Щавелевый суп

Девочки и мальчики, выставляю одно из любимых первых блюд, моего мужа)))) знаю что здесь на форуме есть рецепты щавелевого супа,
http://forum.say7.info/topic7147.html от Ксюши
http://forum.say7.info/topic7262.html от Ольги
http://forum.say7.info/topic3188.html от Валечки

но так хочется и свои выставить)))уж простите меня
Щавелевый суп.

Для приготовления супа нам понадобится:
мясной бульон (у меня , с куриных грудок)

3 шт.картофель

1шт. лук
1шт. морковь
зеленушка(пучок)

яйца сваренные (у меня перепелиные)

300 гр. щавель (у меня консервированный от любимой тётушки))))

соль и перец (по вкусу)
Готовлю суп на курином, или говьжьем бульоне, или с фрикадельками (т.е. с мясным фаршем)
и так... бульон с мясом сварен, бросаю картофель

пока картофель варится, обжариваю морковку с луком на оливковом масле

как только картофель сварился, бросаю зажарку, зеленушку,щавель, специи (по вкусу)

даю закипеть и выключаю комфорку, накрываю крышкой даю настояться минут 15, и всё...
наливаю супчик, заправляю сметанкой и яйцами
Прошу к столу!!!)))

приятного аппетита, мои дорогие!!!!!)))

Очень актуально, спасибо!

Мы тож любим щавелевый супчик!
Спасиб, Наилюш!!!

painkiller34369
Спасибо, Саш!))
Отчаянная Домохозяйка!

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

Мы тож любим щавелевый супчик!

ура!)))) как же без него? )))
Спасибки, Иннусь!)))

Какой легонький,аппетитненький супик,класс

Мне правится тоже!

И мы, и мы любители!!! в таком же исполнении-из куриного филе))))
говяжий для нас тяжеловат слишком для такого весеннего супчика)))
только морковку я обжариваю на сливочном масле..мне кажется так нежнее супик получается)))
Мммм...сегодня-завтра у нас тоже на очереди такой обЭд)
А щавель ждет своей участи в холодильничке)

Наилечка! Я обажаю твои супчики!!!

Матяна

Матяна писал(а):

Какой легонький,а

ага)))легонький действительно)) а со свежего щавеля, он сейчас уже вовсю есть, ещё ароматней и вкусней)))
Спасибо, Танечка!!!!

gruzik

gruzik писал(а):

Мне правится тоже!

угощайся, Сережа!)))))


Ekaterina_Zzz

Ekaterina_Zzz писал(а):

говяжий для нас тяжеловат слишком для такого весеннего супчика)))

если с говядины. варю на втором бульоне))) и на нём тоже вкусненько получается ))), ещё с фрикадельками (с мясного фарша)....ням-ням!!!))

Ekaterina_Zzz писал(а):

Мммм...сегодня-завтра у нас тоже на очереди такой обЭд) А щавель ждет своей участи в холодильничке)

здорово, Катенька!!!!! удачи и приятного аппетита!!!!
спасибо, Катюш!!!!!

Rebecca

Rebecca писал(а):

Я обажаю твои супчики!!!

Ирина, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!! мне так приятно!!!!


Татьяна, Серёжа, Катя, Ириночка это вам

"...на втором бульоне" А что за второй бульон??

Сергей, позвольте я предположу)))
Некоторые, когда варят мясо, доводят его до кипения и выливают, мясо заливают новой водичкой. И вот это, мне кажется и называется второй бульон)

Ekaterina_Zzz писал(а):

Сергей, позвольте я предположу))) Некоторые, когда варят мясо, доводят его до кипения и выливают, мясо заливают новой водичкой. И вот это, мне кажется и называется второй бульон)

Ба! А я так всегда мясо варю, чтоб с пеной не заморачиваться. Но всё равно - спасибо!

Megatron
Спасибо, за визит Сергей!
Вот Катюша и ответила Вам, за что огромное ей СПАСИБО!!!!
Катюш, это тебе

приготовила Ваш супчик (только из свежего щавеля, на даче много выросло )
вкуснотааааа

спасибо за рецептик!!

Отличный рецепт! Так готовит моя мама, ОЧЕНЬ вкусно!!!!

vkusno,prigotovila vot tolko,s'ela dve porzii

Вкусный супчик получился!!! спасибо за рецепт!!!

Спасибо огромное за рецепт! Прям весна весна а не суп ))