Пирог с грушами, шоколадом и карамелью

Jessica писал(а):

ну, Катя, ты прямо как всегда.. умопомрачительно вкусно сочетание груши-шоколад-карамель действительно отпад.. даже сложно представить, насколько насыщенный вус и аромат оплучается впрочем, у тебя не бывает не хороших пирогов поэтому смело забираю в закладки уверена, что когда-нибудь обязательно попробую это чудо спасибо, Катюша

Спасибо,Дашуль!! пеки пирожок и наслаждайся!!

нэко-тян80 писал(а):

Катюш, респект! Рецепт забираю в закладки и бегу за грушами и шоколадом! Сегодня печь буду, а то сижу голову ломаю, что бы такое вкусненькое сбацать к чаю. Не хочу печенюшки всякие покупать.

с нетерпением жду отчета!!!

Пирог пекла уже вечером, так что пробовала только что. Получился вкусный,но груши оказались очень сочные, так что немножко потек сироп при разрезании. И карамель на огне немножко передержала. Хочу попробовать с яблоками кисленькими, а то груши сладкие и вкус немного сливается. Сладкоежкам рекомендую! Спасибо, Катюш, за очередной вкусный рецептик!

Джанго
Катюша, пирог так и просится к чаю на тарелочку!!! Я думаю, пока этот пирог будет печься, все соседи на ароматы сбегутся
Катюша, спасибо за вкусняшечку!

нэко-тян80 писал(а):

Пирог пекла уже вечером, так что пробовала только что. Получился вкусный,но груши оказались очень сочные, так что немножко потек сироп при разрезании. И карамель на огне немножко передержала. Хочу попробовать с яблоками кисленькими, а то груши сладкие и вкус немного сливается. Сладкоежкам рекомендую! Спасибо, Катюш, за очередной вкусный рецептик!

поэтому я и брала яблоки рада что было вкусно!!!

Пламя писал(а):

Джанго Катюша, пирог так и просится к чаю на тарелочку!!! Я думаю, пока этот пирог будет печься, все соседи на ароматы сбегутся Катюша, спасибо за вкусняшечку!

тогда надо печь побольше,иначе не достанется спасибо,Оксаночка на аватарке такая красавица,глаз не оторвать

Джанго писал(а):

на аватарке такая красавица,глаз не оторвать

Спасибо, Катюшка

Узнаю Чадейкины рецепты! Пирог очень вкусный , но надо быть аккуратной с карамелью.

А вот и я попробовала!
Очень вкусно и очень сладко. Просто мечта для сладкоежек. И конечно вкус груш...... Спасибо за рецепт Катюша!



кусочек для тебя

Мурлик писал(а):

Узнаю Чадейкины рецепты! Пирог очень вкусный , но надо быть аккуратной с карамелью.

а мне показалось что ее очень легко варить

Iro4ka71 писал(а):

А вот и я попробовала! Очень вкусно и очень сладко. Просто мечта для сладкоежек. И конечно вкус груш...... Спасибо за рецепт Катюша!

Ирина,спасибо большое за аппетитный кусочек!!!! очень рада что понравился пирог!!!!!

И я в процессе выпечки, спасибо за рецепт , сочетание продуктов порадовало, правда груша была одна, зато было и яблочко. так что делаю микс. Вот только была проблема как раз с карамелью - она у меня все не темнела в кастрюльке, а когда я ее сняла с плиты моментально превратилась в леденец Я уже приготовилась ее выбрасывать и думать куда бы тесто пристроить. но потом решила разогреть ее в сливках - и она опять растаяла - дальше все пошло гладко и пирог в духовке. Вот я и думаю - а сколько примерно времени надо варить карамель? Я ее передержала, наверное, да? Ну все равно, спасибище за рецепт, сейчас сделаю фотографию и отчитаюсь, думаю, что на вкус мои перепитии не повлияют

Esperanzita писал(а):

