Компот из любых ягод. Быстрый способ

Сообщение Автор
 
19 Июн 2013 3:28

Распечатать сообщение
Snekka писал(а):
У меня с компотами никогда не было проблем, я заливаю всего один раз и сразу же закатываю,пока что казусов не наблюдалось)

good2 good2 good2 good2 good2
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
09 Июл 2013 3:08

Распечатать сообщение
Я делала по вашему рецепту компот прошлым летом. Красотень и вкуснотень. Спасибо большое! Сейчас только по вашему рецепту и буду делать. Скажите, а персики тоже также можно закрывать, если их положить2/3 банки?
теролька

Ольга

55 лет
г. Пермь

теролькаМои рецепты
 
14 Июл 2013 1:54

Распечатать сообщение
теролька писал(а):
Я делала по вашему рецепту компот прошлым летом. Красотень и вкуснотень. Спасибо большое!

Большое спасибо за доверие! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
теролька писал(а):
Скажите, а персики тоже также можно закрывать, если их положить2/3 банки?

У нас такой вкуснотени нет (для компотов...), но девочки пишут что любые ягоды идут.... good2
Оля, ко мне на "ты" Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
20 Июл 2013 1:21

Распечатать сообщение
Ласиса! Так быстро и легко! good good2
Мы к зиме готовы! dance2
Накрутила с абрикосом! girl_in_love

lenka

lenka

33 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
25 Июл 2013 11:58

Распечатать сообщение
делаю аналогично но сахара кладу меньше - хранится вогребе
на 3 литровую банку раньше стакан клала теперь полтора !!!! отличный вкус не приторный !!!! с легкой кислинкой !!! моей семье очень нравится !!
арзунька

Татьяна

48 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
27 Июл 2013 16:18

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Ласиса! Так быстро и легко!

ой, какая красота!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
lenka писал(а):
Накрутила с абрикосом!
и вкуснатища! girl_claping girl_claping !!! Спасибо за доверие к рецепту! надеюсь на вкус тоже понравится!

арзунька писал(а):
делаю анологично но сахара кладу меньше -

Татьяна, вас выручает погреб, а у меня сейчас нет такой возможности, вот и страхуемся Wink да и мои любят послаще, а для себя я в другой пропорции развожу водой. Embarassed
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Июл 2013 16:23

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
Татьяна, вас выручает погреб,

ну не совсем погреб - подпол (частный дом - под домом "вход сразу из кухни")
все в порядке к счастью!!!
L@ris@ писал(а):
да и мои любят послаще, а для себя я в другой пропорции развожу водой.

а мне сын говорит чтоб вишневый кисленький был girl_haha girl_haha
!!
арзунька

Татьяна

48 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
29 Июл 2013 21:00

Распечатать сообщение
Рецепт подкупает своей простотой)))
Но у меня в кладовке банки стоят, там тепло, душновато. Не взорвутся?
Солнцецвет

Нина

31 год
Казахстан

СолнцецветМои рецепты
 
02 Авг 2013 18:06

Распечатать сообщение
Солнцецвет писал(а):
Но у меня в кладовке банки стоят, там тепло, душновато. Не взорвутся?

Нина, если честно - не знаю... unknown у нас тоже в домашней кладовке стоят, но там одна стена уличная, прохладно. А открытый компот храним в холодильнике.
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
06 Авг 2013 3:48

Распечатать сообщение
Уже 12 2хлитровых банок закрыла, еще 4 ждут, отдохну немного... Красивый получается. Зимой опробуем... Спасибо за рецепт!
Jenny Gun

Натали

44 года
SC, USA/Днепр, Украина

Jenny GunМои рецепты
 
06 Авг 2013 8:32

Распечатать сообщение
Jenny Gun писал(а):
Уже 12 2хлитровых банок закрыла, еще 4 ждут, отдохну немного...

wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Jenny Gun писал(а):
Спасибо за рецепт!

Натали, girl_in_love girl_in_love girl_in_love
а у нас сезон ягод только пошёл... Embarassed
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
06 Авг 2013 19:31

Распечатать сообщение
А у меня из 10, - 5 уже взорвалось.делала малину с черной смородиной.И лимонку 0,5 ч .л добавила,но....не помогло.Жалко продуктов,буду делать по старинке....
Лилу1980

Татьяна

38 лет
БЕЛАРУСЬ

Лилу1980Мои рецепты
 
07 Авг 2013 15:54

Распечатать сообщение
Лилу1980 писал(а):
А у меня из 10, - 5 уже взорвалось.
wacko1 wacko1 wacko1
Татьяна, а после закрутки он дома? в жаре? или убран в прохладу?
Просто "катаю" так уже много лет, не было такого казуса..... мы последнюю банку в конце июля открыли, всё было замечательно. Очень жаль, что рецепт подвел girl_blush
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
11 Авг 2013 10:17

Распечатать сообщение
У меня одна полетела, но видать из-за брака крышки, Остальные стоят. В гараже, жарковато у нас сейчас. Пока стоят. Надо еще с персиком накрутить. Я еще абрикос со сливой сделала. И за черникой бы съездить...
Jenny Gun

Натали

44 года
SC, USA/Днепр, Украина

Jenny GunМои рецепты
 
11 Авг 2013 16:25

Распечатать сообщение
Мой любимый вариант закрутки)))) girl_claping
Четыре года уже так закрываю. в прошлом году 40 баллонов (3-х литровых банок, у нас, кто на юг приезжает к нам, все смеются, что у нас это баллоны, для них 3-х литровые банки, а баллоны от 10 литров)))) )
Ничего никогда не взрывалось. Хранится дома в встроенном шкафу в коридоре.
В этом году закрыла клубнику, малину, кизил, сливу, алычу, вишню, красную и черную смородину, сегодня буду персики закрывать. Сахара кладу 300гр. В том году по запаре 400 гр насыпала, сладкий слишком для нас. Мелкий уже 3 баллона клубники приговорил за неделю))))) nyam2
Лилу1980 писал(а):
А у меня из 10, - 5 уже взорвалось.делала малину с черной смородиной.И лимонку 0,5 ч .л добавила,но....не помогло.Жалко продуктов,буду делать по старинке....

А Вы банки содой мыли, банки и крышки стерилизовали, ягоды промыли в холодной воде, а потом на полотенце просушили, в баллон сложили, сахаром засыпали, а потом крутым кипятком залили и сразу закрутили и на крышку перевернули?
Попробуйте еще раз, баллона 2 сделайте из недорогих яблок например, всё обязательно получится friends желаю Вам удачи Romashki
Viwenka

Елена


Сочи

ViwenkaМои рецепты
 
12 Авг 2013 16:17

Распечатать сообщение
L@ris@
Я по вашему рецепту закрывала компот из яблочек с малиной и из яблочек с иргой в прошлом году. Все банки стояли хорошо в подполе. В этом году тоже закрыла уже много банок, т.к. ягод много ирги и малины. Только я тоже ложу 300 гр. сахара на 3-хлитровую банку. Спасибо за рецепт.
Светлячок84

Светлана

35 лет
Ханты-Мансийск

Светлячок84Мои рецепты
 
17 Авг 2013 14:41

Распечатать сообщение
Jenny Gun писал(а):
Надо еще с персиком накрутить. Я еще абрикос со сливой сделала. И за черникой бы съездить...

Viwenka писал(а):
Мой любимый вариант закрутки))))

Светлячок84 писал(а):
Я по вашему рецепту закрывала компот из яблочек с малиной и из яблочек с иргой в прошлом году. Все банки стояли хорошо в подполе

Девочки, спасибо большое, что доверились... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
а то я расстроилась, что у Татьяны "взрыв пошёл"..... я тоже по этому рецепту много лет кручу и никогда он меня не подводил и все кому я давала теперь только так и катают.
Viwenka писал(а):
а потом на полотенце просушили

а я даже и так не делаю, помыла хорошенько ягоды и в банки горячие. Я банки мою и в духовку холодную, потом духовку включаю на несколько минут 3-5, затем отключаю и они у меня там до высыхания стоят, а я крышки стерилизую, ягоды готовлю...
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
20 Авг 2013 17:57

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
проверенно, можно сразу закатывать

Окc@н@70 писал(а):
Я тоже один раз заливаю

Чаница писал(а):
Стоят такие компоты всегда хорошо. Я храню в квартире Смысла заливать-сливать-кипятить-заливать - не вижу

friends friends friends
аналогично!!!!!!!!!меня бабушка так научила!В этом году хочу попробовать делать концентрированным sharik sharik sharik
ириналас

ирина

39 лет
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
21 Авг 2013 13:15

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
аналогично!!!!!!!!!меня бабушка так научила!

good2 good2 good2 good2
со мной этим рецептом поделилась тоже одна бабуля, причем стояли с ней в какой-то очереди Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
21 Авг 2013 16:45

Распечатать сообщение
Лариса!а Вы из яблок компот делаете???? sharik sharik sharik
ириналас

ирина

39 лет
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
14 Сен 2013 9:40

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
Лариса!а Вы из яблок компот делаете?

Ирина, я из яблок не делаю, только ягодные и ещё кабачок+облепиха, но девочки вроде писали, что делали. Просто у нас хорошие яблоки не растут, только ранетки, но они кислые, поэтому я их делаю по другому.
Вот девочки отзыв писали:
Светлячок84 писал(а):
Я по вашему рецепту закрывала компот из яблочек с малиной и из яблочек с иргой в прошлом году. Все банки стояли хорошо в подполе. В этом году тоже закрыла уже много банок, т.к. ягод много ирги и малины. Только я тоже ложу 300 гр. сахара на 3-хлитровую банку. Спасибо за рецепт.

так что можно чуть сделать на пробу. Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
16 Июн 2014 21:06

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт, как раз кстати good good good
Evgeniya L

Евгения

34 года


Evgeniya LМои рецепты
 
17 Июн 2014 17:41

Распечатать сообщение
В прошлом году делала по вашему рецепту, но с учетом комментария Оксаны из Оренбурга - то есть сахара на 3 л 300 гр. Замечательно получилось (быстро и не сладко - разводить не надо было... ). Ни одной баночки не взорвалось. Главное поставить под шубу на сутки перевернутые баночки - они сами в своем тепле пастеризуются. Огромное спасибо буду и в этом году так делать.
V_i_a

Виктория

37 лет
Беларусь, Минский район, а.г. Лесной

V_i_aМои рецепты
 
19 Июн 2014 8:39

Распечатать сообщение
Evgeniya L писал(а):
спасибо за рецепт, как раз кстати

Евгения, на здоровье!!!
V_i_a писал(а):
В прошлом году делала по вашему рецепту, но с учетом комментария Оксаны

V_i_a писал(а):
Ни одной баночки не взорвалось

Виктория, спасибо за доверие!!
Девочки,
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
13 Июл 2014 11:37

Распечатать сообщение
Все банки простояли отлично, пошла делать новую порцию на зиму.
Jenny Gun

Натали

44 года
SC, USA/Днепр, Украина

Jenny GunМои рецепты
Страница 2 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |