Творожный пирог-запеканка

Maya-Coba84 писал(а):

у меня есть Hartweizengrieß и Weichwezengrieß. какую из них лучше положить в тесто?

А что, у них большая разница ? Я покупаю для каши не глядя на упаковку ... Сегодня я готовила , применяя"Weichweizengrieß " ( специально пошла посмотрела ).

Ивановна у меня не получиииилось у меня всегда не подгорает сверху! не бывает такой красивой корочки!!! Белое тесто и всеее ((( Мало того что белое, так оно еще поднимается как-то! Пузырится что ли...я вилкой протыкаю, чтобы не взорвался пирог, а он опяяять начинает пузырь большой выпускать....сейчас сижу и жду, будь что будет...после таких неудач вообще не хочется готовить ((( я не добавила разрыхлитель, может быть из-за этого? ст.ложку муки добавила...не знаю зачем...хотела поэкспериментировать...не получилось


И еще, выпекаю уже на верхней полочке в духовке при 200 градусов!!! Уже больше 40 минут....надоело...почему-то у меня не получается выпекать пироги за 30-35 минут. У меня больше часа уходит на это

Ивановна писал(а):

0,5 пакетика ванильного пудинга

Ивановна
Dobriy denj
U menya vopros: mozhno li bez?

ZhannaU писал(а):

у меня не получиииилось

Бывает...

ZhannaU писал(а):

у меня всегда не подгорает сверху! не бывает такой красивой корочки!!! Белое тесто и всеее

Это видно от духовки зависит . Каждая хозяйка приноравливается к своей .
Я пеку всегда при 180 , но включаю вентилятор . А летом была в Испании ( у сестры) , так у её духовки этой функции не было , пирог тоже бледный вышел . Потом , правда, я приноровилась , выпекая при 200.

ZhannaU писал(а):

так оно еще поднимается как-то! Пузырится что ли...я вилкой протыкаю, чтобы не взорвался пирог, а он опяяять начинает пузырь большой выпускать.. ((( я не добавила разрыхлитель, может быть из-за этого?

Так без разрыхлителя он и не поднимется.

ZhannaU писал(а):

ст.ложку муки добавила...не знаю зачем...хотела поэкспериментировать...не получилось

Эксперименты-это хорошо , но только после того когда первый раз сделать по рецепту и увидеть, что всё нормально . По крайней мере я пытаюсь так делать .
Жанночка ! Так что всё же получилось ? Совсем брак ?

sara писал(а):

U menya vopros: mozhno li bez?

Думаю можно, только добавить больше манки . В состав этого пудинга входит крахмал , который связывает тесто . Ну и вкус ванильный придаёт .

Запеканка получилась отменная и ушла на ура Спасибо Татьяна за вкусненькую запеканочку! ! !

~Lika~ писал(а):

Запеканка получилась отменная и ушла на ура

Тогда я тоже восклицаю "Урааааа! "

Ух ты! Ух ты! Здорово! Привезли из деревни творог, теперь знаю что с ним такое интересное сделать, спасибо!

Вот оно что получилось

ЭСМЕРАЛЬДА писал(а):

Вот оно что получилось

Полиночка ! Форма пирога очаровательна !
Я ещё такой не видела . Это силиконовая форма для выпечки ?
А как тебе пирог на вкус ?
За фоточку спасибо большое !

Вчера вечером еще раз готовила! Понравилось опять же всем, и малышу тоже))) ел с удовольствием!!! Спасибо еще раз от всех нас!

Tonky писал(а):

Вчера вечером еще раз готовила! Понравилось опять же всем, и малышу тоже))) ел с удовольствием!!! Спасибо еще раз от всех нас!

Кушайте, Ириша , на здоровье!

У меня не получаются пышные запеканки. Что-то я упускаю... подскажите, пожалуйста.

Mel-Kom писал(а):

У меня не получаются пышные запеканки. Что-то я упускаю... подскажите, пожалуйста.

Катюша, а другая выпечка удачная? Не в духовке дело?
Эту запеканку тоже делала и тоже не пышная?

Ну наконец-то дошли у меня руки до этой восхитительной запеканки хотя какая там запеканка это шикарный творожный пирог Делала аж на 800гр. творога всё получилось замечательно

Татьяна Ивановна за такой восхитительный пирог

Mini56 писал(а):

это шикарный творожный пирог Делала аж на 800гр. творога всё получилось замечательно

Валюша ! Я рада !!!!!!!

Татьяна, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Творог домашний покупной. Нежный - нежный пирог, оторваться очень трудно



и кусочек



с ягодным киселиком, супер СПАСИБО!

ULEK G писал(а):

Нежный - нежный пирог, оторваться очень трудно

Юлечка ! Я рада , что тебе понравился !
За фоточки благодарю тебя !

и нам очень понравилось ,жаль что без фото , очень нежная и вкусная выпечка,спасибо
делала на 600 гр.творога,пудинг был,положила просто 5 яиц-замечательно

Абракодабра писал(а):

и нам очень понравилось ,жаль что без фото , очень нежная и вкусная выпечка,спасибо

На здоровье , Наташа !

Ивановна,вы кудестница,дома запах такой что боись не дожидаться пока остынет

Всё, не удержалась отрезала кусочек, это что‐то. Вкус,запах он такой спасибо за рецепт.

Edita писал(а):

,дома запах такой что боись не дожидаться пока остынет

Edita писал(а):

не удержалась отрезала кусочек,

Я тоже всегда кусочек горячим пробую . Но тогда он не режется , а просто ложкой отщипывается.

Edita писал(а):

спасибо за рецепт.

Пеки , Танюша , на здоровье !

А вместо пудинга можно крахмал добавить? И сколько класть? Одной столовой ложки хватит?

Кука писал(а):

А вместо пудинга можно крахмал добавить?

В состав этого пудинга тоже входит крахмал , поэтому за неимением его (пудинга ) я бы взяла 2 ст.ложки крахмала .

Ивановна
Татьяна! Наконец-то я приготовила и по вашему рецепту! Столько их у меня в закладках (именно ваших). И вот сегодня свершилось Ем... остановиться не могу! Фото выложу чуть позже! Теперь это мой любимый рецепт творожной запеканки!

ПС. я добавляла немного грецких орехов и изюма

JTaurus писал(а):

сегодня свершилось Ем... остановиться не могу!

Ешь... ешь , Юлечка . ( если никто не мешает...)

JTaurus писал(а):

Теперь это мой любимый рецепт творожной запеканки!

Очень рада !!!!!!

JTaurus писал(а):

Фото выложу чуть позже!