Рождественские пряники

photo2011-Наталья
Он находится там где все приправы в сухом виде, перец, лаврушка....стилаж находится почти на входе, после стилажей с "Магги" и "Кнор". Посмотри на фото

пачку и ты обьязательно найдёшь, я его там покупаю, есть он так же в Real и Rewe.

Оксана К
Оксаночка, спасибо!
а для чего его надо добавлять??? чтоб пряники мягче были или для вкуса??
Мужу рассказывала, а он и спрашивал зачем это мне такой продукт понадобился

Оксана К писал(а):

Он находится там где все приправы в сухом виде, перец, лаврушка....с

ок. А то мы искали там, где изюм, ванилин , сладости, марципан

photo2011-Наталья
Этот порошок добавляют, чтоб продукты-выпечка дольше хранилась в готовом-испечённом виде. Так же я дабавляю его в тесто для трубочек( смотри в рецептах моих)....

Оксана К писал(а):

тесто для трубочек( смотри в рецептах моих)....

Спасибо, Оксана!

Заходи ко мне на 2 страницы по рукоделию

photo2011-Наталья

а для чего аммоний? это же что то вроде соды?

Оксана К писал(а):

Этот порошок добавляют, чтоб продукты-выпечка дольше хранилась в готовом-испечённом виде.

Оксана, нашли мы этого зверя и купили
Надо стряпать

NULIKIS-Нина
Этот порошок добавляют, чтоб продукты-выпечка дольше хранилась в готовом-испечённом виде.
Но можно и без него, тогда их надо сразу скушать, а то пропадут..

photo2011-Наталья

Оксана, а сколько можно хранить пряники без амония? Сколько грамм в пачке разрыхлителя? Спасибо за рецепт. В прошлом году пекла без начинки, а в этом хочу с ней.

Allo4ka-Алла
Хронить их можно долгооо, пока не скушаите! Главное с сухом месте..
Пачка разрыхлителя-18 грамм ( показали мои весы, на пачках не написано..)

Оксана, спасибо большое за ответ и рецепт. Уже напекла, полупилось 82 пряника .Осталось в глазури обмакнуть. Очень понравилось лепить, получила от лепки удовольствие, тесто очень послушное.

Allo4ka-Алла
Мне очень приятно , что тебе понравилось лепить их! Надеюсь и на вкус понравятся!!!!

В этом году делала второй раз в новогодние подарки для коллег. В первый раз у меня не было аммония, и пряники были сильно жесткими. В 2013 посетила Киев и раздобыла себе данный ингредиент, поэтому решилась на повтор.
Запах из духовки, конечно, с ног не снес, но хорошо читала комментарии и была готова к этому, потому что это что-то но сами прянички получились очень вкусными и не жесткими, так что повторениям быть. Делала с вареной сгущенкой.
Спасибо за рецепт!

Sole-Марина
Благодарю за доверие и отзыв! И особое спасибо за,то что после первого неудачного приготовления,вы всё же ещё раз дали шанс рецепту!!!

Оксана, у меня муки ушло около 700гр., это нормально или надо добавить?

Оксана К
Темка ожила! Скоро Рождество

Наташа, а Вы прянички пекли, у Вас сколько муки ушло? Может помните?

Le11DI
Людмила. нет не помню.
Пакетик этот волшебный все еще лежит.
НАдо снова испечь

посмотрю тогда, что завтра у меня получится
спасибо, что ответили

Le11DI писал(а):

посмотрю тогда, что завтра у меня получится спасибо, что ответили

буду ждать результата -отчета!
а я пока на яблоки подсела
готовлю сейча разные рецепты из яблок

очень нравятся Лизыны кармашки с яблоками, если не делали советую, очень вкусные

Le11DI
Люда, а по какому рецепту? есть ссылка??

я вам в личные сообщения отправила

Le11DI
Людочка, спасибо!!!!!!!!!!

Буду рада, если пригодится