Украшение тортиков

Vintage писал(а):

Наташ, торты - фантастика! С кремом работать не умею , любуюсь твоими работами!

спасибо.очень греют слова.

Какая молодец,талантище

ДИНА
Royal ising - с этого крема изделия когда засыхают получаются твёрдые.
900 гр. сахарной пудры
1/2 стакана meringue powder
1 стакан (без 3 столовых ложек) горячей воды.
Взбивать 10-20 минут на средней скорости.

ja nashla takoj richept.
500g Puderzucker mit 6 Esslöfefel Wasser und 3 Esslöfel Eiweiß aufschlagen.
сахарная пудра вода и сухой белок.
может это у вас в банке порошок сухого белка.
там тоже изделия засыхают получаютса твёрдыми

kyzja83
Наташа, а как ты делаешь крем для таких творений? Я просто в шоке от всей этой красоты Какие лебеди!!! Какие ярусные тортики!!! Нет слов! Ты просто умничка

Yarkova писал(а):

kyzja83 Наташа, а как ты делаешь крем для таких творений? Я просто в шоке от всей этой красоты Какие лебеди!!! Какие ярусные тортики!!! Нет слов! Ты просто умничка

Спасибки.крем простой кондитерские сливки 38% 1литр+сгущенное молоко баночка 200грамм,ванильная есенция.

[img]
[/img]

kyzja83 писал(а):

Спасибки.крем простой кондитерские сливки 38% 1литр+сгущенное молоко баночка 200грамм,ванильная есенция.

Обалдеть просто, какая красота! Надо бы прикупить себе пару книжечек и начинать творить!
Спасибо за рецепт крема

Просто чудо!

kyzja83Очень красивые торты, так аппетитно выглядят

kyzja83 писал(а):

.крем простой кондитерские сливки 38% 1литр+сгущенное молоко баночка 200грамм,ванильная есенция.

А его нужно взбивать или просто размешивать?

kyzja83

Здравствуите, у меня к вам вопрос как вы делаете лебедеи. Подскажите пожалуиста. Очень надо!

Спасибо девочки

АллаЯ писал(а):

kyzja83Очень красивые торты, так аппетитно выглядят А его нужно взбивать или просто размешивать?

крем надо взбивать минут 10-15 до тугости.

kyzja83 спасибо

Elena20 писал(а):

kyzja83 Здравствуите, у меня к вам вопрос как вы делаете лебедеи. Подскажите пожалуиста. Очень надо!

лебедей делаю из мастики.выложу фото так будет проще.

извиняюсь что так долго фото не закинула с лебедями,были проблемы с интернетом,глючил.

[img]

[/img]
вот так делаю лебедей из сахарной мастики,когда высохнут,оформляю бордюром по бокам крылья.
[img] на семилетие дочери в школу


[/img]

Девочки, вы просто мастерицы! Такие шедевры делаете!!!
Нашла самый-самый бюджетный вариант насадок для украшения тортов:
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50133050

Может, пригодится кому...

скажи мне пожалуйства как он выглядит этот крем реди выпинг,может упаковочка сохранилась? еще вопросик где ты приобрела насадочки,может ты знаешь где взять маркер пресс?

kyzja83 писал(а):

Спасибки.крем простой кондитерские сливки 38% 1литр+сгущенное молоко баночка 200грамм,ванильная есенция

Наташ а кондитерские сливки ты имеешь в виду литровую которая в магазинах продаеться я часто в Караване и в Ашане покупаю с фотографией мужчины повара да? Названия производителя не помню. Я тоже хоче научиться так украшать кремом.....

Мамочки милые, это ж надо!!!!! Ну просто чудо!Сама пеку много тортов, но чтоб так красиво!!! А насадок сколько!!!!!! Я столько сразу и не видела никогда. Нет слов, сплошное восхищенье!!!!!!!!!!!!

Красотища! Сколько шикарных идей! Обожию "Wilton"ские тортики!

В Штатах вообще потрясающие тортики , а какие там cupcakes, я на Американских сайтах часто рецептики ищю, особенно нравиться сайт Wilton, где можно поучиться делать и вот такие тортики.

Тортики у всех просто прелесть!!!!!!!!!!!!
Давненько я тортики не выставляла. Ну а вот ещё один тортик. Делала папе на день рожденья.

DinaКакая рыбка красивая!!!!!!! Что внутри?

polinad2007 писал(а):

Ayisha Очень симпатичный тротик, а буквы ты готовые покупала, или делала?

Извените,

Я только увидела ваш коммент
Долго не заходила с ребеночком
Сегодня сидела идеи для ее уже 1го дня рожденья искала и увидела

Буквы я готовые покупала
У нас в Асда токие продают

Помогите пожалуйста, можно-ли этим кремом (сливки+сгущенка) украсить торт барби? Он не растечется? Хорошо держит форму? Можно вместо ванильной эссенции добавить ванильный сахар?

kyzja83 писал(а):

Спасибки.крем простой кондитерские сливки 38% 1литр+сгущенное молоко баночка 200грамм,ванильная есенция.

Это крем я так понимаю тот что между коржей?!

У меня просто нет слов! Дина, какая красотищщщщщща!!! Поделитесь, если можно, в начале тортики коричневый и белый мишки (головы), как вы так сделали "шерсть"? И еще, тоже если можно, что берете за основу и с каким кремом, я только учусь всему такому, очень хочется что-нибудь самой приготовить, а тут и повод скоро - у сына день рожденья.