помогите с выбором салата.

Скоро у мужа ДР.Уже сейчас подыскиваю что готовить,и если с основными блюдами и горячим опредилилась ,то с выбором салатов прям беда.Собитие будет в начале августа и при такой жаре майонезные салаты сразу отпадают.Ломаю голову,чтоже подать?Хочется ведь и что б салатики были.Пока придумала только "Греческий"Помогите с выбором ,а то уже мозги закипают.....Зарание благодарю.

Танюш, у Иришки есть совершенно замечательный салатик - очень рекомендую
http://forum.say7.info/topic25548.html

Татьяна, хотя тут и есть маонезик,но там и горчица ,думаю подойдет и на жаркий день. Подайте в самом начале. А красота уж какая !
http://forum.say7.info/topic26512.html от Апполинарии

Наташа,Аля ,большое спасибо.Салатики уже в закладках.

лучок
Танечка! Попробуйте фунчезу от Оксаночки. Объедение! И никакого майонеза. Я добавляю в нее соевый соус и каплю уксуса.
http://forum.say7.info/topic2253.html

Практически любой овощной салат можно заправить маслом. Как альтернативу майонезу можно сделать такую заправку: готовая горчица, масло, уксус, соль сахар. Все хорошо смешать. Инградиенты добавлять по вкусу. Такая заправка хорошо идет к винигрету например.
Попробуй еще вот такой салатик
http://forum.say7.info/topic14860.html

Девченочки,спасибо всем кто откликнулся.Теперь осталось лишь определитсяюСделаю все для сравнения и буду выбирать.
8[URL=http://[censored smajliki]/smilie-11362693.html][/URL]

У нас тоже почти все ДР летом. На это лето запланировала суши (они не "уплывуть ), закусочные рулеты с мясом и рыбой, закусочные паштеты. Может и вам подойдет

Вот еще салатик, по-настоящему летний и вкусный http://forum.say7.info/topic15634.html

Evgeniya,Наташа, спасибо ,девочки большое.Как хорошо ,что есть наш сайт-любую проблему можно решить.

Тань, еще бы узнать, что увас на горячее - это для полного сочетания

Оличка,я тоже об этом думала.Но будут мужчины,а наш украинский мужик без горячего за стол не сядет.Конешно картошки не будет(вот тоже истенно "хохляцкая"заморочка-обезательно гостям подавать картошку)Думаю,что будут перцы фаршированные и какое -то мяско(отбивная или крученики)

лучок писал(а):

наш украинский мужик без горячего за стол не сядет.Конешно картошки не будет(вот тоже истенно "хохляцкая"заморочка-обезательно гостям подавать картошку)

Вот это ты зря! Кортошка, хоть немного, пригодиться. Опять же для мужиков. Есть категория для которых хоть какие разносолы с леликатесами на столе, а без картошки уже и есть нечего. Из своего опыта, на стол достаточно вприготовить по 2 средних картофелены на 1 человека. Не зависимо от того едят они ее или нет. Другое дело, если на 100% знаешь, что приглашенные картошку не едят. Но все равно какой-то гарнир и в этом случае нужен.

Таня, вот могу порекомендовать
http://forum.say7.info/topic10020.html
http://forum.say7.info/topic28393.html
Это мои... Кто пробовал и сам делал - никто не пожалел!
И вот ещё:
http://forum.say7.info/topic23754.html можно и гарниром тёплым использовать, можно и остудить, и как салатик, проверено - вкуснотища! Одна доп. рекомендация - если использовать, как салат, то выдавить зубок свежего чеснока и посыпать обжаренным кунжутным семенем.
А это очень мужской салат:
http://forum.say7.info/topic11243.html Но при этом ни одна женщина в компании от него не отказалась...

Lana_nov писал(а):

Вот это ты зря!

сВЕТОЧКА,я тоже поначалу хотела запечь в духовке молодую картошку.Но сами были неделю назад в гостях и вся картошка осталась на столе.Вот и подумала,что не сезон для нее.Можно использовать вот этот гарнир как советует Алена.http://forum.say7.info/topic31702.html.Спасибо ,Аленка за интересные салатики.

Дело, конечно твое,но если не сейчас, то когдаж еще есть молодую картошку? А потом, я же говорю:

Lana_nov писал(а):

Другое дело, если на 100% знаешь, что приглашенные картошку не едят.

Тогда действительно нечего с ней заморачиваться. Кстати, печь ее я бы не советовала. Она хорошо только в горячем виде, а остынет.... и выглядит не очень и на вкус так себе. А отварная с укропчиком и сливочным маслом очень даже. И остынет - можно быстренько разогреть.

лучок
Танечка,
http://forum.say7.info/topic10069.html- воттакой салатик очень легкиий, красивый и вкусный, это от профессионалов, рецепт французкой кухни, меня к любому столу просят его приготовить

и вот еще один симпатичный салатик http://forum.say7.info/topic6198.html, как раз мужской и для лета.
А вообще в теме вегетарианских рецептов
http://forum.say7.info/topic18332.html собрано много рецептов блюд без майонеза из овощей.Это не какие-то специальные блюда, а рецепты, собраные со всего форума. В разделе салаты - овощные салатики без майонеза, в разделе закуски - оригинальные рецепты из овощей. Если не хочется на стол подавать картошку, то можно просмотреть раздел КАШИ, твм довольно оригинальные блюда. Но и из картофеля там собраны довольно интересные рецепты. Надеюсь тебе поможет

Милые мои,хорошие,как хорошо что вы есть.Огромное спасибо за участие.Сегодня приготовила два салатика(пробую на вкус ваши советы).Пробу еще не снимали.Потом отпишусь....
Это вам всем.

лучок
Танечка, я еще несколько вспомнила понравившихся салатов

"Маленькая италия"http://forum.say7.info/topic19058.html
Глехуард (грузинский салатик) http://forum.say7.info/topic15699.html
Худеющая итальянка http://forum.say7.info/topic15427.html
Алжирский салат, произвел на гудкук настоящий фурор- изумительный освежающий в жару, писали. что никогда не оставался после гостей-http://forum.say7.info/topic7987.html, только есть отличия от данного рецепта: надо 3 огурца- нарезать пополам. затем наискосок соломкой, 1 зеленый сочный перец (яркозеленый, который мясистый) и не запекать, а свежим нарезать соломкой, кинза (необязательно), пучок мяты обязательно. Заправка: оливковое масло, можно с винным уксусом, можно с лимонным соком смешать, несколько ложек сахара(лучше коричневого), соль. перец. Изумительный салатик, да. еще зеленые оливки, но я их редко добавляю.
Танюша, боюсь , что усложнила тебе жизнь

олина писал(а):

Танюша, боюсь , что усложнила тебе жизнь

Ох,Леночка,что правда,то правда.Как говорят-то пусто,то густо.Но думаю,что изобилие выбора лучше,чем его отсуствие.