Сочные котлетки из говядины «Емильчинские фирменные»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
19 Дек 2007 18:57
Сразу про название-тут все очень просто-это фирменное блюдо кафе нашего райцентра Емильчино / на Украине /.
Котлетки получаются очень сочные, мягкие и,просто можно сказать тают во рту-если такое возможно с мясом ![]() ![]() ![]() ![]() Казалось бы-про котлеты уже писано-переписано и чего только не придумано ![]() ![]() ![]() Итак, приступим. Для котлеток нам потребуется: - 500 гр. говяжего фарша - полбатона, замоченного в молоке - 3 яйца - 2 луковицы - 30 гр. холодного сливочного масла - соль, перец, любимые специи по вкусу Лук очень мелко нарезать батон хорошенько отжать от молока и смешать все с фаршем. Тщательно все вымесить, добавить 1яйцо, соль, перец, специи / у меня приправа для фарша/ по вкусу. Отбить / берем рукой фарш и со всей/ хотела сказать дури ![]() ![]() ![]() Сливочное масло нарезать небольшими кусочками Взбить 2 яйца со столовой ложкой молока, немножко посолить и поперчить. Потом сформировать лепешку, в середину положить кусочек масла и сделать котлетку обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и отправить на разогретую с подсолнечным маслом сковородку . Жарить котлетки почти до готовности Затем сложить их в кастрюльку, добавить немножко водички и протушить минут 5-10 Приятного аппетита. |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
19 Дек 2007 19:11
![]() ![]() ![]() Фарш обязательно должен быть говяжий? И еще: Полбатона - вместе с горбушкой? Что- то много вопросов ![]() ![]() |
натуся
Московская область |
||||
19 Дек 2007 19:12
Ай, да КОТЛЕТКИ!!!!!!
![]() ![]() ![]() Милочка!!!! Класс!!!! Спасибо за наглядный рецепт!!! ![]() ![]() |
Барбацуца
60 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
19 Дек 2007 19:21
Натулечка, по рецепту говяжий фарш-ведь в принципе из него котлетки суше, чем из свинины ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
19 Дек 2007 19:31
дуже смачно!!!!
![]() ![]() |
Prague
Чехия |
||||
19 Дек 2007 19:36
Людмилочка
няма какая!!!буду все котлеты теперь со всей дури ![]() |
Natik
42 года Estonia |
||||
19 Дек 2007 19:40
Неужто у нас пополнение хохлушек? ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
19 Дек 2007 19:40
Давай, Натик, надеюсь мой совет пригодится ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
19 Дек 2007 19:49
![]() ![]() Людмилочка я еще и твоя тезка, и твоя самая самая главная здесь землячка ![]() |
Prague
Чехия |
||||
19 Дек 2007 20:58
Людмилочка,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Honey
46 лет Cyprus |
||||
19 Дек 2007 20:59
Людмилочка
Ух и котлетки! Супер!!! Хорошее, однако у тебя на родине кафе! Спасибо за рецептик! ![]() ![]() ![]() |
Пламя
42 года Белгород |
||||
19 Дек 2007 21:10
Людочка, котлетки - прелесть, вкусные!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
58 лет Virginia, USA, Львів |
||||
19 Дек 2007 22:22
Людмилочка, и я хочу такие котлетки!!! Обязательно попробую!
|
Лиза
Германия - Украина |
||||
19 Дек 2007 22:25
Людмилочка
Какая вкуснятина !!! ![]() ![]() ![]() |
Томита
54 года Россия |
||||
19 Дек 2007 22:41
ЛЮДМИЛОЧКА!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Inna_29
43 года Россия |
||||
19 Дек 2007 22:48
Людмилочка
Очень аппетитные котлетки!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Аннушка
Германия |
||||
19 Дек 2007 23:05
Людмилочка, супер - котлетки.
![]() |
NatalyS
Липецк |
||||
20 Дек 2007 0:06
Людмилочка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||
20 Дек 2007 0:20
Людмилочка, котлетки какие замечательные! Будем пробовать.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Фея Зима
51 год Курган (Южное Зауралье) |
||||
20 Дек 2007 0:36
Людмилочка! Котлетки - объеденье!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танюня
52 года Канада |
||||
20 Дек 2007 1:09
Девочки, котлетки действительно, супер
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за отзывы ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
20 Дек 2007 2:56
Людмилочка
За вкусные котлетки ![]() ![]() ![]() И весёлость в словах и дели !!! ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
51 год Германия |
||||
20 Дек 2007 3:07
Спасибо, Ксюшенька, а тебе за аватарку ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
20 Дек 2007 3:11
Людмилочка
Исправилась ![]() ![]() |
Оксана К
51 год Германия |
||||
20 Дек 2007 3:14
Людмилочка
Спасибо за чудный рецепт! ![]() Хочу такую котлету!!! Как можно скорее!!! Как жаль, что ты так далеко!!! ![]() ![]() ![]() |
Аллочка
Санкт-Петербург |