курицу посоли, поперчи, добавь специи и немного растительного масла или майонеза. Помаримануй с пол-часика и в рукав, можно с картошкой, можно с овощами.
В квартире запах не сильный, тем более у меня "французские окна" - во всю стену, открыты постоянно. Ну все таки запах есть.

Alena
А в пакете можно прям в мульте выпекать??

Да, прямо в мульте, без воды, жира и т.п.. Немного выше в теме я об этом писала.

Девочки, всем доброго понедельника))

я на выхаха готовила вкусняшку сейчас вам расскажу))

свинина не крупными квадратиками - час на тушение. Туда лук, пару картошин, кабачок, цветная капуста, светофор (перцы), специи и еще минут на 40 на тушение.

Девочки, сегодня хотела сделать фаршированую картошку, обжарила лук и фарш, посолила, поперчила (eсли фаршировать сырой, у нее привкус неприятный). Среднюю картошку почистила, специальной насадкой хотела вынуть середину, но она нaрезалась спиральками, оставшуюся порезала пополам, из 2 пакетов сделала соус "Бешамель", вылила в чашу, выложила картофель, сверху фарш. Поставила на выпечку на 30 мин. Попробовала - соли маловато, добавила - пересолила. Чтобы исправить положение всыпала замороженного зеленого горошка и выключила МВ. Получилось вкусно, даже привереда сын поел с удовольствием.

Alena писал(а):

Попробовала - соли маловато, добавила - пересолила.

Леночка, рассмешила ты меня.

Мне подарили мультиварку "Орион" (4 л). Буду признательна всем, кто пользуется такой же и готов поделиться советами, секретами и пр.

Чаница писал(а):

Мне подарили мультиварку "Орион"

Поздравляю! Если никто из девочек не откликнется, пройди по ссылке . http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=117&t=6261
Там есть целая тема про Орион.

Betta16
Светлана, большое спасибо за помощь!
Но у меня не открывается ссылка...

Чаница писал(а):

Но у меня не открывается ссылка...

Да как так??? Только что проверила, ссылка рабочая. Тогда зайди на сайт multivarka.ru http://www.multivarka.ru/forum/index.php , найди раздел Список форумов, в этом списке найди тему Обзор мультиварок и в списке который тебе откроется предпоследняя тема про Орион. Так же можешь эту ссылку скопировать и вставить в адресную строку браузера через который ты выходишь в Инет.

Alena писал(а):

никакого запaxa по квартире

Вот по этой причине я прибегаю к помощи мультиварки! Устанавливаю её на подоконник, открываю окно, завожу, покидаю на это время кухню, а лучше квартиру. А есть вещи (холодец, тушёнка, ножка баварская свиная), так ночью всё и готовится!

Сидик писал(а):

Alena писал(а): никакого запaxa по квартире Вот по этой причине я прибегаю к помощи мультиварки! Устанавливаю её на подоконник, открываю окно, завожу, покидаю на это время кухню, а лучше квартиру. А есть вещи (холодец, тушёнка, ножка баварская свиная), так ночью всё и готовится!

А вот с этим поспорю!

Есть и запах, и пар подымается до потолка ( если на режиме каша или пароварка)..

Чтобы как-то избежать этих последствий ставлю МВ на печку под вытяжку.

В этом плане МВ ну ничем от печки не отличается, даже хуже чем печка, т.к. та хоть сразу под вытяжкой находится, а эту надо таскать туда-сюда, и соответственно если МВ стоит под вытяжкой, то печкой уже пользоваться в это время нельзя.

Света писала "В этом плане МВ ну ничем от печки не отличается, даже хуже чем печка"
Незнаю, у меня их две, было три (покупала в подарок и тестировала), сейчас мультяшка и скороварка, пар бывает, а запахов из закрытой крышке небывает

Alena писал(а):

а запахов из закрытой крышке небывает

Ну так закрыта то она не всегда, обжаривание идет с открытой крышкой.
Да и когда открывается крышка хочешь или нет, но запах идет.

Да и пар , достающий до потолка, тоже не совсем приятная вещь

В этом недостаток МВ.

Я все хотела спросить где она у кого стоит , а потом уже решила для себя, что самое оптимальное ставить ее под вытяжку.

Alena писал(а):

Девочки, сегодня хотела сделать фаршированую картошку

Елена, по описанию аппетитно)) только исходного вида я не поняла где спиральки?

Alena писал(а):

но она нaрезалась спиральками,

эх, мечтаю о такой насадке

СВЕТТА77 писал(а):

Я все хотела спросить где она у кого стоит , а потом уже решила для себя, что самое оптимальное ставить ее под вытяжку.

у меня кухня почти всегда закрыта, так что запахи случайно просачивающиеся через щелку обычно очень радуют еда же..

у нас тоже нет проблем с запахами)) наоборот аромат еды = аромат уюта

Сидик писал(а):

Устанавливаю её на подоконник,

У меня тоже на подоконнике широченном. Не могу сказать, что запахов совсем нет. У меня гостиная и кухня объединены общей аркой, мягкая мебель - анилиновая кожа. Поэтому когда готовлю, включаю вытяжку, воздухоочиститель Цептер, если тепло, открываю балкон. Поставить мультю на плиту - хорошая идея, но у меня варочная панель без крышки. Только что пришла в голову идея поставить кастрюлю на большую стеклянную доску, как я это делаю с пароваркой Тефаль.

Юля, спиральки в кастрюле, не выкидывать же их.
Пара до потолка у моей не бывает, на режимах с открытой крышкой запахи конечно есть. Я не люблю стойкие кухонные запахи, знаете, бывает откроешь дверь, а тебе в нос застоявшийся запах кислых щей и чеснока. Поэтому мне и нравится запекать в рукаве. У меня кухня с выходом на балкон, частично открытая в зал, диван тоже кожанный, ему запaxи не страшны, но там много цветов. Вытяжки нет, когда устанавливали мебель про вытяжку не подумали, a тeпepь её вешать некуда. Именно пo этому при наличии посудомойки посуду мою руками, терпежу не хватает eё собирать.

NatalyS писал(а):

Поставить мультю на плиту - хорошая идея, но у меня варочная панель без крышки. Только что пришла в голову идея поставить кастрюлю на большую стеклянную доску, как я это делаю с пароваркой Тефаль.

У меня тоже нет крыщки, но я сверху решеток кладу разделочную доску, а сверху уже ставлю МВ

А у меня как раз оказалось свободное место между мойкой и плитой и МВ там очень удачно стала. Повернута стороной с клапаном в сторону вытяжки и все ОК.

СВЕТТА77 писал(а):

оптимальное ставить ее под вытяжку

В России да, а в Европе вытяжка не связана с общей трубой - это запрещено техникой безопасности (во избежания возгорания общей вытяжной трубы -скапливаются жиры. Рестораны имеют спец разрешение). Поэтому толку от такой вытяжки немного, вот и приходиться приспосабливаться. Да, включаю кондиционер или ставлю на подоконник. Конечно, когда открыть крышку мультиварки вырывается и пар и запах.

Alena писал(а):

Я не люблю стойкие кухонные запахи

Вот это и есть моя проблема. Запрещаю своим дома что-либо жарить по этой причине.

Alena писал(а):

на режимах с открытой крышкой

А что за режимы мультиварки с окрытой крышкой? Я следую инструкции и боюсь этого делать...

У меня есть режим зажарки. Чуть выше я писала что пeреводила инструкцию, вот что вышло: "режим рис - в процессе приготовления крышку не открывать...
Чуть ниже, в рецепте риса: чтобы в процессе варки рис не слипался, его необходимо систематически перемешивать!!!" Так что решать Вам!

У МВ нет задачи готовить без запаха. Запах зависит не от плиты или другого прибора, а от продуктов, которая выбирает хозяйка. И от вентиляции. Как бы герметично не варилось, но открывать когда-то надо и пары с запахом вырвутся на волю.