Ванильные ватрушки

Сообщение Автор
 
10 Сен 2010 16:37

Распечатать сообщение
Фото
спасибо за рецепт, сегодня приготовила!

Давайте я отвечу вам, как я делала
Mr. Брюс писал(а):

1. "пакетик ванильного сахара" и "пакетик разрыхлителя"- это сколько в ложках, граммах...? Видите ли, не у всех эти вещи в стандартных пакетиках. Разрыхлитель вот, к примеру, в 225 гр. банке.

у меня ванилин 1.5 грама пакетик, разрыхлитель не знаю уже выкинула- ну где то примерно 1 ч.л. наверно
2. 300 - 400 гр. муки - это именно граммы веса, а не "полтора стакана"? Дело в том что я отмерил на весах именно 350 гр. для этого рецепта. Оказалось много.

я на весах отмеряла где то 370 грамм, это же не только от муки зависит, но и от творога какой у вас3. Что смазывать желтком? Тесто, начинку или всё? Одного желтка маловато было. Еле двух хватило.

мне наоборот 2 желтка много оказалось, смазывала я только края ватрушки

Женечка*

Евгения

35 лет
н.новгород

Женечка*Мои рецепты
 
10 Сен 2010 18:38

Распечатать сообщение
Mr. Брюс писал(а):
Со всем уважением, Наташа... но восторгов публики не разделяю.
Вот. А вообще, спасибо за рецепт, не обижайтесь

Всё нормально, Виталий! Попробуем разобраться. Smile

Mr. Брюс писал(а):
У меня ватрушки вышли жесткими как подошва Как сказали знающие люди - муки многовато.

Mr. Брюс писал(а):
2. 300 - 400 гр. муки - это именно граммы веса, а не "полтора стакана"? Дело в том что я отмерил на весах именно 350 гр. для этого рецепта. Оказалось много.

Абсолютно согласна - дело в муке. Тесто должно быть очень мягким, нежным. Согласна с Женей, и творог разный, и мука. Wink
Да, 300-400 грамм муки. Я обычно муку по рецепту отмеряю, затем подсыпая понемногу, замешиваю тесто. И смотрю на консистенцию. Smile
Mr. Брюс писал(а):
1. "пакетик ванильного сахара" и "пакетик разрыхлителя"- это сколько в ложках, граммах...? Видите ли, не у всех эти вещи в стандартных пакетиках. Разрыхлитель вот, к примеру, в 225 гр. банке.

Я пользуюсь "Д-р Оеткер"
Фото

разрыхлитель теста - рассчитан на 500 гр муки, 10 гр
ванильный сахар - рассчитан на 500 гр муки, 8 гр
Mr. Брюс писал(а):
3. Что смазывать желтком? Тесто, начинку или всё? Одного желтка маловато было. Еле двух хватило.

Я желтком смазываю всю ватрушку, и тесто, и начинку. Одного желтка вполне хватает. Для этого в желток добавить 1-2 ст л воды, разболтать и смазать кисточкой. Wink

Надеюсь, Виталий, ещё увидимся! sharik





Женечка! Надеюсь это всё, что осталась! Smile Спасибо за фото! Аппетитненько очень! nyam2
Спасибо, Женечка, за помощь! air_kiss
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
01 Окт 2010 12:10

Распечатать сообщение
Наталья, стала записывать рецепт в свою книжку, до этого на листочке было, и только сейчас заметила, что творога 200 грамм, а я брала 1 кг 200 гр wacko1 , а 200 гр это не мало? если его еще и делить на 2 части нужно. правда я не помню с яблоками делала или без
Женечка*

Евгения

35 лет
н.новгород

Женечка*Мои рецепты
 
03 Окт 2010 12:09

Распечатать сообщение
Женечка* писал(а):
Наталья, стала записывать рецепт в свою книжку, до этого на листочке было, и только сейчас заметила, что творога 200 грамм, а я брала 1 кг 200 гр , а 200 гр это не мало? если его еще и делить на 2 части нужно. правда я не помню с яблоками делала или без

