Картофельная бабка

сегодня готовила картофельную бабку с грибами и мясом !!!!!!! да,да ,да это ооооочень вкусно я немного смазала верх сметанкой

nnatallia писал(а):

сегодня готовила картофельную бабку с грибами и мясом !!!!!!! да,да ,да это ооооочень вкусно

Наташенька!!! Какая аппетитнейшая бабка!!! Вы просто молодец! Научились фотки загружать! А фото какое замечательное! И мне очень приятно, что белорусская бабка вам понравилась и прижилась у вас! Вы часом не из Беларуси? Мне кажется, что у нас даже горшочки похожи!
Спасибо за любовь к бабке и за прекрасное фото!!!

да я из БЕЛАРУСИ Г МИНСК . А вот картофельную бабку раньше не пробовала жаль да и дома мама не готовила бабку зато теперь научилась сама готовить. спасибо вам!!!! теперь и сестра стала готовить картофельную бабку ------я всех заразила----

nnatallia писал(а):

зато теперь научилась сама готовить. спасибо вам!!!! теперь и сестра стала готовить картофельную бабку ------я всех заразила----

Я рада, что смогла познакомить и приобщить вас к этому вкуснейшему блюду из традиционной белорусской кухни.

Лариса, нагнали на меня аппетит! хотя ем бабку с детства и очень её люблю, но иногда, в нынешнем изобилии разных рецептов, забываю про неё. а тут Вы напомнили !что может быть вкуснее бабки???жду дитё со школы,бабка стоит в духовке, а у меня текут слюнки. сегодня я делаю самую простую бабку с молоком и маслицем сливочным. эх, мне бы сюда бабушкину печку, желательно вместе с бабушкой!

tigra11 писал(а):

хотя ем бабку с детства и очень её люблю, но иногда, в нынешнем изобилии разных рецептов, забываю про неё. а тут Вы напомнили

УРА!!! Можно считать - это привет из детства!

tigra11 писал(а):

что может быть вкуснее бабки??

Согласна на 100%!!!

tigra11 писал(а):

жду дитё со школы,бабка стоит в духовке, а у меня текут слюнки

Большое спасибо за приятный отзыв и за воспоминания о ДЕТСТВЕ!!!

Спасибо,Лариса,напомнила рецепт! Давненько я не делала бабку.Мы с вами соседи,я из Литвы,тут Наташа писала, что это и литовское блюдо. Меня когда-то в деревне литовской научили,делая бабку, слегка отжать тертую картошку, а затем заварить ее кипящим молоком,она тогда светлее и нежнее получается. И мы любим с жареными с луком шкварками. Хозяюшкам посоветую,для облегчения процесса натирания картошки,я использую соковыжималку ( специально "Журавинку" в Америку привезла, мы частенько цепеллины делаем). 5 минут и 5 кг картошки натерты и отжаты. Для бабки я еще чуть сока добавляю,"журавинка" очень хорошо отжимает, затем кладу шкварки с луком,солю, а уже потом завариваю кипящим молоком. Молока чуть больше,чем отжатого сока! Рекомендую!

Гурме писал(а):

Спасибо,Лариса,напомнила рецепт

Инна, я рада, что напомнила тебе это замечательное блюдо!

Гурме писал(а):

.Мы с вами соседи,я из Литвы,

Асiu за внимание к моим рецептам и за приятный отзыв-воспоминание! Мы соседи в большей мере, чем ты думаешь. Мое детство прошло в Лиде, это совсем недалеко от Вильнюса. И в 60-ые годы у нас телевиденье было литовское, даже научилась немного понимать язык, но все уже забылось.

Гурме писал(а):

в деревне литовской научили,делая бабку, слегка отжать тертую картошку, а затем заварить ее кипящим молоком,

Гурме писал(а):

затем кладу шкварки с луком,солю, а уже потом завариваю кипящим молоком. Молока чуть больше,чем отжатого сока! Рекомендую!

Знаешь, я так никогда не делала, надо будет попробовать.

Гурме писал(а):

мы частенько цепеллины делаем

ММММ!!!! Как это вкусно!
Инна, спасибо за твои советы и рекомендации!!!

Точно такую бабку я ел в молодости в деревне.Готовили в печи в чугунке.Лариса-спасибо за воспоминания.Забираю в закладки.

Алекспалыч писал(а):

Точно такую бабку я ел в молодости в деревне.Готовили в печи в чугунке.Лариса-спасибо за воспоминания.

Рада, что рецепт навеял приятные воспоминания!
Готовьте на здоровье!

Лариса, спасибо за рецепт!!! Недавно была в Минске и попробовала Бабку-была в полном восторге, а вот как готовить не знала, Ваш рецепт именно то.что я ела))) СПАСИБО!!!!

Земляничка-Юля писал(а):

Лариса, спасибо за рецепт!!!

На здоровье, Юля!

Земляничка-Юля писал(а):

Недавно была в Минске и попробовала Бабку-была в полном восторге, а вот как готовить не знала, Ваш рецепт именно то.что я ела)))

Вот и отлично! Теперь можно приготовить бабку дома и насладиться ею сполна, и своих близких угостить.

Лариса, Вы прямо мне детство напомнили!!! Моя бабушка из Житомирской области, мы каждое лето там гостили, и бабушка очень часто нам готовила эту запеканку (не помню, как она называла её, но не "бабка"). ООчень вкусно!!! Особенно с кефирчиком или сметанкой кисленькой! Иду сегодня своим готовить на ужин.

