Домашний творожок

Светочка,отличный рецепт,вот сегодня сделала на пробу (делала на глаз,примерно 500мл молока и 100-150мл кефира),так как озадачена каким дочу кормить скоро....однозначно этим!
спасибо большое!!!
вот только что сделала

Юляня_ писал(а):

Светочка,отличный рецепт,вот сегодня сделала на пробу (делала на глаз,примерно 500мл молока и 100-150мл кефира),так как озадачена каким дочу кормить скоро....однозначно этим! good спасибо большое!!! sharik вот только что сделала

спасибо за доверие к рецепту! Я тоже сынуле его все время делала. деткам нравится такой- потому что он сладковатый на вкус получается!
спасибо за отчетик! такой творожок аппетитный получился!

спасибо за рецепт!!!
очень вкусный творожок!!!

lenka писал(а):

пасибо за рецепт!!! sharik Romashki Rose очень вкусный творожок!!! nyam2

на здоровье!

я тоже варю такой творожок!очень вкусно , а сыворотку потом на оладьи безотходное производство

Seluri писал(а):

я тоже варю такой творожок!очень вкусно , а сыворотку потом на оладьи безотходное производство

Ляночка08
Светланочка, спешу сказать спасибо
У меня мама делает также, только пропорции точно не сказала, я решила поискать на сайте и нашла этот рецептик. Вкууусный творожок, и сахар добавлять не надо и сметану, я прям так съела. Сын постарше станет также буду делать ему
Спасибо

Магдаченок писал(а):

Светланочка, спешу сказать спасибо У меня мама делает также, только пропорции точно не сказала, я решила поискать на сайте и нашла этот рецептик. Вкууусный творожок, и сахар добавлять не надо и сметану, я прям так съела. Сын постарше станет также буду делать ему Спасибо

Динара ,на здоровье!!!! мне тоже этот творожок без ничего вкусный

часто делаю -для младшенького -кушает с удовольствием

Свет, я тоже почти так же делаю, мне свекровь рецептик подкинула, когда надо было Маше вводить. Из грязной посуды у меня только баночка, в ней же можно и хранить, если не использовала сразу . Поделюсь как я приловчилась, может пригодится .
Наливаю в баночку молоко и кипячу в микроволновке, как закипело вынимаю, вливаю кефир и размешиваю пока не створожится - все .
(Но жирность у него больше 5% получается - около 10 ).

Алычка писал(а):

Наливаю в баночку молоко и кипячу в микроволновке, как закипело вынимаю, вливаю кефир и размешиваю пока не створожится - все .

интересно- надо будет и так попробовать

Приветик опять! Вот принесла отчетик тебе:
Творожок:

А дальше начинается самое интересное :

Это в стакане блендера. И в таком вот примерно виде Маша моя кушает его :

Раньше просто смешивала с кефиром и она так ела, потом не захотела такой, вот приходится извращаться . На самом деле получается очень вкусно .

Алычка писал(а):

Приветик опять! Вот принесла отчетик тебе: Творожок:

классный такой

Алычка писал(а):

А дальше начинается самое интересное

колдовство

Алычка писал(а):

И в таком вот примерно виде Маша моя кушает его

надо и своему так попробовать сделать- а то он покупное пбре с творогом кушает а то что я пробовала мешать не хотел..но подрос- может вкус поменялся

Алычка писал(а):

Раньше просто смешивала с кефиром и она так ела, потом не захотела такой, вот приходится извращаться . На самом деле получается очень вкусно

я беру творожок и поливаю сверху фруктовым пюре- идет на ура

Всем привет! Я новичок на форуме. Сегодня искала в интернете о твороге полученном с помощью заморозки, а с термической обработкой и попала на этот форум.
Вот ссылка: http://forum.say7.info/topic23931.html
Я такой творожок сделала с помощь термосерверователя Tupperware и контейнера для заморозки.
Получилось очень даже хорошо.
Если кого интересует "что это такое и с чем его едят" пишите, подскажу где купить и как пользоваться.
С помощью термосерверователя Tupperware можно приготовить много диетических блюд без термообработки (каши, яйца, овощи, морепродукты).
Потери полезных веществ минимальные.

Ляночка08 писал(а):

колдовство

Трах-тибидох-тибидох !!!

Ляночка08 писал(а):

я беру творожок и поливаю сверху фруктовым пюре- идет на ура

Ох, уж эти детки, что не сделаешь для них...

ZOlga01 писал(а):

Я такой творожок сделала с помощь термосерверователя Tupperware и контейнера для заморозки.

Что-то я не поняла - это реклама какая-то, что ли?

Алычка писал(а):

Трах-тибидох-тибидох

Алычка писал(а):

Ох, уж эти детки, что не сделаешь для них...

это точно

Алычка писал(а):

Что-то я не поняла - это реклама какая-то, что ли?

ага..пускай себе

вчера сделала

Подскажите,сколько получается творога из 1 л молока,если 500 гр творога нужно сколько молока брать?и подойдет ли такой творог для пирожков???

Кон-фу-мама писал(а):

Подскажите,сколько получается творога из 1 л молока,если 500 гр творога нужно сколько молока брать?

если брать 1 л молока и 1 л кефира и не перегреть сильно то выйдет примерно грамм 400-450 творога..на 500г творога наверное надо брать двойную норму... ну или 2 л молока и 1 л кефира
(вот я если отогреваю творог из обычного деревенского молока сначала сквасив его то из 3л банки кислого молока выходит 500-600г творога)

Кон-фу-мама писал(а):

и подойдет ли такой творог для пирожков???

если хорошо его отвесить чтоб не был сильно мокрый то конечно подойдет

Светлана, добрый день! Очень понравился ваш рецептик, простой. Решила попробовать сварить творожок, раньше никогда этого не делала. Но я наверно что то не так сделала творожок получился вязкий и грубоватый((( может я его перекипятила? тк в начале было незаметно, что он кипит, а потом, когда прибавила огонь, он аж забурлил. И еще, творог должен быть при варке наверху??? Просто он у меня сначала был наверху, а потом вниз спустился... Очень надеюсь на ваши подсказки)))

Olik1010 писал(а):

Светлана, добрый день! Очень понравился ваш рецептик, простой. Решила попробовать сварить творожок, раньше никогда этого не делала. Но я наверно что то не так сделала творожок получился вязкий и грубоватый((( может я его перекипятила? тк в начале было незаметно, что он кипит, а потом, когда прибавила огонь, он аж забурлил. И еще, творог должен быть при варке наверху??? Просто он у меня сначала был наверху, а потом вниз спустился... Очень надеюсь на ваши подсказки)))

Оля, добрый день..да судя по описанию ты его перегрела... в этом деле как говорят лучше перебдеть Надо ставить на маленький огонь, я бывает тоже делаю огонь посильней- но только сразу-как увидела что начало кипеть- появляются на поверхности молока точечки с сыроваткой- то делаю огонь очень слабым и так оставляю минут на 15-20...потом выключаю и жду чтоб остыло- творожок как раз дойдет до нужной структуры... а потом на ситечко или марлю откидываю...

Спасибо за рецепт!!!Творожок нежный сладковатый получился!!!

Safina писал(а):

Спасибо за рецепт!!!Творожок нежный сладковатый получился!!!

на здоровье!!!!

Светочка,творожок очень вкусный, и самое главное легок и быстр в приготовлении....а сырнички из него просто таяли во рту

Vgick писал(а):

Светочка,творожок очень вкусный, и самое главное легок и быстр в приготовлении....а сырнички из него просто таяли во рту

Женечка, на здоровье!!!! спасибо за отзыв!!!