Рулет из скумбрии «Необыкновенный»

Сообщение Автор
Рулет из скумбрии "Необыкновенный"
16 Мар 2010 17:56

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие
Понадобится:
Свежемороженная скумбрия, варёная морковка, 2 варёных яйца, кусочек сала- я не добавляла, 20-25 гр желатина, соль, сахар, перец - по вкусу.
Рыбу разделить на филе, посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром ( я не посыпала). Морковь натереть на крупной тёрке, сало нарезать тонкими ломтиками, яйца - кружочками.
Фото

На одну половину филе ровным слоем высыпать желатин. Положить слоями сало (ещё раз повторяюсь делала без него Wink ), морковь, яйца.
Фото

Накрыть вторым пластом филе
Фото

Завернуть в пищевую плёнку, перевязать (перевязывала леской рыболовной girl_haha )
Фото

Плёнку проколоть в нескольктх местах. Опустить рулет в кипящую подсолённую воду, варить 20-30 минут.

Это после варки. Перед тем как опускать в воду мне показалось, что рулет не достаточно перевязан, поэтому вщё намотала лески girl_haha
Фото

Рулет положить под пресс до полного остывания ( у меня остывал на балконе). Затем в холодильник для застывания. Вот такая нямка получилась Romashki
Фото

Приятного аппетита sharik
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Мар 2010 18:01

Распечатать сообщение
Алёна30
Леночка, представляю, как это вкусно! Спасибо тебе за рецепт. Приготовлю в ближайшем будущем обязательно! Rose
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
16 Мар 2010 18:06

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Леночка, представляю, как это вкусно! Спасибо тебе за рецепт

Галечка, на самом деле очень вкусно, спасибо за отзыв girl_in_love Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Мар 2010 19:00

Распечатать сообщение
интересный рецепт.
а желатин что дает?
Ореховая соня

Наталья

34 года
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
16 Мар 2010 19:11

Распечатать сообщение
Ореховая соня писал(а):
интересный рецепт

Спасибо Romashki
Ореховая соня писал(а):
а желатин что дает

Чтоб рулет хорошо застыл и не развалился
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Мар 2010 20:01

Распечатать сообщение
Ой какая прееелесть girl_claping я обожаю скумбрию girl_in_love спасибо за рецептик Rose Rose Rose Rose Rose вот только girl_blush рыбку с яйцами неем..чем бы их заменить как вы думаете?
S.Lilia

Lilia

46 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
16 Мар 2010 20:14

Распечатать сообщение
Алёна30 писал(а):
Вот такая нямка получилась

Леночка, нямка, что надо!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обязательно приготовлю. nyam2 Спасибо, за отличный рецепт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
любушка





любушкаМои рецепты
 
16 Мар 2010 20:32

Распечатать сообщение
S.Lilia писал(а):
Ой какая прееелесть я обожаю скумбрию спасибо за рецептик

На здоровье!!! Rose girl_bye girl_bye
S.Lilia писал(а):
рыбку с яйцами неем..чем бы их заменить как вы думаете

Да можно яйца не класть Wink , мне, кажется, тоже вкусно будет с одной морковкой Smile А заменить даже не знаю чем? unknown
любушка писал(а):
Обязательно приготовлю. Спасибо, за отличный рецепт!

Любаша, спасибки за отзыв. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Надеюсь, что рыбка не разочарует Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Мар 2010 20:37

Распечатать сообщение
Леночка ой какой интересный рецепт!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно попробую!!!!!! Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink
Спасибо, дорогулька!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
16 Мар 2010 20:39

Распечатать сообщение
Леночка спасибки за рецептик nyam2 nyam2 nyam2 забираю с удовольствием Yahoo!
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
16 Мар 2010 20:45

Распечатать сообщение
Алёна30
Леночка! Рецепт утаскиваю. Спасибо! girl_claping girl_claping girl_claping
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
16 Мар 2010 20:58

Распечатать сообщение
Леночка,интересный рецепт ты нам принесла!!! girl_claping Скумбрия вообще рыбка вкусная,а в рулетике думаю вАще отпад. good2 Спасибо!!! Rose Rose Rose
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
16 Мар 2010 21:15

Распечатать сообщение
Интересный какой рулет!
и простой до невозможности!
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
16 Мар 2010 21:31

Распечатать сообщение
Rose Спасибо , Алёна !
Надо дерзнуть nyam2 !
Но мне кажется , что с сахаром было-бы попикантней , а с салом - пожирнее , а так она вываривается , наверное чуток unknown ?
Попробую по оригинальному рецепту и в выходные отпишусь good
Ксюха Викторовна

Ксюха

48 лет
Самара

Ксюха ВикторовнаМои рецепты
 
16 Мар 2010 21:48

Распечатать сообщение
Аленочка! С удовольствием забираю такую вкусняшку в закладки! Romashki Romashki Romashki Romashki
Лайта


34 года
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
16 Мар 2010 21:49

Распечатать сообщение
Алёна30
Ленусь, рецептик отпад! good2 good2 good2 Забираю с радостью! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! Rose Rose Rose Только возник вопрос: какой примерно вес твоей рыбки? Wink
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Мар 2010 21:49

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Обязательно попробую!!!!!!
Спасибо, дорогулька!!!!!

Людочка, надеюсь не разочаруешься!!! Rose Rose Rose
Спасибки за отзыв air_kiss

Алусик-мамусик писал(а):
Леночка спасибки за рецептик забираю с удовольствием

Аллочка, очень приятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Зимняя писал(а):
Рецепт утаскиваю

Светуль, на здоровье! Rose Rose Rose
полесье писал(а):
Скумбрия вообще рыбка вкусная,а в рулетике думаю вАще отпад. Спасибо!!!

Леночка, скумбрию обожаю в любом виде, а это что-то новенькое Romashki Romashki Romashki
чебосита
Спасибки, дорогая !!! Rose Rose Rose
Ксюха Викторовна писал(а):
Но мне кажется , что с сахаром было-бы попикантней , а с салом - пожирнее , а так она вываривается , наверное чуток ?

Ксюша, всё хотелось менее калорийней сделать Embarassed
Ксюха Викторовна писал(а):
Попробую по оригинальному рецепту и в выходные отпишусь

Обязательно напиши, буду ждать girl_in_love girl_in_love
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Мар 2010 22:12

Распечатать сообщение
А я как раз сегодня купила скумбрию и морковь уже нового урожая, израильскую (как у них там уже тепло, а у нас снегом всё замело сегодня). unknown А сало у меня всегда в морозилке есть. good2 Так что, буду делать. Очень люблю скумбрию. nyam2 nyam2 nyam2
Сделаю, отчитаюсь. Embarassed Спасибо за такой интересный и, можно сказать, творческий рецепт. Romashki Romashki Romashki
klimentina

татьяна


волгоград

klimentinaМои рецепты
 
16 Мар 2010 22:18

Распечатать сообщение
Алёна30 писал(а):
Ксюша, всё хотелось менее калорийней сделать Embarassed


Алён , ты не обиделась ? friends
Я просто люблю всё пожирнее и понасыщеннее nyam2 ...
pooh_lol ненавижу считать калории ,
хорошего человека должно быть столько ,
сколько уж накопилось girl_haha ...
Ксюха Викторовна

Ксюха

48 лет
Самара

Ксюха ВикторовнаМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:38

Распечатать сообщение
Лайта писал(а):
С удовольствием забираю такую вкусняшку в закладки

Рада, что понравился Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
Ленусь, рецептик отпад

Оленька, спасибки, засмущала прям меня Romashki Romashki Romashki
Имбирь писал(а):
Только возник вопрос: какой примерно вес твоей рыбки

Рыбёшка была грамм на 500, но без головы Wink
klimentina писал(а):
Спасибо за такой интересный и, можно сказать, творческий рецепт

Танюш, на здоровье дорогая Rose С нетерпением жду отчета girl_in_love
Ксюха Викторовна писал(а):
Алён , ты не обиделась

Ксюшенька, да нет конечно girl_in_love Rose Rose
Я просто сало не очень люблю Smile
Ксюха Викторовна писал(а):
хорошего человека должно быть столько ,
сколько уж накопилось ...

Умничка, хорошо сказала girl_in_love praising friends
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
17 Мар 2010 0:05

Распечатать сообщение
Алёна30, вау!!! Какое интересное блюдо!! Не сомневаюсь, что вкусное!!! Забрала в закладки!!! Smile Спасибо!!! Rose
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:43

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
Какое интересное блюдо!!

Спасибо, очень приятно sharik Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
17 Мар 2010 0:45

Распечатать сообщение
Леночка, какой nyam2 вкусненький рулетик!!!
Спасибо, что поделилась с нами!
Romashki Romashki Romashki
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:51

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Спасибо, что поделилась с нами

Светочка, на здоровье дорогая! Rose Rose Rose
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
17 Мар 2010 12:04

Распечатать сообщение
Попробуем еще вариантик со скумбрией) У Тети Тани похожий с грибочками.
спасибо Romashki
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |