Цветаевский яблочный пирог

Искорка2009
Ирочка, попробуй с грушам, думаю, что будет хорошо. Или вот по этому рецепту испеки http://forum.say7.info/topic6648.html Удачи!

Олюша, приветствую!!!
Для своего благоверного сваяла твой пирожок, но сразу начала изголяться - делала в рисоварке (там есть режим для бисквитов)

Результат впечатлил, но у меня сразу возник вопрос: каким пирог должен быть внутри? какой консистенции? Как и снаружи или более...как это сказать... более жидким (более мокрым, более кремообразным)?
Все равно, после всех моих экспериментов и издевательств над пирогом - он, как мне кажется удался, но хочется знать, каким именно он должен быть? Вот если бы ты жила поближе - точно бы к тебе в гости завалилась и в саранчу бы поиграла

omilo писал(а):

сразу возник вопрос: каким пирог должен быть внутри?

Олечка, этот вопрос все время задают. Пирог внутри должен быть влажным, консистенция крема, как у пудинга. Ведь в креме практически нет скрепляющих компонентов + яблочки дают сок. Поэтому, все правильно! Лучше дать пирогу остыть, тогда начинка будет менее мокрой, но сочной и влажной - непременно!
Пирог у тебя просто фантастика!!!! Обалденный! СПАСИБО!

omilo писал(а):

делала в рисоварке (там есть режим для бисквитов)

Здорово!

omilo писал(а):

Вот если бы ты жила поближе - точно бы к тебе в гости завалилась и в саранчу бы поиграла

Ой, как здорово!!! Всегда - пожалуйста!!!!

Имбирь писал(а):

Пирог внутри должен быть влажным, консистенция крема, как у пудинга.

Фууу, спасибо, успокоила А я-то думала, что он у меня не пропекся

Имбирь писал(а):

Ой, как здорово!!! Всегда - пожалуйста!!!!

Хмм...несколько далековато Три дня лесом, два дня полем

omilo писал(а):

Три дня лесом, два дня полем

Оля, такой ажиотаж вокруг пирога, а я ещё не попробовала , позор мне , на днях сделаю и обязательно отчитаюсь!

Ирулька писал(а):

на днях сделаю и обязательно отчитаюсь!

Ловлю на слове!!!! Ждем-с!

Оля!!! Пирог-сказка!!! Ты знаешь, я выпечкой на форуме практически только любуюсь и "балуюсь" лишь маффинами, так как они быстро готовятся, а свободного времени в обрез, а тут просто восторг- быстро и обалденно вкусно!!! Спасибо тебе огромное!!!
Вот, как и обещала

Ирулька
Ирочка, дорогая!!!! Ну, какая же ты УМНИЧКА!!!!!!! СУПЕР! Обалденная красотища! Я так рада, что пирог понравился!!! Огромное спасибо!!!!

Очень-очень вкусный пирог!!!!!!Очень люблю его и есть и готовить !

EnergiLove
Танечка, большое спасибо за отзыв!

EnergiLove писал(а):

Очень люблю его и есть и готовить

Я тоже!

Оль,приветик! Вчера спекла по твоему рецепту пирожок! Спасибо тебе за рецепт,действительно быстро и вкусно. Единственное,что у меня может духовка мощная,но пекла я не 50 минут,а 20 от силы. Спасибо ещё раз!
Сфотать даже забыла я....
На недельке буду запеканку твою с рыбкой делать

Юляна
Юль, привет! Конечно, от духовки многое зависит! Но у тебя прямо реактивная!!! И это здорово! Рада, что пирог понравился!! На здоровье! СПАСИБО!

Юляна писал(а):

На недельке буду запеканку твою с рыбкой делать

Это меня только радует!!! УДАЧИ!

Олечка, я к тебе после некоторого перерыва снова с вкусным пирогом Гости оценили!

Домовенок Кузя
Леночка, как можно такую красоту не оценить??!!! Супер! Огромное спасибо, дорогая!!!

Имбирь
Оленька, у нас в воскресенье был снова ЦВЕТАЕВСКИЙ - вкусняшка!
только я заливки меньше чуточку сделала, потому что в прошлый раз её было столько много, что осталась ещё (наверное, из-за размера блюда), а ещё в крем корицы добавила и разрыхлителя чуточку.

А вот и он:






В очередной раз - СПАСИБО!!!!

Еленушка
Леночка, какая красотища!!!! Красивейший пирог!!! Супер!!! Умничка!!! Большое спасибо!!!

ОЛЯ вот и мой фотоотчет. Но сначала немного расскажу историю как я пекла этот пирог.Так как к нам в гости должна прийти кума решила испечь пирог, раньше я пекла на кефире, но на этот раз кефира не оказалось а в холодильнике была сметана, масло сливочное и перепелиные яйца. Вот я из всего этого замесила тесто, сверху порезала яблоки и малиновое варенья, а потом подумала надо бы еще заливку сделать . Вспомнила что гдето на форуме видела рецепт пирога с заливкой. Нашла, посмотрела рецепт и сама себе улыбнулась. Оказалось я тесто сделала по твоему рецептику. Потом я еще сделала заливку и вот он мой красавец. Ждет гостей.Правда я его сначала розрезала а потом вспомнила что надо сфоткать.

dewa писал(а):

и вот он мой красавец. Ждет гостей.

Марьяна, это 100% красавец!! Вкуснятина!! Большое спасибо!

Имбирь писал(а):

Марьяна, это 100% красавец!! Вкуснятина!! Большое спасибо!

И тебе спасибо за вкусный рецептик

dewa

Попробвала делать его 2 раза - один с грушами, другой - с яблоками. Очень вкусно и то и то, но с грушами вкус более насыщенный и остается этот неповторимый "грушевый" привкус!! А с яблоками муж сказал, что шарлотка ему больше по душе. Так что теперь этот рецепт у нас в закладочках как пирог с грушками))

Оленька, пекла этот пирожок много раз. Очень вкусно! Он у меня получается такой: Сегодня решила яблоки потереть на терке для корейской моркови. Получился такой: и порезанный на кусочки: Рецепт отличный, один из любимых в нашей семье. Спасибо тебе большое!

Искорка2009 писал(а):

Так что теперь этот рецепт у нас в закладочках как пирог с грушками))

Здорово! Рада, что пирог понравился, хоть и с грушами! СПАСИБО!!!!
Оранта
Ирочка, спасибо за такую красоту!!!!! Супер! Я так рада, что рецепт у Вас прижился!
Девочки, огромное спасибо!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html][/URL]

И я пекла в очередной раз. Как всегда вкус бесподобный