Закуска « Кальмар к пиву»

Сообщение Автор
Закуска " Кальмар к пиву"
02 Апр 2010 19:19

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики, любите ли вы пиво?! Я лично люблю girl_in_love и даже очень, особенно летом. Иногда с пивом так приятно похрустеть сухариками, чипсами, кальмарами....это конечно не особо полезно, все мы знаем, но что делать если очень хочется??? Вообщем лирики хватит, у Ингуши есть замечательный рецепт сухариков http://forum.say7.info/topic15701.html , чипсы мы все готовить умеем, сейчас займемся кальмарами!
Фото

Итак: нам нужно
кальмары ( я брала 1 тушку, на пробу,надо было больше, я не думала, что так вкусненько будет)
Соль, я использовала морскую
перец красный молотый сладкий
смесь перцев
сахар
Тушку кальмара чистим и очень хорошо промываем, разрезаем вдоль чтобы получилось как-бы одно полотно. По вкусу солим перчим и добавляем примерно щепотку сахара( зависит от размера тушки) и ставим на него груз и оставляем просолиться часа на 3-5. Зависит от того какая тушка и какую соленость готового изделия вы хотите получить. По прошествии данного времени тушку промываем(если крепко солили, я не промывала) и подвешиваем сушиться, стараемся, чтобы кальмар сох в развернутом, так сказать, виде. На следующий день, если он достаточно хорошо просох (у меня так) я его сняла, порезала на полосочки и досушила. На следующий день кальмар окончательно высох. Берем пиво и наслаждаемся nyam2 . У меня не получилось...на фото то что успела unknown
Приятного аппетита!
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
03 Апр 2010 0:50

Распечатать сообщение
СПАСИБО ОГРОМНОЕ,,,,ОБОЖАЮ КАЛЬМАРЫ К ПИВУ!!!! Drinks or Beer
lisenok2912

Ольга

38 лет
Севастоль

lisenok2912Мои рецепты
 
03 Апр 2010 11:11

Распечатать сообщение
В магазинах кальмар такой стоит ужасно дорого, а самим не так накладно-очень хороший и полезный рецепт-сегодня поедем за продуктами и обязательно прикуплю кальмарчика
РАСКОШНАЯ

ИРИНА

35 лет
ПРИМОРСКИЙ КРАЙ, УССУРИЙСК

РАСКОШНАЯМои рецепты
 
03 Апр 2010 13:17

Распечатать сообщение
Оленька, Ирочка, надеюсь вам рецептик понравится и вы будете им с удовольствием пользоваться sharik
Поделитесь впечатлением?
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
03 Апр 2010 18:29

Распечатать сообщение
Обожаю сушеные кальмары с пивком! nyam2 Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Маруль

Марина

38 лет
Украина

МарульМои рецепты
 
05 Апр 2010 2:06

Распечатать сообщение
Марина, спасибо, что заглянула, пробуй, надеюсь рецепт понравится и пригодится sharik
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
21 Июн 2010 16:43

Распечатать сообщение
Drinks or Beer спасибо, попробуем сделать. А кальмар был мелкий розовый или это кальмар с толстой белой мякотью? Какой лучше?
Sereda

Галина

48 лет
ОДЕССА МОЙ ГОРОД РОДНОЙ

SeredaМои рецепты
 
21 Июн 2010 18:06

Распечатать сообщение
Галина, я покупала уже чищенного, но мякоть была очень нежная и белая. Надеюсь вам понравится Drinks or Beer
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
05 Мар 2011 0:27

Распечатать сообщение
только что засолила! посмотрим, что получится Romashki Drinks or Beer girl_claping
Aliska.

Алиса


Севастополь

Aliska.Мои рецепты
 
05 Мар 2011 11:46

Распечатать сообщение
Удачных кальмарчиков! Буду ждать впечатлений Embarassed интересно.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
02 Апр 2011 16:59

Распечатать сообщение
Леночка, сделала вчера твои кальмары, тоже немного, для пробы. смели 2 тушки за полчаса! good2 . я порезала их совсем тонюсенькой соломкой. получилось ну ОЧЕНЬ здорово. правда, я их чуток пересолила. на будущее учту. теперь буду делать побольше и почаще. СПАСИБОЧКИ за рецепт Rose Romashki sharik
sly.ka

Лена

54 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
04 Апр 2011 14:49

Распечатать сообщение
Наздоровье Лена! Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал и понравился girl_claping
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
23 Апр 2011 18:53

Распечатать сообщение
Ну очень интересно! Полезный рецепт, обязательно попробую. Спасибо!!! Rose Rose Rose
goi

Ольга

60 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
13 Май 2011 17:43

Распечатать сообщение
Оленька наздоровье! Надеюсь рецепт не разочарует!
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
11 Авг 2011 15:41

Распечатать сообщение
купила кальмарчики, сегодня вечером буду солить, спасибор за рецептик!
Лямурочка

Яна

33 года
Белгород

ЛямурочкаМои рецепты
 
23 Авг 2011 19:30

Распечатать сообщение
Яна удачи! Надеюсь не разочаруешься.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
20 Сен 2011 16:06

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!!! Подскажите пожалуйста сколько примерно соли на 1 тушку.
Але-на

Алена

46 лет
г. Москва

Але-наМои рецепты
 
20 Сен 2011 20:52

Распечатать сообщение
Елена спасибо большое за рецептик, все получилось очень вкусно и благополучно с пивком Drinks or Beer все съели! Я делала 3 тушки... и получилось так вкусно nyam2 , но так мало... girl_cray
Лямурочка

Яна

33 года
Белгород

ЛямурочкаМои рецепты
 
21 Сен 2011 13:15

Распечатать сообщение
Лямурочка писал(а):
Елена спасибо большое за рецептик

Пожалуйста! Рада, что решилась приготовить! А самое главное не разочаровал вкус, а то ведь бывает делаешь, надеешься, а не то...
Спасибо за отчётик! Готовь на здоровье Wink
Але-на писал(а):
Отличный рецепт!!! Подскажите пожалуйста сколько примерно соли на 1 тушку.

Примерно3-4 хорошие щепотки, если будет много потом можно промыть.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
14 Дек 2011 10:36

Распечатать сообщение
Спасибо,все получилось))) Только сох дольше,наверно потому,что повесила сушиться на балкон....
Але-на

Алена

46 лет
г. Москва

Але-наМои рецепты
 
14 Дек 2011 16:15

Распечатать сообщение
Как я рада Алёна что всё получилось! dance2
А по вкусу, понравился?
Сох дольше может ещё из-за влажности, сейчас и бельё не особо сохнет.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
14 Дек 2011 21:33

Распечатать сообщение
отличный рецепт good слюньки текут рекой, обязательно попобую приготовить такую вкуснятину
Tanya_27

Татьяна

38 лет
Альметьевск

Tanya_27Мои рецепты
 
15 Дек 2011 10:47

Распечатать сообщение
Tanya_27 писал(а):
отличный рецепт

Спасибо, я думаю всё получится
Удачных кальмаров sharik
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
27 Дек 2011 16:47

Распечатать сообщение
Только недавно задумалась над вопросом, как сушат кальмаров, и тут ваша тема мне попалась! Видимо, это знак New Year ggg пора бежать за кальмарами nyam2 спасибо за рецептик Romashki
Зверushka

Марина

32 года
Москва

ЗверushkaМои рецепты
 
28 Дек 2011 10:39

Распечатать сообщение
Маришь, рада что тема во время и приглянулась!
Зверushka писал(а):
пора бежать за кальмарами

Конечно, как раз к празднику ещё успеешь
Зверushka писал(а):
спасибо за рецептик

Пожалуйста!
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |