Олины вафли

Очень хороший рецепт, вафельки такие мягкие получаются, приятные!!
Готовлю уже почти два года, иногда добавляю сыр, зелень, мелко порезанную ветчину., иногда сладкие едим. Спасибо!!!
Вот за два года созрел вопрос. Девочки, кто часто готовит венские вафли, подскажите!!!
Почему одна сторона получается такая красивая

а вторая всегда такая мятая, без выраженной решетки??

Может быть нужно тесто погуще делать,чтобы вафля со второй решеткой плотнее соприкасалось?
Буду рада подсказкам, потому что очень уж люблю венские вафельки)))

Спасибо большое за рецепт, вафли просто объеденье, [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL]готовим очень часто

Вирсава
Кролик-малыш
Нюрка-07

Девочки, спасибо что заглянули!!!!

нашли вот такую вафельницу

и на сайте этот рецептик- ну очень вкусные вафли

Светочка, какие красивые вафли!

Virginia писал(а):

Светочка, какие красивые вафли!

спасибо!

Второй раз делаю синтервалом в два года и оба раза не получается.от вафельницы не отодрать ничем и запах теста не очень приятный. и масло в вафельницу добавляла-никак не удаются((((что то делаю видать не так

Большое спасибо за рецепт! Вафли получились просто отличные!! Мягкие, нежные, вкусные! Теперь всегда буду печь вафли только по Вашему рецепту

Сделала все по рецепту , только один стакан молока заменила натуральным йогуртом , и положила пол стакана сахара, мы вафли едим без сиропа. Получились хрустящие ,вкусные, легкие вафли.Огромное спасибо за рецепт.

спосибо за вкусный рецепт

спасибо за рецепт очень вкусных вафель

Спасибо за вкуснющие вафли!!!

Лида, спасибо за рецепт!
Вчера делала к чаю


Так как нет никакой вафельницы, то делала в силиконовых формочках


Получились очень вкусненькие!

вилиника писал(а):

Лида, спасибо за рецепт! Вчера делала к чаю Получились очень вкуусненькие!

Виктория, здравствуйте!
А расскажите поподробнее - как делали? Мне именно такие формочки подарили, как раз пришла в поисках рецепта сюда, и с маленькой надеждой, что хоть кто-нибудь использовал для таких вафель эти силиконовые формы. Поделитесь?
Спасибо заранее!

Здравствуйте, Оха!
Итак. Силиконовую форму ставим на противень, чтобы ничего никуда не вытекало.
Смазываем силиконовую форму маслом хотя бы при первом использовании! Мой опыт использования силиконовых форм убедил меня в том, что надо это делать. Разливаем по ячейкам тесто.
Выпекаем при 200 - 220 градусах минут 10 -15. После этого вынимаем из духовки, переворачиваем вафли (я переворачиваю на силиконовый коврик) и снимаем формочки.
Отправляем обратно в духовку еще минут на 5 -8.
Выпекаем до желаемой поджаренности.
Остужаем на решётке.
Вот и весь процесс.
Удачи Вам.
P.S. На стандартный противень помещается 4 формы, т.е. за один раз можно испечь максимум 8 вафель. 

вилиника
Виктория, а сколько вафель в итоге получается из этого количества теста? Я тоже прикупила силиконовые вафельницы в фикспрайсе. Хотелось бы определиться теперь с количеством. Буду благодарна за ответ.

Здравствуйте, Галина!

Галактика писал(а):

вилиника Виктория, а сколько вафель в итоге получается из этого количества теста?

Из количества продуктов указанных в данном рецепте у меня получилось 10 пышных вафель.

P.S. Формочки тоже покупала в Fix Price. Это отличная альтернатива вафельнице. 

вилиника писал(а):

Здравствуйте, Оха! Итак. Силиконовую форму ставим на противень, чтобы ничего никуда не вытекало. Смазываем силиконовую форму маслом хотя бы при первом использовании! Мой опыт использования силиконовых форм убедил меня в том, что надо это делать. Разливаем по ячейкам тесто. Выпекаем при 200 - 220 градусах минут 10 -15. После этого вынимаем из духовки, переворачиваем вафли (я переворачиваю на силиконовый коврик) и снимаем формочки. Отправляем обратно в духовку еще минут на 5 -8. Выпекаем до желаемой поджаренности. Остужаем на решётке. Вот и весь процесс. Удачи Вам. P.S. На стандартный противень помещается 4 формы, т.е. за один раз можно испечь максимум 8 вафель.

О!!!
Спасибо огромное за такой подробный ответ!!!!

вилиника писал(а):

Из количества продуктов указанных в данном рецепте у меня получилось 10 вафель. P.S. Формочки тоже покупала в Fix Price. Это отличная альтернатива вафельнице.

Спасибо, Виктория, за быстрый ответ! Мне тоже эти формочки очень понравились! Плотные, после выпечки пятен нет. Запах немного был, но после первого использования пропал. Обязательно попробую этот рецепт!!!!!!!!!!

Девочки!
Буду рада, если мой опыт печь вафли в силиконовых формах вам будет полезен.
Удачи!

Только что умяли горку ваших вафель! Отличный рецепт! 4 минуты- мягкие вкусняшки, 6 минут - хрустящие вкусняшки!

Кролик-малыш писал(а):

Очень хороший рецепт, вафельки такие мягкие получаются, приятные!! Готовлю уже почти два года, иногда добавляю сыр, зелень, мелко порезанную ветчину., иногда сладкие едим. Спасибо!!! Вот за два года созрел вопрос. Девочки, кто часто готовит венские вафли, подскажите!!! Почему одна сторона получается такая красивая Может быть нужно тесто погуще делать,чтобы вафля со второй решеткой плотнее соприкасалось? Буду рада подсказкам, потому что очень уж люблю венские вафельки)))

Я сейчас пеку эти вафли. В ходе эксперимента поняла, что надо побольше теста выкладывать, тогда вафли получаются красивые с двух сторон! Не успеваю печь, дети уплетают за обе щеки! Спасибо за рецепт, очень вкусные, пышные и нежные!

очень вкусные вафельки

Понравились вафли, простой состав, нежные внутри и с корочкой снаружи:

Virginia, спасибо за рецепт!)

Присоединяюсь к хорошим отзывам - это был третий рецепт, на нем и остановились, пекли уже 3 раза. Спасибо!