Хлеб от Xavier Barriga

Сообщение Автор
 
21 Окт 2010 23:36

Распечатать сообщение
Monkey писал(а):
это было очень вкусно! теперь один из моих фаворитов. второй раз пекла! всем очень понравился. и замес - действительно удивительный. с простыми сухими дрожжами не рискнула, взяла быстрые, результат превзошел ожидания. тесто очень нежное и приятное в работе. муж с порога сказал "ничего вкуснее не пахнет, чем хлеб!"

Олечка! Ура! Ура! ура! Yahoo! Очень, очень рада, что у тебя всё отлично получилось и вам с мужем вкус понравился dance2 У нас же с тобой такая мука разная, что с пропорциями постоянно возникали сложности. А как в этом рецепте, пришлось добавлять муки сверх рекомендованной нормы?
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
13 Ноя 2010 22:35

Распечатать сообщение
Monica
Иду к тебе с булочками friends Очень вкусненькие получились nyam2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki Делала тесто на воде т.к. в наличии минеральной воды не было.... Embarassed А вообще разница есть? С минералкой поры больше?
Фото
Сарочка

Олюся

40 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
14 Ноя 2010 5:17

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Иду к тебе с булочками

Обалденные красавцы!!! girl_claping
Сарочка писал(а):
Очень вкусненькие получились

Здорово! dance2
Сарочка писал(а):
разница есть? С минералкой поры больше?

Да, мякиш более "дырчатый" получается
Олечка, спасибо за доверие и наиаппетитнейший отчёт thank_you friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
16 Ноя 2010 22:31

Распечатать сообщение
Элина! здравствуйте, я на сайте давно живу, но зарегистрировалась недавно из-за вас, хлебопеков! Очень ве красиво
а сколько дрожжей сырых в ложке?
я Весна

татьяна

46 лет
Новосибирск

я ВеснаМои рецепты
 
22 Ноя 2010 0:22

Распечатать сообщение
я Весна писал(а):
зарегистрировалась недавно

Танечка, добро пожаловать!!! friends
Прости, что так поздно реагирую на твой вопрос ( я с новорождённым сынулей на руках, на форуме набегами) - не заметила твоё сообщение
Ты хочешь, чтобы я накрошила свежих дрожжей в столовую ложку и потом их взвесила?
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
25 Ноя 2010 9:14

Распечатать сообщение
Элина, как всегда очередной шедевр.
Обязятельно попробую.
На сайте 3 хлебных мастера: ты, Аннушка- Германия и Оля из США. Прямо вкуснючий интернационал
Irycia

Ирина

57 лет
Chicago USA

IryciaМои рецепты
 
25 Ноя 2010 18:31

Распечатать сообщение
Элина, я спрашивала про дрожжи, если знаешь ...специально не надо отвлекаться, у самой тоже грудная ляля. А дрожжи я примерно высчитала на глаз, сейчас в духовку поставлю. Извини, если глупый вопрос
я Весна

татьяна

46 лет
Новосибирск

я ВеснаМои рецепты
 
01 Дек 2010 0:44

Распечатать сообщение
Monica Rose

Элиночка, приветик ! girl_curtsey
Хлебушек вкусный, технология понравилась,
обязательно применю ее в каком нибудь другом хлебушке. girl_yes2 Smile
Фото

Спасибо, Элиночка ! girl_in_love air_kiss give_heart Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
28 Янв 2011 8:00

Распечатать сообщение
Девочки дорогие как же у вас такой цвет у булочек получается????? Чем нибудь смазываете????
Irycia

Ирина

57 лет
Chicago USA

IryciaМои рецепты
 
29 Мар 2011 21:20

Распечатать сообщение
я Весна писал(а):
А дрожжи я примерно высчитала на глаз, сейчас в духовку поставлю. Извини, если глупый вопрос

Танюш, надеюсь, хлеб получился friends Romashki

Маркизко писал(а):
Хлебушек вкусный, технология понравилась,

Сашенька, я рада! Пеки на здоровье! Спасибо за фото good2 friends air_kiss


Irycia писал(а):
Девочки дорогие как же у вас такой цвет у булочек получается????? Чем нибудь смазываете????

Ириш, лично я первые 20 - 25 мин пеку на очень высокой температуре, когда корочка хорошенько зарумянивается, снижаю температуру и накрываю хлеб фольгой friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
06 Апр 2011 4:25

Распечатать сообщение
Ура!!!!!!!
Элина появилась
Irycia

Ирина

57 лет
Chicago USA

IryciaМои рецепты
 
07 Апр 2011 23:48

Распечатать сообщение
Irycia писал(а):
Ура!!!!!!!
Элина появилась

Ирочка, спасибо за "Ура!"Постараюсь больше не пропадать
Romashki friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
08 Апр 2011 2:11

Распечатать сообщение
Ствоими хлебами и этим сайтом угробила свою духовочку, не выдержала-сломался компьютер в ней.
Надо ждать пока отремонтируют.
Irycia

Ирина

57 лет
Chicago USA

IryciaМои рецепты
 
09 Апр 2011 1:30

Распечатать сообщение
Irycia писал(а):
угробила свою духовочку, не выдержала-сломался компьютер в ней.

Мммда... Моя тоже работает на последнем дыхании. Мечтаю о новой girl_in_dreams
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
14 Апр 2011 17:03

Распечатать сообщение
Элина, спасибо огромное за изумительно вкусный хлеб!!!!!Делала все по инструкции, но на простой воде (так захотела испечь багеты, что даже время на магазин стало жалко Smile ). Великолепный вкус!работа с тестом доставляет удовольсвие (правда, замес делала в хлебопечке). Красавчики получились Romashki !!!! не успела даже сфоткать.... Дети утащили в университет на перекус(такое впервые) еще горячими, муж на работу!!! Собираюсь за минералкой . Мои уже отзвонились и на завтра попросили nyam2 !!!! Еще раз спасибо огромное от меня и моей семьи!!!! Буду осваивать твою выпечку!!!! Может завтра фото вставлю Smile
volarni

Лариса

51 год
г.Новочеркасск

volarniМои рецепты
 
15 Апр 2011 3:15

Распечатать сообщение
volarni писал(а):
изумительно вкусный хлеб!!!!

volarni писал(а):
Великолепный вкус!работа с тестом доставляет удовольсвие

volarni писал(а):
Красавчики получились

volarni писал(а):
Дети утащили в университет на перекус(такое впервые) еще горячими, муж на работу!!!

Ларочка, очень приятно читать твой отзыв dance2

volarni писал(а):
Еще раз спасибо огромное от меня и моей семьи!!!!

На здоровье!

volarni писал(а):
Буду осваивать твою выпечку!!!!

Yahoo! Удачи!!! friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
26 Апр 2011 12:02

Распечатать сообщение
Я с отчетом.Вот все что осталось nyam2 !Элина, еще раз огромное спасибо за такой вкусный хлеб!!!!
Фото
Багетики постоянно присутствуют на нашем столе!!!!
volarni

Лариса

51 год
г.Новочеркасск

volarniМои рецепты
 
03 Май 2011 1:38

Распечатать сообщение
volarni писал(а):
еще раз огромное спасибо за такой вкусный хлеб!!!!

Ларочка, на здоровье!!! friends
volarni писал(а):
Багетики постоянно присутствуют на нашем столе!!!!

Мне очень-очень приятно girl_in_love
Багеты мега аппетитные и красивые good2 Корочка просто восхитительная nyam2
friends friends friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
03 Май 2011 16:47

Распечатать сообщение
Элиночка, вот мои батончики - давно держала на заметке и сегодня осуществила!
Вкусные очень! Я сделала 6 штук. friends



В следующий раз смазывать не буду, сделаю точно по-твоему.
Сын обажает багеты, попробует только вечером.
Спасибо за вкусные рецепты! Romashki praising
Svеtлана

Светлана

51 год
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
04 Май 2011 1:35

Распечатать сообщение
Svеtлана писал(а):
вот мои батончики

Ой, так много и такие симпатичные girl_claping
Svеtлана писал(а):
Вкусные очень!

Светочка, я рада, что хлеб получился без проблем и на вкус понравился dance2 Огромное спасибо за доверие и вкусный фотоотчёт girl_in_love
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
18 Июл 2011 21:21

Распечатать сообщение
М-м-м, какие аппетитные булки! girl_in_love nyam2
дочь президента

Таня

46 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
12 Окт 2011 4:32

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
М-м-м, какие аппетитные булки!

Танечка, спасибо за отзыв! Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
10 Ноя 2011 15:40

Распечатать сообщение
Monica
Элина, я к тебе с благодарностью за хлебушек! Rose
Спасибо большое!!!Очень понравился, обязательно буду печь ещё не раз!

Васильевна

Галина

69 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
21 Ноя 2011 3:05

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Спасибо большое!!!Очень понравился, обязательно буду печь ещё не раз!

Галечка, очень аппетитные батоны у тебя получились! girl_in_love
Рада, что на вкус понравились! Сама очень люблю этот хлеб, если хочу из пшеничной муки дрожжевой хлеб (в основном едим ржаной хлеб на закваске), то чаще всего пеку именно по этому рецепту
Спасибо огромное за доверие и фотоотчёт good2 friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
24 Ноя 2011 18:33

Распечатать сообщение
Элина, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за вкусный хлеб! Очень интересная технология, все получилось с первого раза. От мужа отдельное спасибо! Буду печь еще!
Lucsor

Милена

49 лет
Челябинск

LucsorМои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |