Чебуреки

бизнесвумен писал(а):

так я их тебе даже приносила теть Тань

старею но если еще раз принесешь, то запомню надолго

Можно в тесто добавить немного водочки, от неё тесто получается более воздушное.

ТАТЬЯНА,ХОЧУ СКАЗАТЬ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕК!!!!НЯМ-НЯМ!!!ОЧЕНЬ ЛЕГКО ВСЕ И ПРОСТО!!!ПРАВДА В ФАРШ ВМЕСТО КУБИКОВ Я ДОБАВИЛА МОЛОКО,ПОЛУЧИЛИСЬ СУПЕР!!!
ДЕЛАЛА ВСЕ ЧЕТКО ПО РЕЦЕПТУ,ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ МНОГО)))
ПРАВДА НЕ ЗНАЮ КАК ПРЕКРЕПИТЬ ФОТО ОТЧЕТ)))

Танюш, как и обещала, несу часть чебуречков сегодня не стала лить много масла, чтоб не сильно жирно было

rozohka писал(а):

Можно в тесто добавить немного водочки

в это не стоит, для этого теста это совершенно лишнее

Нидан писал(а):

ПРАВДА НЕ ЗНАЮ КАК ПРЕКРЕПИТЬ ФОТО ОТЧЕТ)))

http://forum.say7.info/topic255.html
посмотри вот здесь, если что, пиши, помогу

бизнесвумен писал(а):

как и обещала, несу часть чебуречков

не откажусь я самый большой в мире чебурекопоедатель

Танюша, чебуреки- отвал башки!!!
отдельной фотки нет но на рождественском столе они были

вообщем, пока мы с мамой их жарили, как-то незаметненько много исчезло пришлось ещё тесто замесить но зато все наелись и с собой прихватили.

Огромное спасибо за рецепт! Вчера делала из половины порции, муки взялось всего 3 стакана по 250, даже чуть меньше. Тесто получилось очень эластичное и пузырилось и слоилось как надо! Получилось 16 штук. Вчера же и закончились.

Пушинка 36rus писал(а):

но на рождественском столе они были

Аллочка, стол

Пушинка 36rus писал(а):

пока мы с мамой их жарили, как-то незаметненько много исчезло

исчезновение -главный чебуречный недостаток

Турухмахто писал(а):

Получилось 16 штук. Вчера же и закончились.

конечно, для такого блюда 16 штук мало, распробовать даже не успели

Тётя Таня, сама удивляюсь, но я снова с Чебуреками .
И недели не прошло и снова сильно захотелось. И вот интересный эксперимент. Тесто с прошлого раза было очень много. Я его заморозила. А сегодня благополучнейшим образом разморозила, оно не потеряло своих замечательных свойств. Хрустяще, вкусно очень . И как всегда для тебя.

Zovik писал(а):

И вот интересный эксперимент.

отлично, спасибо за эксперимент

Zovik писал(а):

для тебя.

эх, прощай фигура!

Тетя Таня писал(а):

эх, прощай фигура!

Мы самые обаятельные и привлекательные . А по другому и быть не может, если мы умеем делать такие замечательные вкусняшки !

Zovik писал(а):

Мы самые обаятельные и привлекательные . А по другому и быть не может, если мы умеем делать такие замечательные вкусняшки

и скромные

Тетя Таня
Вот и я хотела присоединиться к восторженным делателям и поедателям чебуреков примерно год назад зареклась их делать- они всегда лопались. И тут наткнулась на рецепт Дала себе и им последний шанс- и вся прям в огромнейшем восторге Тесто нежное и мягкое, легко поддающееся скалке, вкусное Начинка единственное- я делала их не одинаково большими- т.к. доча попросила их с собой в школу, поэтому точное количество готовых не скажу
Вот отчетик

Наелись все от пуза вчера, сегодня в школу дитю положила и еще осталось И уж теперь точно не раз в год буду делать, а намноооого чаще

Nuss писал(а):

теперь точно не раз в год буду делать

В нашем полку прибыло.
Я даже зарекалась больше не делать , остановиться на время, а они такие мощные импульсы посылают, вот делаю снова и снова. Чебуречная зависимость .

Zovik писал(а):

Чебуречная зависимость

это неизлечимо

Zovik писал(а):

В нашем полку прибыло.

Наталья

ВОТ И МОЙ ОТЧЕТ!!!СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ)))

Нидан писал(а):

ВОТ И МОЙ ОТЧЕТ!

УРА! В нашем полку чебурекоделов прибыло!

Тетя Таня,

Спасибо Вам за такой замечательный рецепт.

К сожалению, фотографий нет, делала эти чебуреки и не раз, еще летом, когда на даче жили почти каждые выходные. Всегда разлетались на ура.

Вот вопросик появился. Хочу сделать их на день рождения дочи, времени будет очень мало, а пока налепишь, пока нажаришь...
Можно сделать чебуреки заранее и сырыми их заморозить, а через пару дней обжарить прямо мороженными, не размораживая?

Zovik писала, что замораживала тесто и оно после разморозки не потеряло своих свойств, может и готовым чебурекам ничего не будет?

infinity_on_line писал(а):

Zovik писала, что замораживала тесто и оно после разморозки не потеряло своих свойств,

думаю, что стоит испробовать, хуже не будет эт точно

infinity_on_line писал(а):

Можно сделать чебуреки заранее и сырыми их заморозить, а через пару дней обжарить прямо мороженными, не размораживая?

В магазине продают замороженные чебуреки. Купили раз, не понравились жутко, но это только потому , что они магазинные, фабричные, тесто невкусное, про фарш и говорить не стоит. А если этот процесс повторить дома. То думаю на ура. Аккуратнинько на плоские досочки в морозилочку, будет замечательно.

Zovik писал(а):

А если этот процесс повторить дома. То думаю на ура.

обязательно поделись с нами своими впечатлениями:понравилось тебе или нет и что именно не понравилось

Делала вчера, очень вкусное и тесто и начинка! Всем понравились! советую!

Танюш, сделала и я твои чебуреки. Засматривалась долго - боюсь с тестом работать.
Итог: любимый мужчина ужинает, мурлыкая и говоря, что я лучшая .
Доча пока вокруг ходит-присматривается. А я сижу, обмазанная Пантенолом . Неудачно перевернула чебурек но итог того стоил
Делала из половины дозы, пузырькового теста не получилось( В следующий раз попробую все в точности изобразить

Но даже несмотря на это - чебуреки получились сочные и безумно вкусные

Спасибо!!!!

Дарынка писал(а):

очень вкусное и тесто и начинка!

я очень рада, что всем понравилось

Никушка писал(а):

любимый мужчина ужинает, мурлыкая и говоря, что я лучшая

Никушка писал(а):

Делала из половины дозы, пузырькового теста не получилось

половинную дозу точно в данном случае довольно сложно рассчитать

Никушка писал(а):

обмазанная Пантенолом

техника безопасности это самое главное в нашем деле! Выздоравливай

Тётя Таня, я снова с Чебуреками, без фото, показывала уже неоднократно, всё такие же красивейшие , вкусненьки , наивкуснейшие , самые...самые !!!!!!!