Закуска « Кальмар к пиву»

Сообщение Автор
Закуска " Кальмар к пиву"
02 Апр 2010 19:19

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Девочки и мальчики, любите ли вы пиво?! Я лично люблю girl_in_love и даже очень, особенно летом. Иногда с пивом так приятно похрустеть сухариками, чипсами, кальмарами....это конечно не особо полезно, все мы знаем, но что делать если очень хочется??? Вообщем лирики хватит, у Ингуши есть замечательный рецепт сухариков http://forum.say7.info/topic15701.html , чипсы мы все готовить умеем, сейчас займемся кальмарами!
Фото

Итак: нам нужно
кальмары ( я брала 1 тушку, на пробу,надо было больше, я не думала, что так вкусненько будет)
Соль, я использовала морскую
перец красный молотый сладкий
смесь перцев
сахар
Тушку кальмара чистим и очень хорошо промываем, разрезаем вдоль чтобы получилось как-бы одно полотно. По вкусу солим перчим и добавляем примерно щепотку сахара( зависит от размера тушки) и ставим на него груз и оставляем просолиться часа на 3-5. Зависит от того какая тушка и какую соленость готового изделия вы хотите получить. По прошествии данного времени тушку промываем(если крепко солили, я не промывала) и подвешиваем сушиться, стараемся, чтобы кальмар сох в развернутом, так сказать, виде. На следующий день, если он достаточно хорошо просох (у меня так) я его сняла, порезала на полосочки и досушила. На следующий день кальмар окончательно высох. Берем пиво и наслаждаемся nyam2 . У меня не получилось...на фото то что успела unknown
Приятного аппетита!
 
03 Апр 2010 0:50

Распечатать сообщение
lisenok2912

Ольга

41 год
Севастоль

lisenok2912Мои рецепты
СПАСИБО ОГРОМНОЕ,,,,ОБОЖАЮ КАЛЬМАРЫ К ПИВУ!!!! Drinks or Beer
 
03 Апр 2010 11:11

Распечатать сообщение
РАСКОШНАЯ

ИРИНА

38 лет
ПРИМОРСКИЙ КРАЙ, УССУРИЙСК

РАСКОШНАЯМои рецепты
В магазинах кальмар такой стоит ужасно дорого, а самим не так накладно-очень хороший и полезный рецепт-сегодня поедем за продуктами и обязательно прикуплю кальмарчика
 
03 Апр 2010 13:17

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Оленька, Ирочка, надеюсь вам рецептик понравится и вы будете им с удовольствием пользоваться sharik
Поделитесь впечатлением?
 
03 Апр 2010 18:29

Распечатать сообщение
Маруль

Марина

41 год
Украина

МарульМои рецепты
Обожаю сушеные кальмары с пивком! nyam2 Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
 
05 Апр 2010 2:06

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Марина, спасибо, что заглянула, пробуй, надеюсь рецепт понравится и пригодится sharik
 
21 Июн 2010 16:43

Распечатать сообщение
Sereda

Галина

51 год
ОДЕССА МОЙ ГОРОД РОДНОЙ

SeredaМои рецепты
Drinks or Beer спасибо, попробуем сделать. А кальмар был мелкий розовый или это кальмар с толстой белой мякотью? Какой лучше?
 
21 Июн 2010 18:06

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Галина, я покупала уже чищенного, но мякоть была очень нежная и белая. Надеюсь вам понравится Drinks or Beer
 
05 Мар 2011 0:27

Распечатать сообщение
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
только что засолила! посмотрим, что получится Romashki Drinks or Beer girl_claping
 
05 Мар 2011 11:46

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Удачных кальмарчиков! Буду ждать впечатлений Embarassed интересно.
 
02 Апр 2011 16:59

Распечатать сообщение
sly.ka

Лена

57 лет
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
Леночка, сделала вчера твои кальмары, тоже немного, для пробы. смели 2 тушки за полчаса! good2 . я порезала их совсем тонюсенькой соломкой. получилось ну ОЧЕНЬ здорово. правда, я их чуток пересолила. на будущее учту. теперь буду делать побольше и почаще. СПАСИБОЧКИ за рецепт Rose Romashki sharik
 
04 Апр 2011 14:49

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Наздоровье Лена! Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал и понравился girl_claping
 
23 Апр 2011 18:53

Распечатать сообщение
goi

Ольга

63 года
г. Москва

goiМои рецепты
Ну очень интересно! Полезный рецепт, обязательно попробую. Спасибо!!! Rose Rose Rose
 
13 Май 2011 17:43

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Оленька наздоровье! Надеюсь рецепт не разочарует!
 
11 Авг 2011 15:41

Распечатать сообщение
Лямурочка

Яна

36 лет
Белгород

ЛямурочкаМои рецепты
купила кальмарчики, сегодня вечером буду солить, спасибор за рецептик!
 
23 Авг 2011 19:30

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Яна удачи! Надеюсь не разочаруешься.
 
20 Сен 2011 16:06

Распечатать сообщение
Але-на

Алена

50 лет
г. Москва

Але-наМои рецепты
Отличный рецепт!!! Подскажите пожалуйста сколько примерно соли на 1 тушку.
 
20 Сен 2011 20:52

Распечатать сообщение
Лямурочка

Яна

36 лет
Белгород

ЛямурочкаМои рецепты
Елена спасибо большое за рецептик, все получилось очень вкусно и благополучно с пивком Drinks or Beer все съели! Я делала 3 тушки... и получилось так вкусно nyam2 , но так мало... girl_cray
 
21 Сен 2011 13:15

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Лямурочка писал(а):
Елена спасибо большое за рецептик

Пожалуйста! Рада, что решилась приготовить! А самое главное не разочаровал вкус, а то ведь бывает делаешь, надеешься, а не то...
Спасибо за отчётик! Готовь на здоровье Wink
Але-на писал(а):
Отличный рецепт!!! Подскажите пожалуйста сколько примерно соли на 1 тушку.

Примерно3-4 хорошие щепотки, если будет много потом можно промыть.
 
14 Дек 2011 10:36

Распечатать сообщение
Але-на

Алена

50 лет
г. Москва

Але-наМои рецепты
Спасибо,все получилось))) Только сох дольше,наверно потому,что повесила сушиться на балкон....
 
14 Дек 2011 16:15

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Как я рада Алёна что всё получилось! dance2
А по вкусу, понравился?
Сох дольше может ещё из-за влажности, сейчас и бельё не особо сохнет.
 
14 Дек 2011 21:33

Распечатать сообщение
Tanya_27

Татьяна

42 года
Альметьевск

Tanya_27Мои рецепты
отличный рецепт good слюньки текут рекой, обязательно попобую приготовить такую вкуснятину
 
15 Дек 2011 10:47

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Tanya_27 писал(а):
отличный рецепт

Спасибо, я думаю всё получится
Удачных кальмаров sharik
 
27 Дек 2011 16:47

Распечатать сообщение
Зверushka

Марина

36 лет
Москва

ЗверushkaМои рецепты
Только недавно задумалась над вопросом, как сушат кальмаров, и тут ваша тема мне попалась! Видимо, это знак New Year ggg пора бежать за кальмарами nyam2 спасибо за рецептик Romashki
 
28 Дек 2011 10:39

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Маришь, рада что тема во время и приглянулась!
Зверushka писал(а):
пора бежать за кальмарами

Конечно, как раз к празднику ещё успеешь
Зверushka писал(а):
спасибо за рецептик

Пожалуйста!
Страница 1 из 3

Наверх