И я в процессе выпечки, спасибо за рецепт , сочетание продуктов порадовало, правда груша была одна, зато было и яблочко. так что делаю микс. Вот только была проблема как раз с карамелью - она у меня все не темнела в кастрюльке, а когда я ее сняла с плиты моментально превратилась в леденец Я уже приготовилась ее выбрасывать и думать куда бы тесто пристроить. но потом решила разогреть ее в сливках - и она опять растаяла - дальше все пошло гладко и пирог в духовке. Вот я и думаю - а сколько примерно времени надо варить карамель? Я ее передержала, наверное, да? Ну все равно, спасибище за рецепт, сейчас сделаю фотографию и отчитаюсь, думаю, что на вкус мои перепитии не повлияют

да,передержали я варила минут 7 до потемнения и дальше со сливками. надеюсь всё получится как надо!!

Продолжать варить со сливками? А я перелила в миску и потом сливки добавляла , но все получилось, выглядит отлично, жду, кошда остынет Наверное, лучше в холодильник отправить на ночь?

Еще раз спасибо!

Esperanzita писал(а):

Продолжать варить со сливками? А я перелила в миску и потом сливки добавляла , но все получилось, выглядит отлично, жду, кошда остынет Наверное, лучше в холодильник отправить на ночь? [URL=http://www.radikal.ru][/URL] Еще раз спасибо!

я не пробовала в холодильник но сейчас такая жара что думаю можно. да,влить сливки и помешивая варить,затем шоколад положить и варить до его расплавления -всё как в рецепте

Ох, ну значит я все правильно сделала, а чуть было, балда, не выбросила карамель , спасибочки за инструкцию - завтра отчитаюсь кусочком

Esperanzita писал(а):

Ох, ну значит я все правильно сделала, а чуть было, балда, не выбросила карамель , спасибочки за инструкцию - завтра отчитаюсь кусочком

буду с нетерпением ждать

Ура, получилось вкусно и красиво - не приторно, очень нежная начинка, уже половины пирога нет !

Esperanzita писал(а):

Ура, получилось вкусно и красиво - не приторно, очень нежная начинка, уже половины пирога нет ! [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

это главная оценка!!! спасибо за фото!!

А когда карамель варится, добавляем сливки шоколад и яйца. А яйца не свернутся при варке карамели. Или их добавлять сняв карамель с огня?

Оди писал(а):

А когда карамель варится, добавляем сливки шоколад и яйца. А яйца не свернутся при варке карамели. Или их добавлять сняв карамель с огня?

да,добавляем сняв с огня

Супер! Вкусно! Очень удачный пай. Я увеличила норму сливок на 250 мл. И шоколад с 30 на 100 гр. И груш 6-7 штук выложила всё дно. Всё вышло отлично. И не такой сладкий как отзываются посетители. Чудный пай. Все были в восторге, жаль быстро съедается. Большое спасибо за рецепт!

Оди писал(а):

Супер! Вкусно! Очень удачный пай. Я увеличила норму сливок на 250 мл. И шоколад с 30 на 100 гр. И груш 6-7 штук выложила всё дно. Всё вышло отлично. И не такой сладкий как отзываются посетители. Чудный пай. Все были в восторге, жаль быстро съедается. Большое спасибо за рецепт!

это в очередной раз доказывает что на вкус и цвет товарищей нет мне тоже было не сладко и главное вкусно очень рада что понравился пирог!!!

на выходных испекла , получилось очень и очень вкусно , понравился всем!!!! Катенька, огромное спасибо за рецепт!!!

anet753 писал(а):

на выходных испекла , получилось очень и очень вкусно , понравился всем!!!! Катенька, огромное спасибо за рецепт!!!

Анна,спасибо и на здоровье!! очень рада что всё получилось и понравилось!!

Катюшенька,ах какой пирог славный я хочу сделать двойную порцию сколько времени надо печь?

S.Lilia писал(а):

Катюшенька,ах какой пирог славный я хочу сделать двойную порцию сколько времени надо печь?

примерно час надо следить за духовкой, у всех же разные..

Катенькааа,я спекла его это такое рааайское наслождениееее завтра фотку покажу