Торт Наполеон на сковороде

Наполеон на сковороде.

Хочу предложить ещё один Наполеон. Рецепт взят из журнала "Очень вкусно-ели сами". Искала рецепт торта, но в такую жару духовку включать не хотелось. И вот ОН- этот рецепт. Тортик бюджетный, но вкусный. Делается легко и быстро.


[Для теста:
1 стакан муки (мне показалось маловато и я добавила еще 1,5 стакана)
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки соды.

Для крема:
1 стакн молока
2 столовые ложки муки
200 гр сливочного масла
1 стакан сахара.

Смешать сметану с яйцом, добавить сахар, муку соду, замесить густое тесто. Мне показалось, муки мало, я добавила примерно 1,5 стакана и вымешивала в хлебопечке. Тесто получилось эластичное, раскатывалось легко.
Разделить на 6-8 частей (у меня получилось 8 частей)

раскатать в тонкие коржи

Коржи обжарить на сухой сковороде по 3-4 минуты.


Для приготовления крема в молоко добавить муку, сахар и постоянно помешивая (я мешала венчиком), вскипятить, готовить 3-5 минут, снять с огня, остудить.
Размягченное сливочное масло растереть, добавить молочную смесь. Я мешала вилкой до тех пор, пока масло не взбилось, крем стал однородным.

Собрать торт, промазать кремом каждый корж,
убрать в холодильник на 24 часа.
Приятного аппетита!

На твороге подобный торт делал, а на сметане - нет.Надо будет попробовать, спасибо.

Интересный способ приготовления Спасибо Лена
приметила

painkiller34369
Оксана Немова
Саша, Оксана, спасибо, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-217240647.html][/URL]что заглянули.
Торт прост в приготовлении и на весь торт уходит менее часа. Я люблю такие простые рецепты.

Klasssno!!! U menja kak raz duhovka ne rabotajet...a tak ho4etsa milomu ispech vkusnjashku.... Spasibo!!! V zakladki!!!!

MiaMia писал(а):

Spasibo!!! V zakladki!!!!

Ланочка, наздоровье! Рада, что приглянулся мой тортик. Этот вариант выпечки без духовки.

Вкусно!!!

Мне кажеться тортик будет вкусным выглядит аппетитно и легок в приготовлении. Навыходных сделаю спасибо за рецепт!

Nadin'ka писал(а):

Вкусно!!!

Точно!

Olenka@-)- писал(а):

Навыходных сделаю спасибо за рецепт!

Буду рада, если понравится тортик!

действительно тортик очень вкусный,я тоже такой делайу только сахар в крем добавлйайу а не в тесто
http://forum.say7.info/post1467716.html#1467716

А я делала только что первый раз наполеон по этому рецепту...
помогите, подскажите, что я неправильно сделала:
Пришлось добавить к 2,5 еще около стакана муки.. и то тесто было очень липким и плохо раскатывалось... коржи получились страшненькие и не очень тоненькие..
И еще... крем, он ведь сначала очень жидкий?

shinshila писал(а):

действительно тортик очень вкусный

Оля, посмотрела твой рецепт, прости что раньше не увидела. У тебя такая подробная технология приготовления. В моем рецепте в тесто не добавляется жир, а в остальном рецепт похож.

Натcre писал(а):

А я делала только что первый раз наполеон по этому рецепту...

Наталья, если тесто липкое , то нужно добавить ещё муки. У меня коржи раскатывались не совсем тонкие(не прозрачные). Когда пекутся на сковороде. то вид у коржей не такой как из духовки(см. фото). А крем у меня получился не жидкий. Он "стоял", держал форму, им можно было украшать.
Удачи!

Леночка , замечательный рецептик. Забрала в закладочки, обожаю "Наполеон". Обязательно приготовлю.

Хелен"@ писал(а):

В моем рецепте в тесто не добавляется жир, а в остальном рецепт похож.

ага, и сахар я в тесто не добавлйайу а так очень похожи
когда-то ето был наш почти что единственный тортик, потому что продукты очень доступные

нашла похожий рецепт в инете -хоте выставить- но они очень схожи..не буду.. у меня только сахара 1/4 ст и муки 3 ст -или меньше- зависит от жирности сметаны..а так все так же... вот фотка:

Мой любимый торт! Все думала тоже как -нибудь выставить рецепт у нас тут и все руки не доходили, а тут смотрю, а он уже есть
Очень вкусный и быстрый торт, подтверждаю. Только я к нему в последнее время крем на пудинге делаю, очень вкусно

Девочки, большое спасибо за отзывы!

Carmela писал(а):

Забрала в закладочки, обожаю "Наполеон". Обязательно приготовлю.

Ирина, буду рада, если тортик понравится!

Рецептик заинтересовал) Как раз ищу, что бы приготовить вкусного, но духовка занята....но смущает одно...наполеон-это слоеные коржи...а в этом рецепте по виду совсем не слоеные...я не права?

Стасёна писал(а):

а в этом рецепте по виду совсем не слоеные..

Да, Настя, коржи не слоёные, больше похожи на песочные. Это скорее вариант экспресс-торта. Наполеон классический готовится и дольше и сложнее. Название торта не моё, и почему автор решил так назвать торт мне не известно. Может он отдаленно напоминает Наполеон хрупкостью коржей?

Это для ленивых? Сколько по времени готовится? На вид так оооочень вкусно

Galaunikum писал(а):

Это для ленивых? Сколько по времени готовится? На вид так оооочень вкусно

У меня быстро получилось. Время не засекала. Удобно, что на сковороде, и на мой вкус-крема можно побольше.

Леночка, спасибо Вам за рецептик, так давно хотела этот тортик......пошла готовить

Inna-Oleg писал(а):

так давно хотела этот тортик....

Инночка, [url=http://[censored smajliki]/smilie-1215241959.html][/url]
Может понравится, как и мне.

обязательно сообщу результат а пока я его в закладочку

Инночка, буду ждать!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/url]