Ого, 1 кг! wacko1 Нет, Женюсь, именно 200 гр. Smile 100 гр - в тесто, 100 гр - в начинку. Мне этот рецепт нравится тем, что он экономный. Wink
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
25 Окт 2010 17:47

Распечатать сообщение
Девочки а я сегодня буду такие делать.
Наташ спасибо, идея вкусняшки очень хороша. girl_claping Rose Romashki
Noble

Катерина




NobleМои рецепты
 
25 Окт 2010 20:34

Распечатать сообщение
Натулькин,я дошел с отчетом. Rose Rose Rose Ну я примкнула к тем членам которые в восторге,очень быстро.вкусно,мягко,и экономично! nyam2 good2 friends girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 тут на моем отчете уже нехватает пару ватрушек,я их заточила(вместо ужина girl_haha )и еще сча заточу со стакном молочка,тем боллее абонемент в спортзал Иришка и мне обещала girl_haha ,сказала троем ходить будем.Ну я видно в три смены должна ходить girl_haha Спасибо дорогая ,отличнейшая ватрушка! girl_in_love give_heart air_kiss
Фото

Фото


Бесплатно картинки спасибо
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:50

Распечатать сообщение
nyam2 давно искала такой рецептик Yahoo! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 girl_claping спасибки на днях зделаем Romashki Rose Romashki Rose Romashki
S.Lilia

Lilia

50 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
28 Окт 2010 17:27

Распечатать сообщение
Noble писал(а):
Девочки а я сегодня буду такие делать.
Наташ спасибо, идея вкусняшки очень хороша.

Катерина, добро пожаловать! Drinks or Beer


S.Lilia писал(а):
давно искала такой рецептик спасибки на днях зделаем

Лилия! girl_bye Удачи! Надеюсь будет по вкусу! dance2
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
28 Окт 2010 17:46

Распечатать сообщение
Ленуся! give_heart Как я рад! Как я рад! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какие красотульки! Румяненькие! girl_tender nyam1 verygood
Очень рада, что Вам понравилось! dance2 dance2 dance2
полесье писал(а):
тем боллее абонемент в спортзал Иришка и мне обещала ,сказала троем ходить будем.

Было бы очень здорово!!! friends friends friends
Спасибо, любимая! girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss

Картинки любовь анимации
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
29 Окт 2010 15:04

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо за рецепт! вкуснющие ватрушки получились!!!
Teddybear

Диляра

34 года
Алматы

TeddybearМои рецепты
 
09 Ноя 2010 1:18

Распечатать сообщение
А вот и я с тарелочкой! girl_bye Наташа, угощайся! Wink Спасибо за чудесный рецепт! girl_in_love Rose Ватрушечки просто супер! good2 nyam2 good2
Фото

Прикольные подписи для форумов
Ланита

светлана

50 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 11:30

Распечатать сообщение
Натусик, привет! friends girl_bye
я к тебе с бАААААльшой ватрушкой и бАААААААльшой спасибой! girl_in_love girl_haha

Фото


Фото


Ватрушечка суперская! nyam2 good2
Ароматная, воздушная, просто прелесть! good
Спасибо тебе, моя дорогая! give_heart give_heart give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]
Мышка Иринка

Ирина

46 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:08

Распечатать сообщение
Teddybear писал(а):
Наташенька, спасибо за рецепт! вкуснющие ватрушки получились!!!

На здоровье, Диляра! Спасибо за "вкуснющие"! Smile Очень рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:48

Распечатать сообщение
Teddybear писал(а):
А вот и я с тарелочкой! Наташа, угощайся! Спасибо за чудесный рецепт! Ватрушечки просто супер!

Спасибо, Светланка, за тарелочку! girl_bye Очень аппетитненько! nyam2 Очень рада, что удалось тебе угодить! girl_in_love
[br]Картинки спасибо в гостевую
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:54

Распечатать сообщение
Мышка Иринка писал(а):
к тебе с бАААААльшой ватрушкой и бАААААААльшой спасибой!
Ватрушечка суперская!
Ароматная, воздушная, просто прелесть!
Спасибо тебе, моя дорогая!

Иришечка! girl_bye Мышечка моя! girl_in_love Очень рада тебя видеть! give_heart Да ещё с такой красотой! girl_claping На ягодку засмотрелась, слюньки текут! girl_haha
Спасибо, милая моя! Romashki
[br]Красивые анимации подписи
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
13 Ноя 2010 0:23

Распечатать сообщение
Cнежная Королева писал(а):
Иришечка! Мышечка моя! Очень рада тебя видеть! Да ещё с такой красотой! На ягодку засмотрелась, слюньки текут!
Спасибо, милая моя!


тебе спасибо, Натулечка, Королева моя - совсем не снежная Wink give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-115282791.html][/URL]
Мышка Иринка

Ирина

46 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
13 Ноя 2010 13:18

Распечатать сообщение
Мышка Иринка писал(а):
тебе спасибо, Натулечка, Королева моя - совсем не снежная

girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
Уже девочки замечали - с нежная. girl_haha
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
07 Дек 2010 2:46

Распечатать сообщение
Наташенька, наткнулась в обедах на твои ватрушечки - и не смогла устоять!!!!!
Тут же сделала!! Змечательно просто, экономично, вкусно!!! Мне вообще очень нравится творожное тесто!!!
Фото

Фото

Спасибо!!!
Заюха

Ольга

50 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
07 Дек 2010 13:55

Распечатать сообщение
Заюха писал(а):
Наташенька, наткнулась в обедах на твои ватрушечки - и не смогла устоять!!!!!
Тут же сделала!! Змечательно просто, экономично, вкусно!!! Мне вообще очень нравится творожное тесто!!!


Оленька! Зая! give_heart Красота какая! girl_in_love Так и просится в рот! nyam2
Хотела тебе рецепт посоветовать, но вспомнила, что уже видела тебя там. girl_haha Яблоки под карамельной стружкой Аделии. Wink Я тоже очень люблю это тесто. New Year ggg
Спасибо, дорогая, очень тебе рада! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
08 Дек 2010 2:11

Распечатать сообщение
Cнежная Королева писал(а):
Яблоки под карамельной стружкой Аделии.

Да-да!!! Там я была!!! И в плюшках от Валюшки Светланиных я тоже была, причем неоднократно!!!!
friends friends friends friends friends
Заюха

Ольга

50 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
08 Дек 2010 18:34

Распечатать сообщение
Заюха писал(а):
Да-да!!! Там я была!!! И в плюшках от Валюшки Светланиных я тоже была, причем неоднократно!!!!



Ура! Наши вкусы совпадают! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
25 Дек 2010 16:30

Распечатать сообщение
Cнежная Королева
Наташенька как это я забыла тебе Спасибку принести, сама не знаю. Плюшки были съедены сразу, соседи взяли рецепт. Огромное тебе спасибо, за столь вкусные плющечки. Romashki Romashki Romashki
Эсми

Татьяна

52 года
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
02 Янв 2011 23:10

Распечатать сообщение
Боня писал(а):
Наташенька как это я забыла тебе Спасибку принести, сама не знаю. Плюшки были съедены сразу, соседи взяли рецепт. Огромное тебе спасибо, за столь вкусные плющечки.

Ничего страшного, Танюша! friends Главное, когда ели, вспоминали. Wink Шучу.girl_haha
Спасибо, дорогая, за отзыв! New Year ggg Очень рада, что понравилось! girl_in_love
Cнежная Королева

Наташа

42 года
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
15 Янв 2011 21:05

Распечатать сообщение
Наташенька,принимай отчёт
Romashki не очень лублю творог,только в выпечке,а тут когда сделала начику,думала всю слопаю Embarassed и испеку без творожные плюшки Embarassed ,в итоге взяла себя в руки быстро закинула в духовку и вот что вышло
Фото

пекла их 30мин.,и в следующий раз буду меньше держать их в духовке,суховаты вышли,а так nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Iness

Iness

40 лет
Москва

InessМои рецепты
 
18 Янв 2011 23:20

Распечатать сообщение
Спасибо какой простой, понятный и несложный рецепт. Беру на заметку. Одно только пока не ясно это как творог просеять - чем его толкать и мешать?
MariaR

Мария

49 лет
Россия

MariaRМои рецепты
Страница 2 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |