Соус для спагетти Болоньезе
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
22 Июл 2009 19:44
|
Katzchen
Москва |
|||
я тоже обожаю этот соус! Все его готовят по-разному, но классический итальянский рецепт этого соуса включает следующие ингредиенты:
1. морковь 2. лук 3. чеснок 4. сельдерей (все это, пропущенное через мясорубку, обжаривается на оливковом масле) 5. фарш говяжий 6. помидоры без кожи, пропущенные через мясорубку 7. лавровый лист 8. немного воды (добавляем в овощи) 9. красное сухое вино (добавляем в фарш с овощами) в конце добавляем: 10. зеленый базилик 11. соль 12. черный перец |
||||
02 Сен 2009 23:03
|
Jenya_Berlin
Єдина Україна |
|||
все варианты вкусны, но Анин лучший!!!
я пробовала и так и сяк ,но со сливками получается намного вкуснее, ведь мы не в италии и адаптируем наши вкусы под себя! вообщем я теперь делаю только так! спасибо Анечка! |
||||
06 Сен 2009 18:33
|
Аннушка
Германия |
|||
Мои домашние по другому и есть не хотят.
На здоровье! |
||||
09 Сен 2009 21:53
|
birukova
37 лет Украина, Днепропетровск |
|||
Классс, так давно искала рецепт этого соуса Спааасииибкиии
|
||||
11 Сен 2009 10:56
|
Аннушка
Германия |
|||
Оленька, на здоровье! |
||||
15 Янв 2010 15:56
|
Yli
Юлия 34 года |
|||
приготовила соус Ну очень вкусно!!!!!И быстро!Спасибо вам большое
|
||||
16 Янв 2010 0:53
|
Аннушка
Германия |
|||
Юленька, я рада что ты осталась довольна!!! Спасибо тебе за доверие! |
||||
30 Янв 2010 15:20
|
Nataffa
36 лет Киев |
|||
Наконец-то сделала этот соус, уже который месяц собираюсь. Получилось очень-очень вкусно, с спагетти просто идеально! А делается всё очень быстро. И вы правы, на следующий день вкус становиться ярче, и даже как будто более "цельный". Теперь буду его готовить утром, для ужина будет самое то Спасибо за ещё один замечательный рецепт!
|
||||
31 Янв 2010 13:20
|
Аннушка
Германия |
|||
Nataffa,я рада что вам соус понравился!!! Спасибо тебе за отзыв! |
||||
24 Фев 2010 0:09
|
barabaka
43 года Киев |
|||
Аня, спасибо за соус! делала сегодня праздничный ужин - мужчины были в восторге!)))
|
||||
04 Мар 2010 0:01
|
Аннушка
Германия |
|||
Танюша, я очень рада что вы остались довольны!!! Спасибо тебе большое за доверие и отчёт! |
||||
06 Мар 2010 10:35
|
Настена 2010
42 года Кемеровская обл. г.Прокопьевск |
|||
09 Мар 2010 15:40
|
Toxicity
38 лет Таллинн, Эстония |
|||
Не подскажите, чем можно заменить пассерованные помидоры?
|
||||
09 Мар 2010 21:30
|
Аннушка
Германия |
|||
Марина, возьми помидоры в собственом соку. |
||||
10 Мар 2010 18:58
|
Toxicity
38 лет Таллинн, Эстония |
|||
11 Мар 2010 0:36
|
Аннушка
Германия |
|||
Мариночка, я этому очень рада!!!!! Спасибо за доверие! |
||||
13 Мар 2010 21:44
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|||
у меня если нет ни первого, ни второго, то просто беру томатный сок, может не совсем правильно по рецепту, но вкусно все равно на все 10000 % |
||||
14 Мар 2010 14:14
|
Аннушка
Германия |
|||
Инночка, главное что вкусно, я думаю что можно даже томатную пасту с водой развести, будет тоже не плохо. |
||||
30 Мар 2010 15:40
|
mikkka
Анюта 41 год Украина, Киев |
|||
Анечка, спасибо огромное Вам за рецепт !!!! Делала его уже много раз и каждый раз получалось ООООООчень вкусно !!!Теперь это одно из моих самых любимых блюд
|
||||
30 Мар 2010 16:09
|
Аннушка
Германия |
|||
Анюта, я рада что рецепт у вас прижился!!! Спасибо за отчёт! |
||||
02 Апр 2010 17:55
|
lu4ik
Natali 42 года Germany |
|||
ооо!! как я понимаю ваших детей Анна!!!, приготовила сегодня на обед ваш соус, действительно очен вкусно , вся семья была в восторге, спасибо вам!!!! |
||||
04 Апр 2010 0:11
|
Аннушка
Германия |
|||
Наташенька, я рада что вы остались довольны!! Спасибо тебе за отчёт! |
||||
10 Апр 2010 14:20
|
Рыжеволосая
Ксюша 34 года |
|||
А можно использовать свежие помидоры? Или все-таки лучше пассерованные?
|
||||
10 Апр 2010 23:44
|
Аннушка
Германия |
|||
Ксюша, свежие тоже можно, но только очень спелые. |
||||
21 Апр 2010 20:27
|
Настена 2010
42 года Кемеровская обл. г.Прокопьевск |
|||