Мультиварка

Левитан писал(а):

И рисинки сами чудесным образом становятся пушистыми.

Ну красота вообще! Аж срочно захотелось такие приготовить! Спасибо за мк, Ирина

Светлана62 писал(а):

О,Юля,как аппетитно! А как ты делала?

Светлана
я разморозила креветки, почистила их (кишечник тоже удалила-это прожилка на спине, у крупных креветок видно что там грязненько ), промыла их. Включила мультю на 40 минут на выпечке, высыпала туда креветки. Измельчила молодой чесночек (пару зубчиков). Попыталась креветки обжарить, но не особо получилось. Креветки только забавно свернулись, как улитки Потом я поломала спагетти, чтобы они равномерно лежали на креветках. Залила водой (как писали ранее чтобы слегка покрывала макарошки), покрошила туда помидор и посыпала специями (Паста Пеперончини). Оставила кипеть дальше.. Вода как раз выкипела за оставшиеся 20 минут и блюдо было готово.. Чтобы не слиплись спагетти, можно налить немного раст масла, я же добавила сливочного немного в конце.
Буду рада, если мой рецепт пригодится.

JTaurus
Юля,спасибо! Рецепт непременно пригодится. Только я немного не поняла

JTaurus писал(а):

Измельчила молодой чесночек (пару головок).

Юля,ты имела ввиду зубчики чеснока или головки?

Светлана62 писал(а):

ты имела ввиду зубчики чеснока или головки?

зубчики)) сейчас поправлю в рецепте

JTaurus писал(а):

Сделала пасту с морепродуктами, а точнее с креветками.

Мммм....какая вкуснота!!Но я даже пробовать боюсь в мульте так делать....

Zingara
Аллочка, благодарю
Почему боишься? Все подробно написано, все получится! Я тоже переживала, что будет с макарошками и куда воду сливать, если останется. А они как раз были чуть-чуть после "аль-денте" и вода вся выкипела! главное чтобы слегка покрывало макарошки..

JTaurus
Надо попробовать.....очень уж аппетитно у тебя получилось!!А на каком режиме их делать??Плов?

Вчера прибыла моя красавица "Robusta La Mamma", какой национальности - не знаю, купила на сайте "Cidiscount.fr", мне повезло, она стоит 399.99 евро, сейчас на нее скидка - 214.50, а я успелa купить за 99.99, чему несказанно рада.
http://www.cdiscount.com/electromenager/petit-appareil-de-cuisson/robusta-la-mamma/f-1102012-robuslamamma.html
Это мультиварка-скороварка, y неё 10 программ, выбор времени, выбор давления, отложенный старт и поддержание в тепле. Кастрюлька с керамическим покрытием.
Теперь буду тeстировать.

Alena
Елена,поздравляю с покупкой!
Надеюсь, будет в радость. Отписывайся о своих экспериментах в ней, очень интересно.

Alena писал(а):

прибыла моя красавица

Поздравляю, поздравляю, поздравляю!!!!!!!!!!!!!! Ах, моя голубая мечта мультиварка-скороварка.... Поскольку ты Леночка уже опытная мультиварочница, то с твоей новой помощницей подружишься без проблем (чего я тебе от души желаю)

Всем большой привет Я сейчас в основном на даче, в тему захожу, читаю, но писАть не получается , потому что фотографировать приготовленные блюда не успеваю, да и забываю Но постоянно пользуюсь любимой мультиварочкой . Сегодня с Ладоги оооочень сильный ветер, ледяной , пару раз отключался свет ненадолго. Так чтобы не остаться без еды, я с самого утра занялась обедом - в МВ сложила картошку (довольно крупными кусками нарезала), куриные голени, лук репчатый и на тушение на 3 часа. (А сама пошла косить траву газонокосилкой .) Потом добавила большой пучок лука зеленого (который многолетний). Получилась такая вкуснота Так что моя помощница радует постоянно

Valentina47 писал(а):

А сама пошла косить траву газонокосилкой

Вот поэтому я поеду на дачу с мультиваркой, обязательно. Хочу на улице гулять, а не у плиты стоят и ждать когда закипит.

Betta16 писал(а):

Ах, моя голубая мечта мультиварка-скороварка....

А я денежку на Орссон коплю. Надеюсь осенью купить. Летом другие траты. Но в виш-листе- она первая.

Valentina47 писал(а):

(А сама пошла косить траву газонокосилкой

А я смешала все ингредиенты для творожной запеканочки, включила свою мультичку и...пошла гулять с собачкой. Красота.
Плов делала уже несколько раз. Особенно понравилось, когда я рис брала пропаренный. Вот тогда был "рисинка от рисинки".

Сладенький писал(а):

рис брала пропаренный

То же пользуюсь пропареным. Мистраль индига голд. И не только потому, что пропареный рис мыть нельзя. а из-за того, что он всегда получается рассыпчатым.

Я опять со своими блюдами на ооочень скорую руку.

Мясо, как на гуляш, у меня было. Поставила на выпечку на 20 минут, в процессе жарки добавила пол банки 0,5л. домашнего лечо (заготовки на зиму), порезала полукружьями морковь, 1 ст.л. томатной массы, о ней ниже.

Потом засыпала картофель (примерно 8 шт., это если больших. Кому как, просто мы - картофельные любители). Посолила, поперчила (сильно, очень любим перченое).

Теперь о томатной массе. Остались у меня маринованные помидоры - от 2хлитровой банки примерно 1,5л. Куда? С жареной картошкой - не вариант, помидорки маленькие, не съедят такое количество, дожидаться плесени, как обычно - душа не позволяет...

Сняла шкурки (с таких снимается на раз, легко), перемолола в блендере. Кстати, с такого количества, думала, будет много, но пришлось даже воду доливать...

Влила в картофель, на режим "Тушение", 2,5 часа (помним, что мясо - говядина, купленное в кусочках, уже на гуляш, а потому могут ожидать сюрпризы), по готовности добавляем вареную фасоль (я уже писала, что она, отварная, у меня порционно в мешочках в морозилке хранится).

Девчат, я даже не думала, что тааак вкусно...

А вообще, я в мультиварке в основном варю тогда, когда устаю с работы (хожу по сменам), и она моя палочка-выручалочка. И в ход идет все, что я вижу в открытом мною холодильнике (главное, чтоб мясо присутствовало, а то муж не станет и пробовать)...

Карташонка писал(а):

я в мультиварке в основном варю тогда, когда устаю с работы (хожу по сменам), и она моя палочка-выручалочка. И в ход идет все, что я вижу в открытом мною холодильнике

Леночка, как же я тебя понимаю! Я так рада,что моя мультяшечка у меня появилась. Я теперь практически только в ней и готовлю. Так вкусно в ней всё выходит и остаётся время на отдых.( я тоже работаю по сменам).
Девочки,дайте,пожалуйста,рецепт удачного плова в мультиварке. В моей модели нет режимов "плов" и "выпечка". Выпечку рекомендуют делать на режиме "суп/каша". Есть режимы "быстрое приготовление" и "рис с корочкой".

Zingara писал(а):

А на каком режиме их делать??Плов?

В рецепте написано Выпечка 40 минут устанавливаешь. 20 минут рабоатешь с креветками и чесночком, оставшиеся 20 заливаешь водой и все кипит и варится.
Плов мне кажется может долго готовить.. я кстати их особо не использую почему-то-режимы с левой стороны... надо будет сегодня рис приготовить на гарнир на плове, отпишусь. Надеюсь, что не слипнется.

привет!вот и я недавно стала обладательницей мультиварки!у меня такой вопрос назрел про выпечку: а можно ли в чашу ставить силиконовую форму, чтобы приготовить кекс (к примеру) другой формы???кто то экспериментировал так?

Lidia sav писал(а):

а можно ли в чашу ставить силиконовую форму, чтобы приготовить кекс (к примеру) другой формы???кто то экспериментировал так?

Лидия, конечно, можно. Вы же силикон ставите на противень в духовку, и тут то же самое
Поздравляю с приобретением!

Lidia sav писал(а):

привет!вот и я недавно стала обладательницей мультиварки!у меня такой вопрос назрел про выпечку: а можно ли в чашу ставить силиконовую форму, чтобы приготовить кекс (к примеру) другой формы???кто то экспериментировал так?

Я очень много пеку. Несколько раз пыталась готовить в формах: и в больших, и в маленьких для маффинов и сделала для себя вывод, что лучше печь в чаше. Все-таки нагрев в мультиварке идет именно от соприкосновения с дном и стенками кастрюльки, а не так как в духовке от общего жара. Тесто-то пропечется, хоть может и за большее время, но все поверхности будут светлые, как верх при выпечке в самой чаше мультиварки. И не факт, что так же хорошо поднимется.
Так что я не советую. Ну или попробуйте на небольшой части теста, чтобы потом не жалеть, если не понравится, допечете в чаше.

Девочки, спасибо за ответы!!!!!!

Alena писал(а):

сейчас на нее скидка - 214.50, а я успелa купить за 99.99, чему несказанно рада.

очень приятная скидка поздравляю с покупкой

Я вчера делала молодую картошечку... Немного ее поджарила на маленьком кусочке масла. Потом залила смесью: молочко+сметана+1 яйцо (осталось одно). В конце посыпала свеженьким укропчиком. Ням..
Это был ужин. Да, я ведь еще свеклу нарезала на кубички и отварила на пару. Вот и была полноценная еда.
Как же я жила без нее, без мультиварочки?!

Инна, спасибо за поздравления. Я вчера днем манты на 2-x этажах варила (у одной MB корзина ставится на дно чаши, на ножках, у второй - сверху, как у Панаса, так я их в одной МВ объеденила, нам на семью хватает). А вечером, из остатков теста, манпар делала. Это уйгурское блюдо, родственник лагмана. Сегодня курицу запекать в пакете буду.

Alena
Елена, а Вы пакетом пользуетесь, чтобы мыть меньше посуды надо было или все-таки на вкус это влияет?
А то я давно хочу попробовать использовать пакет в мультиварке, но никак не соберусь