Я уже здесь))) Только что всей семьёй облизали 4 горшочка с вкуснятинкой!!! Даже сын, который привереда у меня стал в еде, с удовольствием скушал свою порцию))) Со сметанкой - ващще ум отъешь!!

Надежда Кова писал(а):

Лариса, Вы прямо мне детство напомнили!!!

Приятно было узнать, что своим рецептом сумела навеять воспоминания детства, самого приятного и беззаботного периода жизни!

Надежда Кова писал(а):

Я уже здесь))) Только что всей семьёй облизали 4 горшочка с вкуснятинкой!!! Даже сын, который привереда у меня стал в еде, с удовольствием скушал свою порцию))) Со сметанкой - ващще ум отъешь!!

Как здорово, что бабка уже приготовлена и съедена с большим аппетитом!!! Рада, что все удалось и всем понравилась бабка!
Надежда, спасибо за приятный отзыв и за воспоминания детства!!! Я искренне порадовалась за Вас и за свой рецепт!

Это мое одно из любимых блюд! Я долгое время жила в РБ , но ни разу не ела...как то не доводилось, а потом как то уже переехав из РБ вРФ приехала к подруге в гости. Там то меня и накормили этим чудо-блюдом! Теперь часто делаю его сама дома))))

Викуля-красотуля писал(а):

Это мое одно из любимых блюд!

Как приятно это узнать!

Викуля-красотуля писал(а):

приехала к подруге в гости. Там то меня и накормили этим чудо-блюдом! Теперь часто делаю его сама дома))))

Виктория, я рада, что бабка пришлась по вкусу и теперь частый гость на вашем столе!!!
Большое спасибо за то, что заглянули в эту тему и оставили свой отзыв!!!

Читаю отзывы о вашей бабке, Лариса, сглатывая слюнки. Бабку люблю с детства и испробовала ее во все вариациях. Как-то, моя знакомая посоветовала добавить в картофель тертый цукини (на 2/3 картофеля, 1/3 цукини). Поверьте, блюдо получилось бесподобное . Вкуса цукини не слышно, бабка получилась нежная, мягкая и на 1/3 диетическая . Обожаю с молочком . Советую приготовить. Думаю не пожалеете!!!

GVK писал(а):

Читаю отзывы о вашей бабке, Лариса, сглатывая слюнки.

GVK писал(а):

Советую приготовить. Думаю не пожалеете!!!

Галина, спасибо за рекомендацию. Как-нибудь попробую с цуккини.

бабушка нам бабку пекла
каламбур получился
но это правда, бабку мне готовила в детстве именно бабушка, но не в горшочке, а на сковороде, и всегда говорила, что в горшочках намнооого вкуснее получается, у вас все так написано вкусно , буду делать, только вот специальный комбайн для терки картошки, который из Беларусии привозили, сломался, теперь картошку вручную тереть придется но ничего не поделаешь, Вам

Aranid писал(а):

бабушка нам бабку пекла

Кстать, очень многие вспоминают именно бабушку в связи с этим рецептом!

Aranid писал(а):

но не в горшочке, а на сковороде, и всегда говорила, что в горшочках намнооого вкуснее получается,

Aranid писал(а):

у вас все так написано вкусно , буду делать,

Буду рада, если воспользуетесь рецептом! У меня есть в комбайне специальный диск для драников, но я. по старинке, тру картошку на терке.
Спасибо за визит и оставленный отзыв!

Сто лет искала рецепт, так как готовила бабушка....а мама рецепта не знает....и пытать ее было бесполезно..... Но вот ураааааа!!! Обязательно попробую сама сделать....Правда бабушка делала в печи))))Вкуснотища))))

СветОк! писал(а):

Сто лет искала рецепт, так как готовила бабушка....а мама рецепта не знает....и пытать ее было бесполезно..... Но вот ураааааа!!! Обязательно попробую сама сделать..

Рада, что долгожданный рецепт найден!

СветОк! писал(а):

.Правда бабушка делала в печи))))Вкуснотища))))

В русской печи - это ДА!!!!! Но где же теперь её взять, Нужно приспосабливаться. Правда, в моей жизни не было русской печи, и тем не менее представляю, на сколько вкусны все блюда их печи.
Светлана, спасибо за оставленный отзыв!

Ларисочка я с очедной спасибкой к тебе
приготовила я эту вкусняшку и осталась вернее остались все мои родные в восторге
это так вкусно словами не передать
а со сметанкой ух,вкусный ужин у нас был

aleksandra67 писал(а):

Ларисочка я с очедной спасибкой к тебе приготовила я эту вкусняшку и осталась вернее остались все мои родные в восторге это так вкусно словами не передать а со сметанкой ух,вкусный ужин у нас был

Как же приятно читать такой отзыв!!! Я очень рада, что всем вам понравилось блюдо белорусской кухни. Вообще, блюда белорусской кухни очень вкусные, сытные. Надеюсь, что ты попробуешь еще что-нибудь из национальной кухни белорусов.
Саша, спасибо за приятный отзыв!

Багира-Манго писал(а):

Как же приятно читать такой отзыв!!! Я очень рада, что всем вам понравилось блюдо белорусской кухни. Вообще, блюда белорусской кухни очень вкусные, сытные. Надеюсь, что ты попробуешь еще что-нибудь из национальной кухни белорусов. Саша, спасибо за приятный отзыв!

Лариса конечно попробую некоторые рецепты уже наметила и скопировала
а то что белорусская кухня вкусная и сытная, а еще такая домашняя давно знаю
одни драники чего стоят
часто их готовлю