Ароматное Мясо под шубой

Сообщение Автор
Ароматное Мясо под шубой
05 Апр 2010 23:22

Распечатать сообщение
Фото

По поиску посмотрела, подобного блюда не нашла Embarassed
Решила выложить рецепт, возможно уже есть такое на форуме girl_blush2

Мясо получается нежным и сочным nyam2 Ароматная корочка и нежная капустка!

Продукты:
Мясо (я готовлю из говядины)
Лук
Капуста
Морковь
Соль, специи на вкус
Сыр
Майонез

1. Сотейник (сковорода с большими бортами) смазать слив или топленным маслом.
2. Укладываем первым слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, + специи.

3. Второй слой - лук, измельченный в полукольца.

4. Третий слой - морковь, измельченная на терке. Советую шинковать тонко.

5. Четвертый слой - капуста. Перед этим капусту необходимо тоненько нашинковать и посолить. Лучше капусту брать не грубую!


Если слоя из овощей укладываете тоненькими - то можно повторить их (лук, морковь, капуста)

6. Все это покрываем слоем из сыра.

7. И последнее - смазываем верх майонезом!

Ставим в духовой шкаф, готовим до румяной корочки.


Приятного аппетита! girl_claping

Если Вы сомневаетесь в готовности капусты при уже зарумянившейся корочке - попробуйте капустку на мягкость. И если чувствуете - что еще не готова, прикройте сотейник фольгой и потомите еще немного времени в духовом шкафу.
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
06 Апр 2010 0:10

Распечатать сообщение
очень интересный рецепт! а сколько по времени готовится? мясо успеет приготовиться?
Динара А.

Динара

38 лет
г.Уральск. Казахстан

Динара А.Мои рецепты
 
06 Апр 2010 12:59

Распечатать сообщение
Динара А.
Мясо конечно успеет Wink, самое главное чтоб капуста успела mocking
Мясо нарезано мелким кубиком и уложено на дно сотейника. Блюдо готовится не менее часа в моей духовке при температуре -180-190С, располагаю сотейник на средней полке в дух шкафу (на решетке).
Благодаря овощам оно становиться сочным, мягким, А сыр и майонез типа крышечки под которой всё париться.
Мои любят это мясо , плюс ко всему полезно и супер ароматно girl_bye Обожаю сырную корочку, все овощи пропитываются ее ароматом nyam2

Я забыла сказать, что силой утрамбовывать овощи не нужно и огромную пирамиду из них тоже - все в умеренном количестве - чтоб капуста успела протушиться Wink И сыра не жалейте Rose
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
06 Апр 2010 19:54

Распечатать сообщение
Вкусняшка nyam2 nyam2 обязательно сделаю,спасибо за рецептик Rose Rose Rose
kralj

елена

59 лет
Санкт-Петербург

kraljМои рецепты
 
06 Апр 2010 20:21

Распечатать сообщение
kralj
желаю успехов!! Rose надеюсь понравиться girl_claping
Все фото, это вчерашняя готовка, сегодня уже ни кусочка - мои всё смели wacko1
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
10 Апр 2010 3:53

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт.Делается легко и быстро.На мясо яеще положила картошку,нарезанную на кружочки.
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
10 Апр 2010 22:29

Распечатать сообщение
Sveta
На здоровье! рада что вам понравилось. girl_claping
Я с картошкой не пробовала делать , мы любим в этом рецепте с капусткой nyam2
На этой неделе я подольше держала в духовке накрыв сверху фольгой, чтоб верх не подгорел ..получилось еще вкуснее sharik
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
14 Апр 2010 21:21

Распечатать сообщение
Обалденное блюдо!!!!
как прочитала рецепт, сразу приготовила.
Получилось восхитительно Smile !
Ильнара



Уфа

ИльнараМои рецепты
 
15 Апр 2010 15:40

Распечатать сообщение
Ильнара я очень рада что вам понравилось nyam2 girl_claping
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
15 Апр 2010 17:56

Распечатать сообщение
Хорошее блюдо и весьма полезное..буду готовить....)))за капусту переживаю...грубоватая...
iriskaa

Olga

33 года
Таллинн

iriskaaМои рецепты
 
15 Апр 2010 18:02

Распечатать сообщение
УУУУУУУУУУУ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Какая вкуснятина! good2 good good2 А если туда добавить еще слой картошечки... Ужин будет на славу!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо за рецептик! Romashki
Алуська


52 года
ИЗРАИЛЬ

АлуськаМои рецепты
 
15 Апр 2010 18:13

Распечатать сообщение
iriskaa, не переживайте, просто подольше подержите в духовке накрыв сверху металлической крышкой или фольгой. Капуста дает сок - так что мясо не должно пригореть. Ну и саму капустку тогда очень тонко пошинкуйте. Rose

Алуська Rose с картошкой не пробовала делать sharik
С капустой получается нежным и легким блюдом. Но, думаю если хочется понажористей можно и с картошкой nyam2
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
19 Апр 2010 17:06

Распечатать сообщение
Sone4kaa писал(а):
С капустой получается нежным и легким блюдом

Да, Sone4kaa, я полностью согласна friends .
В основном я мясо запекала с картофелем и сыром под майонезом.
Но сегодня воспользовалась Вашим рецептиком, единственное, вместо майонеза использовала соус "Монрэ" по рецепту Niksya http://forum.say7.info/post1173385.html#1173385. Результат меня очень порадовал, это действительно очень нежное и легкое блюдо. И картошка (мое личное мнение) здесь вообще не нужна.
Rose Выражаю благодарность за данную ВКУСНОТЕНЬ!!!!! Romashki
Karacolga

Ольга


Минск

KaracolgaМои рецепты
 
19 Апр 2010 21:03

Распечатать сообщение
Оля, я так рада что Вам понравилось girl_claping Rose
Спасибо за сылочку на рецепт соуса от Niksya, обязательно воспользуюсь Romashki
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
20 Апр 2010 23:08

Распечатать сообщение
Фото

Фото
Sone4kaa

Sone4kaa, спасибо тебе за рецепт и обучение как приготовить Rose Rose Rose
Очень очень очень вкусное и ароматное блюдо! Rose
По секрету: дорогой кушал и постанывал... Wink
Вне всякого сомнения буду готовить ещё и ещё nyam2 good2
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
20 Апр 2010 23:42

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
По секрету: дорогой кушал и постанывал...

girl_claping здоровоoo! girl_claping

Оля, спасибо за фото - очень аппетитно!! nyam2
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
21 Апр 2010 14:18

Распечатать сообщение
Sone4kaa Rose
Спасибо за рецептик ,забираю в закладочки Yahoo! представляю какая вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
21 Апр 2010 14:27

Распечатать сообщение
Афигеть! Как АРОМАТНО, как СОЧНО, как РУМЯНО girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping !!!!! КРАСОТА небывалая, и ВКУСНОТА несомненная nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
СОНЕЧКА, СПАСИБО!!! sharik sharik sharik
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
21 Апр 2010 23:39

Распечатать сообщение
Девочки, рада, что Вам понравился рецепт girl_claping Rose
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
22 Апр 2010 4:41

Распечатать сообщение
Получилось очень интересно нежно и питательно! Корочка это вообще нечто! Теперь все запеканки буду делать только с такой корочкой!
Serabal

Юлия




SerabalМои рецепты
 
22 Апр 2010 23:22

Распечатать сообщение
Serabal писал(а):
Теперь все запеканки буду делать только с такой корочкой!

Юля, мы с Вами коллеги в этом деле - я тоже так решила после этого мяса. теперь моя семья любую запеканку уплетает Smile
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
23 Апр 2010 2:07

Распечатать сообщение
Sone4kaa писал(а):
Юля, мы с Вами коллеги в этом деле - я тоже так решила после этого мяса. теперь моя семья любую запеканку уплетает

Можете смеяться, но у меня такие же планы! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Sone4kaa
Спасибо за рецепт ещё раз! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
30 Апр 2010 14:26

Распечатать сообщение
Сонечка,
очень, очень и очень вкусно получилось good2 , у капусты обалденный вкус nyam2 !!! Спасибо friends
Majka

Larissa

43 года
Germany

MajkaМои рецепты
 
01 Май 2010 22:03

Распечатать сообщение
Лариса, и тебе спасибо за доверие к рецепту Rose
Очень рада , что всё получилось и понравилось nyam2 Yahoo!
Sone4kaa


38 лет
Саратов

Sone4kaaМои рецепты
 
10 Май 2010 21:34

Распечатать сообщение
Sone4kaa, очень очень вкусно получилось! Готовила для своего любимого, ему очень понравилось, похвалил=)))Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт!
Ксю-Рустемкина

Ксения

27 лет
Ижевск

Ксю-РустемкинаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |