Ванильные ватрушки

спасибо за рецепт, сегодня приготовила!

Давайте я отвечу вам, как я делала

Mr. Брюс писал(а):

1. "пакетик ванильного сахара" и "пакетик разрыхлителя"- это сколько в ложках, граммах...? Видите ли, не у всех эти вещи в стандартных пакетиках. Разрыхлитель вот, к примеру, в 225 гр. банке. у меня ванилин 1.5 грама пакетик, разрыхлитель не знаю уже выкинула- ну где то примерно 1 ч.л. наверно 2. 300 - 400 гр. муки - это именно граммы веса, а не "полтора стакана"? Дело в том что я отмерил на весах именно 350 гр. для этого рецепта. Оказалось много. я на весах отмеряла где то 370 грамм, это же не только от муки зависит, но и от творога какой у вас3. Что смазывать желтком? Тесто, начинку или всё? Одного желтка маловато было. Еле двух хватило. мне наоборот 2 желтка много оказалось, смазывала я только края ватрушки

Mr. Брюс писал(а):

Со всем уважением, Наташа... но восторгов публики не разделяю. Вот. А вообще, спасибо за рецепт, не обижайтесь

Всё нормально, Виталий! Попробуем разобраться.

Mr. Брюс писал(а):

У меня ватрушки вышли жесткими как подошва Как сказали знающие люди - муки многовато.

Mr. Брюс писал(а):

2. 300 - 400 гр. муки - это именно граммы веса, а не "полтора стакана"? Дело в том что я отмерил на весах именно 350 гр. для этого рецепта. Оказалось много.

Абсолютно согласна - дело в муке. Тесто должно быть очень мягким, нежным. Согласна с Женей, и творог разный, и мука.
Да, 300-400 грамм муки. Я обычно муку по рецепту отмеряю, затем подсыпая понемногу, замешиваю тесто. И смотрю на консистенцию.

Mr. Брюс писал(а):

1. "пакетик ванильного сахара" и "пакетик разрыхлителя"- это сколько в ложках, граммах...? Видите ли, не у всех эти вещи в стандартных пакетиках. Разрыхлитель вот, к примеру, в 225 гр. банке.

Я пользуюсь "Д-р Оеткер"

разрыхлитель теста - рассчитан на 500 гр муки, 10 гр
ванильный сахар - рассчитан на 500 гр муки, 8 гр

Mr. Брюс писал(а):

3. Что смазывать желтком? Тесто, начинку или всё? Одного желтка маловато было. Еле двух хватило.

Я желтком смазываю всю ватрушку, и тесто, и начинку. Одного желтка вполне хватает. Для этого в желток добавить 1-2 ст л воды, разболтать и смазать кисточкой.

Надеюсь, Виталий, ещё увидимся!





Женечка! Надеюсь это всё, что осталась! Спасибо за фото! Аппетитненько очень!
Спасибо, Женечка, за помощь!

Наталья, стала записывать рецепт в свою книжку, до этого на листочке было, и только сейчас заметила, что творога 200 грамм, а я брала 1 кг 200 гр , а 200 гр это не мало? если его еще и делить на 2 части нужно. правда я не помню с яблоками делала или без

Женечка* писал(а):

Наталья, стала записывать рецепт в свою книжку, до этого на листочке было, и только сейчас заметила, что творога 200 грамм, а я брала 1 кг 200 гр , а 200 гр это не мало? если его еще и делить на 2 части нужно. правда я не помню с яблоками делала или без

Ого, 1 кг! Нет, Женюсь, именно 200 гр. 100 гр - в тесто, 100 гр - в начинку. Мне этот рецепт нравится тем, что он экономный.

Девочки а я сегодня буду такие делать.
Наташ спасибо, идея вкусняшки очень хороша.

Натулькин,я дошел с отчетом. Ну я примкнула к тем членам которые в восторге,очень быстро.вкусно,мягко,и экономично! тут на моем отчете уже нехватает пару ватрушек,я их заточила(вместо ужина )и еще сча заточу со стакном молочка,тем боллее абонемент в спортзал Иришка и мне обещала ,сказала троем ходить будем.Ну я видно в три смены должна ходить Спасибо дорогая ,отличнейшая ватрушка!



Бесплатно картинки спасибо

давно искала такой рецептик спасибки на днях зделаем

Noble писал(а):

Девочки а я сегодня буду такие делать. Наташ спасибо, идея вкусняшки очень хороша.

Катерина, добро пожаловать!

S.Lilia писал(а):

давно искала такой рецептик спасибки на днях зделаем

Лилия! Удачи! Надеюсь будет по вкусу!

