Лазанья с баклажанами и моцареллой

Спасибо, Катя! Очень вкусное и легкое блюдо. Мои мужчины были довольны Я очень часто готовлю по вашим рецептам. Спасибо вам еще раз

Bika писал(а):

Спасибо, Катя! Очень вкусное и легкое блюдо. Мои мужчины были довольны Я очень часто готовлю по вашим рецептам. Спасибо вам еще раз

спасибо большое!!! я очень рада что рецепты нравятся!!

Джанго
Лазанью обожаю!!!! Спасибо за рецептик!!!! Приду в гости обязательно

Сарочка писал(а):

Лазанью обожаю!!!!

наш человек!!!!

Джанго
Катюша, а вот и мой отчёт! Очень вкусно, очень Только я добавила ещё соус Шампань . Сочно вышло Спасибо большое за рецептик! Всей нашей семье очень понравилось и дочурка и сынулька смяли в обе щёчки

Сарочка писал(а):

Катюша, а вот и мой отчёт! Очень вкусно, очень

как я рада что понравилась лазанья!!!!

Сарочка писал(а):

Только я добавила ещё соус Шампань . Сочно вышло

Оль, это у тебя значит 2 соуса было? я тоже так хочу попробовать ))

Сарочка писал(а):

Всей нашей семье очень понравилось и дочурка и сынулька смяли в обе щёчки

как здорово когда детишкам нравится!!!!! спасибо за чудесное фото!!!

Джанго писал(а):

это у тебя значит 2 соуса было? я тоже так хочу попробовать

Да, именно 2 соуса, сочно получилось . Делала вчера на годовщину нашей с мужем свадьбы 11 лет. Ужин прошёл на УРА


Вот соус 2.
Соус Шампань.
Лук порей обжариваем в сливочном масле, добавляем вино выпариваем, добавляем сливки, соль,перец белый.

Сарочка писал(а):

Делала вчера на годовщину нашей с мужем свадьбы 11 лет. Ужин прошёл на УРА

поздравляю!!!!

Сарочка писал(а):

Лук порей обжариваем в сливочном масле, добавляем вино выпариваем, добавляем сливки, соль,перец белый.

мм, как вкусно

Джанго писал(а):

мм, как вкусно

Я тоже его обожаю. Особенно в лазаньи и в грибном жульене

Катюшенька, спасибо за рецепт!

олина писал(а):

Катюшенька, спасибо за рецепт!

на здоровье!!

Джанго
Катюш, очень часто делаю твою вкусняшку!!! Спасибо за такой вкусненький рецептик!!! Детки восторге от него!!! И мы тоже
Спасибо

Сарочка писал(а):

Джанго Катюш, очень часто делаю твою вкусняшку!!! Спасибо за такой вкусненький рецептик!!! Детки восторге от него!!! И мы тоже Спасибо

очень рада что рецепт прижился! и что удивительно,но факт -деткам действительно нравится а так их вообще овощами сложно накормить

Катя, добрый день!

Люблю лазанью. Листы уже ждут своего часа, а рецепт легкий (без хлопот чтобы) и не мясной на глаза не попадался. И тут Ваша лазанья да еще с баклажанами, здОрово )). Скажите, пожалуйста, удачной будет замена моцареллы на брынзу? Просто я моцареллу как-то не понимаю на вкус. Если конечно нужно, я прикуплю , но хочется использовать то, что уже есть (в смысле брынзу)

Звездная пыль писал(а):

Катя, добрый день! Люблю лазанью. Листы уже ждут своего часа, а рецепт легкий (без хлопот чтобы) и не мясной на глаза не попадался. И тут Ваша лазанья да еще с баклажанами, здОрово )). Скажите, пожалуйста, удачной будет замена моцареллы на брынзу? Просто я моцареллу как-то не понимаю на вкус. Если конечно нужно, я прикуплю , но хочется использовать то, что уже есть (в смысле брынзу)

а брынза хорошо плавится? " тянется" как моцарелла? наверное нет честно говоря,сложно посоветовать,потому что не готовила эту лазанью ни с какими другими сырами,только с моцареллой. Где-то читала что можно попробовать заменить моцареллу сулугуни.

Джанго писал(а):

а брынза хорошо плавится? " тянется" как моцарелла? наверное нет

Джанго писал(а):

Где-то читала что можно попробовать заменить моцареллу сулугуни.

Катя, спасибо за ответ. Суть поняла

Звездная пыль
Алина, один раз я готовила эту лазанью с адыгейским сыром. Да, он в отличие от моцареллы не плавится. Эффект конечно не тот, но тоже вкусно!

и у нас в семье нежно любим похожий рецепт лазаньи! Только я еще добавляю грибы, и помимо томатного соуса, готовлю классический бешамель с мускатным орехом и вмешиваю в него тертый эйдам, пока горячий, потом попеременно заливаю белым, и томатным, а сверху пармезаном или грюйером - ооооочень вкусно!!!!

Екатерина, спасибо за рецепт - очень понравилась лазанья, однозначно буду готовить еще не раз!

Джанго писал(а):

. Запекаем ~40 минут при температуре 180 С.

Катя, накркывать крышкой лазанью при запекании или нет?

Darista писал(а):

потом попеременно заливаю белым, и томатным, а сверху пармезаном или грюйером - ооооочень вкусно!!!!

Дана, спасибо за совет!
Я только что доела последний кусочек лазаньи. Готовила вперыве

Уверена,что это очень вкусно!Обязательно попробую