Домашний творожок
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
08 Май 2010 18:32
 |
Ляночка08
 Светлана   |
|||
|
предлагаю свой вариант домашнего творога- сынуля (да и я) кушает с удовольствием.
 Я готовлю его из молока и кефира. Беру их 2,5 % жирности... На 250г молока добавляю 150г кефира...а еще лучше взять пропорцию 1 к 1.... изначально по рецепту на 100г молока 1 ст.л. кефира. Но я уже все на глаз добавляю, так как делаю давно и наловчилась... Смешать в кастрюльке молоко и кефир, поставить на самый маленький огонь и варить так минут 20-30.. Увидите когда творог отойдет. Выключить и пусть в кастрюльке остынет. Потом на ситечко откинуть чтоб сыроватка стекла. Все, творог готов- очень нежный, сладковатый на вкус. |
||||
|
13 Май 2010 17:26
|
vikanikituk
виктория 43 года Украина, г. Одесса |
|||
|
я тоже готовлю такой творожок своим деткам. он очень подходит для прикорма малышей. еще я добавляю к нему банан или яблоко, или еще какой нибудь фрукт, получается очень вкусно))
|
||||
|
13 Май 2010 18:07
|
Ляночка08
Светлана |
|||
да, это точно- потому что на вкус получается сладенький! 
согласна! я тоже так делаю. и вообще я и себе такой творог часто готовлю на ужин и использую его везде: в запеканках ,сырниках, варениках...  |
||||
|
29 Май 2010 22:07
|
tmorina
 Татьяна 42 года Украина, Бровары |
|||
|
Такой простой рецепт - обязательно попробую сделать, а то скоро мой малыш подрастет и нужно будет прикармливать
|
||||
|
29 Май 2010 22:57
|
Ляночка08
Светлана |
|||
попробуй- я тоже нашла такой рецептик в связи с введением сыну молочного  кушаем оба- мне тоже очень нравится  |
||||
|
02 Июн 2010 5:59
|
Лютёнок
 Людмила 45 лет Беларусь |
|||
|
А я делаю дочке (и себе тоже) творожок не с кефиром, а со сметаной. В молоко добавляю пару ложек, ставлю на маленький огонь и через пару минут весь творожок сверху. Тоже отбрасываю на ситечко и красота! Знаю, что можно и с кефиром. Сначала тоже так пробовала. Но то ли у нас кефир не совсем вкусный, то ли еще чего, но творожок у меня получался довольно кислый..
 И потом мне кто-то посоветовал со сметаной -получилось намного приятнее. Но я думаю, Светочка, что у меня все дело в кефире.  Да, и эти варианты прекрасно подходят для кормления маленьких деток |
||||
|
02 Июн 2010 10:55
|
Ляночка08
Светлана |
|||
Наверное, Люд, потому что у меня творожок получается сладкий.. намного слаще чем рыночный домашний.. И сыроватка из него сладкая и вкусная |
||||
|
18 Июн 2010 14:19
|
Anna V
Anna 43 года Париж |
|||
|
Доброго дня! отличный рецепт, как раз искала подобный, собираюсь скоро вводить молочное доченьке! только кефир у нас не продается, попробую со сметаной.. спасибо за рецепт!
 |
||||
|
14 Июл 2010 4:04
|
Аполония
Полина 39 лет Запорожье |
|||
|
спасибо за рецепт, давно искала. если бы еще подсказали чем закрашивать, а то мой мальчик от всего белого (молока, творога) отказывается.
|
||||
|
14 Июл 2010 20:01
|
Ляночка08
Светлана |
|||
надеюсь со сметаной тоже получяится- я не пробовала. Потом скажете как получилось Знаю что можно лимонной кислотой еще створаживать молоко.
думаю что подкрасить творожок можно соком или джемом из любых разрешенных для вас фруктов...или морковным... свекольным можно если свеклу кушаете и нравиться... |
||||
|
13 Авг 2010 1:12
|
Vikulchik
 Вика 45 лет San Diego, CA USA |
|||
|
А я на галлон (примерно 4 литра) молока добовляю 1 стакан кефира, но даю постоять что-бы скис. Когда загустеет / скиснет, ставлю на маленький огонь на часик, потом выключаю и даю постоять ещё часок. После этого откидываю на марлю и подвешиваю. Вот он и висит у меня пока вся сыворотка не стечёт. В итоге получаеться очень вкусный творог!
Вот начиталась тут и думаю может стоить попробовать Ваш способ приготовления творожка... Намного всё проще и быстрее. |
||||
|
13 Авг 2010 12:54
|
Ляночка08
Светлана |
|||
думаю что тоже вкусно- но мой вариант намного быстрее делается и не менее вкусный творожок получается..попробуйте- может понравится |
||||
|
19 Сен 2010 15:02
|
kisiamba
ксения 37 лет Новороссийск |
|||
|
Ой спасибо, делала по рецепту всем очень понравилось!!! Мелкий уплетал с большим удовольствием!!!
|
||||
|
19 Сен 2010 18:55
|
Ляночка08
Светлана |
|||
  Очень рада что вам понравился рецептик!!! |
||||
|
30 Сен 2010 20:46
|
elennnnnna
 лилия 56 лет татарстан, нижнекамск-казань |
|||
|
спасибо за рецептик! моему малышу всего лишь 5 месяцев! как подрастет обязательно воспользуюсь вашим рецептом...
|
||||
|
17 Окт 2010 15:11
|
Тамарчик
 Тамара 44 года Москва |
|||
|
ну всё! больше не покупаю творог! Попробовала сделать со сметанкой - очень нежный и вкусный творожок получился!!!!
|
||||
|
17 Окт 2010 21:06
|
Ляночка08
Светлана |
|||
очень приятно что рецептик пришелся по вкусу!!!
на здоровье! буду ждать впечатлений! |
||||
|
03 Ноя 2010 23:25
|
Shulya
 Shulya |
|||
|
devochki, a so smetankoy kakie proporcii??
|
||||
|
03 Ноя 2010 23:27
|
Ляночка08
Светлана |
|||
не подскажу- не делала..я с кефиром делаю... |
||||
|
08 Дек 2010 14:53
|
Cattenka
 Катя 38 лет Курган |
|||
|
Вот спасибо за рецепт! Вчера варила сынуле - сначала он плевался, но потом смекнул, что такое тоже можно есть))) Слопал все, что в тарелочке было. И чего это я раньше боялась творог варить??? Все очень просто и легко! Спасибо еще раз)))
|
||||
|
08 Дек 2010 16:01
|
Ляночка08
Светлана |
|||
на здоровье! Очень приятно что сынулику творожок понравился!!!  |
||||
|
25 Янв 2011 17:30
|
83toma
Toma 41 год Moldova |
|||
|
Спосибо для рецепт так просто
очень нежный получа  ется |
||||
|
25 Янв 2011 23:05
|
Ляночка08
Светлана |
|||
на здоровье!!!! |
||||
|
28 Янв 2011 17:08
|
Bushka
 Юлия 38 лет Санкт-Петербург ---------------------- ------------------------- Железноводск |
|||
|
Меня мама научила готовить такой творожок. Ооочень вкусный и полезный, и не только деткам!
|
||||
|
28 Янв 2011 23:32
|
Ляночка08
Светлана |
|||
согласна- полезно для всех |
||||