Ленуся! Как я рад! Как я рад!
Какие красотульки! Румяненькие!
Очень рада, что Вам понравилось!

полесье писал(а):

тем боллее абонемент в спортзал Иришка и мне обещала ,сказала троем ходить будем.

Было бы очень здорово!!!
Спасибо, любимая!

Картинки любовь анимации

Наташенька, спасибо за рецепт! вкуснющие ватрушки получились!!!

А вот и я с тарелочкой! Наташа, угощайся! Спасибо за чудесный рецепт! Ватрушечки просто супер!

Прикольные подписи для форумов

Натусик, привет!
я к тебе с бАААААльшой ватрушкой и бАААААААльшой спасибой!





Ватрушечка суперская!
Ароматная, воздушная, просто прелесть!
Спасибо тебе, моя дорогая!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]

Teddybear писал(а):

Наташенька, спасибо за рецепт! вкуснющие ватрушки получились!!!

На здоровье, Диляра! Спасибо за "вкуснющие"! Очень рада!

Teddybear писал(а):

А вот и я с тарелочкой! Наташа, угощайся! Спасибо за чудесный рецепт! Ватрушечки просто супер!

Спасибо, Светланка, за тарелочку! Очень аппетитненько! Очень рада, что удалось тебе угодить!
[br]Картинки спасибо в гостевую

Мышка Иринка писал(а):

к тебе с бАААААльшой ватрушкой и бАААААААльшой спасибой! Ватрушечка суперская! Ароматная, воздушная, просто прелесть! Спасибо тебе, моя дорогая!

Иришечка! Мышечка моя! Очень рада тебя видеть! Да ещё с такой красотой! На ягодку засмотрелась, слюньки текут!
Спасибо, милая моя!
[br]Красивые анимации подписи

Cнежная Королева писал(а):

Иришечка! Мышечка моя! Очень рада тебя видеть! Да ещё с такой красотой! На ягодку засмотрелась, слюньки текут! Спасибо, милая моя!

тебе спасибо, Натулечка, Королева моя - совсем не снежная

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-115282791.html][/URL]

Мышка Иринка писал(а):

тебе спасибо, Натулечка, Королева моя - совсем не снежная

Уже девочки замечали - с нежная.

Наташенька, наткнулась в обедах на твои ватрушечки - и не смогла устоять!!!!!
Тут же сделала!! Змечательно просто, экономично, вкусно!!! Мне вообще очень нравится творожное тесто!!!


Спасибо!!!

Заюха писал(а):

Наташенька, наткнулась в обедах на твои ватрушечки - и не смогла устоять!!!!! Тут же сделала!! Змечательно просто, экономично, вкусно!!! Мне вообще очень нравится творожное тесто!!!

Оленька! Зая! Красота какая! Так и просится в рот!
Хотела тебе рецепт посоветовать, но вспомнила, что уже видела тебя там. Яблоки под карамельной стружкой Аделии. Я тоже очень люблю это тесто.
Спасибо, дорогая, очень тебе рада!

Cнежная Королева писал(а):

Яблоки под карамельной стружкой Аделии.

Да-да!!! Там я была!!! И в плюшках от Валюшки Светланиных я тоже была, причем неоднократно!!!!

Заюха писал(а):

Да-да!!! Там я была!!! И в плюшках от Валюшки Светланиных я тоже была, причем неоднократно!!!!

Ура! Наши вкусы совпадают!

Cнежная Королева
Наташенька как это я забыла тебе Спасибку принести, сама не знаю. Плюшки были съедены сразу, соседи взяли рецепт. Огромное тебе спасибо, за столь вкусные плющечки.

Боня писал(а):

Наташенька как это я забыла тебе Спасибку принести, сама не знаю. Плюшки были съедены сразу, соседи взяли рецепт. Огромное тебе спасибо, за столь вкусные плющечки.

Ничего страшного, Танюша! Главное, когда ели, вспоминали. Шучу.
Спасибо, дорогая, за отзыв! Очень рада, что понравилось!

Наташенька,принимай отчёт
не очень лублю творог,только в выпечке,а тут когда сделала начику,думала всю слопаю и испеку без творожные плюшки ,в итоге взяла себя в руки быстро закинула в духовку и вот что вышло

пекла их 30мин.,и в следующий раз буду меньше держать их в духовке,суховаты вышли,а так

Спасибо какой простой, понятный и несложный рецепт. Беру на заметку. Одно только пока не ясно это как творог просеять - чем его толкать и мешать?