Кекс «Нежный»

Дорогая Карина!!! А ты случайно не знаешь рецепт сладкого плова??? Буду очень благодарна за ответ!!!

Анночка, у нас делают такой сладкий плов.
рис
цукаты, сухофрукты (изюм - классика )
соль
вода
топленое или сливочное масло
яйцо
лаваш.

Итак, сладкие сухофрукты нарезаются кубиками или как-нибудь, лишь бы нравилось )), и немного обжариваются в масле, так чтобы набухли. Обжарить также надо нарезанный на кусочки с ладонь лаваш, из яиц готовятся блинчики. Далее, блинчики (можно нарезать) и лаваш кладутся на дно глубокой сковороды, политой маслом из под сухофруктов, сверху уже полувареный рис перемешанный с сухофруктами. Немного соли, чтобы пресным не было. Такой плов у нас обычно готовят на пасху.
Готовила всего один раз, однако вкус был отменный!
Удачи!
П.С. Чтобы рис получился рассыпчатым, в конце готовки сковороду надо обмотать полотенцем и плотно закрыть крышкой. Огонь должен быть уже слабенький.

Карик , а когда все уже лежит в кастрюле - надо ли добавить немного водички??? А вообще -замечательный рецепт , давно ищу! Спасибо большое!!!

Анна, я открыла новую темку. Загляни, там в подробностях описала, фотку постараюсь найти .
http://forum.say7.info/post115638.html#115638

Спасибочки Karina! Простенький, быстрый ,не дорогой рецептик! Моим мужичкам понравилось!

Karina
Такой кексик!Чудесный!

Кариночка, покажи, в какой формочке кексик пекла?

Вредняка писал(а):

Спасибочки Karina! Простенький, быстрый ,не дорогой рецептик! Моим мужичкам понравилось!

Ой как я рада, что понравилось! На здоровье, милая !

Скажите пожалуйста,а духовка должна быть разогретой

tancha 59 писал(а):

Скажите пожалуйста,а духовка должна быть разогретой

tancha 59
Таня, да, духовку заранее желательно надо разогреть, хотя я иногда обхожу правила, если времени не хватает. В разогретой будет пышнее. Удачи!

Лариса, вот моя форма для кексов, она силиконовая, ну ооочень удобная! Фотка не очень удачной получилась, ниче ладно

Karina,Спасибо за формочку, наверно от ТЕСКОМЫ.

Лариса писал(а):

Karina,Спасибо за формочку, наверно от ТЕСКОМЫ.

Честно, точно не знаю. Помню, что в "Чибо" покупала. А там всякие производители, но качество

Испекла,но получился мокрым внутри..В чем причина,подскажите? Время, температуру выдержала,ставила в разогретую духовку..правда,форма у меня стеклянная,может,поэтому?

Sky писал(а):

Испекла,но получился мокрым внутри..В чем причина,подскажите? Время, температуру выдержала,ставила в разогретую духовку..правда,форма у меня стеклянная,может,поэтому?

Наталья, должно было получится, хотя факт, в силиконовых формах готовится быстрее.
Я много раз пекла этот кекс и в круглой форме и в квадратной и в прямоугольной силиконовой.. Рецепт проверенный, ориентируюсь не столько на точное время приготовления, а на "сухую палочку". Причина может быть или в муке, или же надо было еще немного подержать в духовке, потом проверить спичкой, чтобы была сухой. Верх пригорел бы в таком случае?
Жаль, конечно, что так ((

Karina
Спасибо за ответ))) Задумалась насчет силиконовой формы))

А я испекла маленькие кексики - очень вкусные и красивые, жаль фотика счас нет
Спасибо за рецепт!

фотик нашелся
вот такие кексики у меня получились

Катрин26
кексы очень аппетитненько выглядят!!! Ай, как захотелось

Karina
200gr,prashtakvashi? gramm ili zhe mlgramm? esli zhegramm to skolko budet stakana?

Вот ,Карина ! Увидела Ваш кекс на заголовке сайта и
понравился рецепт .Люблю необреминительные рецепты.
Потом захотела еще раз проверить и на заголовке уже другие
картинки.Перелопатила весь раздел тортов и сладкой выпечки,
пока нашла Вас.
Люблю армянскую кухню. У моей сестры муж из ваших соплемеников,
только бакинских.Много рецептов и мне перепало.

Gveret


sara, миллиграмм - это меньше грамма в 1000 раз, вероятно имелся в виду миллилитр? Отвечаю - разница незначительная, поскольку точность измерения объема в условиях стаканов и ложек меньше разницы плотностей воды и простокваши (мацони), следовательно можно считать - эти плотности равны. Поэтому масса или вес одного миллилитра простокваши будет равна одному грамму с точностью больше, чем можно обеспечить на кухне.

Такой вкусный и нежный кекс

Karina!
Кексик просто замечательный! Пеку уже не первый раз - быстро, экономично и главное ВКУСНО Сегодня попробовала добавить в тесто цукаты от Инночки-Vintage
http://forum.say7.info/topic10654.html (залежалась горсточка, засахарилась и никто её бедную есть уже не хотел )
Такой запах стоит до сих пор Мммммм....
Просто чудо, а не кексик! СПАСИБО!!!!

Кицунэ
Настенька, и тебе спасибо). Я всегда радуюсь, когда рецепт приходится по вкусу и печется не один раз .
Посмотрю как делает Инна цукаты, может и сама приготовлю.

Очень необыкновенно и вкусно