Жареное молоко /Leche frita

Мечта идиота писал(а):

я буду очень признательна хотя бы за точное название крахмала,

Елена,на фотографии желтая пачка-это и есть кукурузный крахмал

Мечта идиота писал(а):

Есть тут еще русские магазины?

"на паралели",и на "фабра и пуч",тройка оочень дорогая мы там ничего не покупаем

Мечта идиота писал(а):

Лика, хелп, столько рецептов меня ожидают)

Мучисимас грасиас! Тройка да, дорогая. Я там всего два раза была. Плюс еще два раза она была закрыта)) а крахмал я уже нашла и купила, спасибо =)

Мечта идиота писал(а):

а крахмал я уже нашла и купила, спасибо =)

Елена,рада была помочь!!!

А у меня тоже ничего не застыло, хотя и больше крахмала положила (в 2 раза, на всякий пожарный!). Оставила на всю ночь на улице и всё равно ничего не вышло... Я даже резать не могла... Лика, а если вместо крахмала сделать с желатином? Как думаешь?

Muuulja писал(а):

хотя и больше крахмала положила (в 2 раза, на всякий пожарный!).

Карина,Вы пользовались кукурузным крахмалом ?????

Muuulja писал(а):

Лика, а если вместо крахмала сделать с желатином? Как думаешь?

думаю желатин в этом случае не очень подходит ...так как всю эту застившую массу еще нужно и обжаривать

Акилежна писал(а):

Карина,Вы пользовались кукурузным крахмалом ?????

эээ... каюсь - картофельным !!! Не знала, что есть разница, т.к. никогда не пользовалась кукурузным!
И где была моя голова, когда я про желатин спрашивала - он же растает... Прости засранку за тупость!!!
Ликааа, а можно на ТЫ?

Muuulja писал(а):

Не знала, что есть разница, т.к. никогда не пользовалась кукурузным!

Карина,разница есть и очень большая

Muuulja писал(а):

Прости засранку за тупость!!!

Не стоит извиняться просто если будет возможность и время приготовь десерт обязательно с кукурузным крахмалом ,думаю результатом останешься довольна

Muuulja писал(а):

Ликааа, а можно на ТЫ?

Кариночка,конечно можно ,даже нужно

Сначала хотела просто обвалять квадратики в кокосах, корице:


потом все-таки обжарила:

получилось очень вкусно - один сплошной крем
Акилежна, спасибо за рецепт!!

mulberry писал(а):

получилось очень вкусно - один сплошной крем Акилежна, спасибо за рецепт!!

mulberry,Очень рада,что десерт понравился и пришелся по вкусу!!! Спасибо огромное ,за красивейший фотоотчет и за доверие к рецепту
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963536967.html][/URL]

Приготовила. Очень понравилось. Спасибо.

vasilisa_mik писал(а):

Приготовила. Очень понравилось. Спасибо.

Елена, Я рада, что рецепт пригодился и понравился, Спасибо большое за доверие к рецепту и за приятный отзыв!!!

Лика, спасибо огромное за очень интересный и вкусный рецепт!
Я с отчетом - эти в кукурузной муке

а эти в миндальной муке

Спасибо

ИНтересный рецепт и что немаловажно без муки!!!!

Акилежна
Лика, что-то невероятное описала

Кулинарный хакер писал(а):

Лика, спасибо огромное за очень интересный и вкусный рецепт! Я с отчетом - эти в кукурузной муке

Анушка,как я тебе рада!!!! Да с каким аппетитным отчетом ты ко мне пришла!!!

Кулинарный хакер писал(а):

а эти в миндальной муке

вкусняшечка!!!

Кулинарный хакер писал(а):

Спасибо

на здоровье
Спасибо тебе огромное за твое доверие и интерес к рецепту, и за бесподобный отчет!!!!!!

Nasibakhon писал(а):

ИНтересный рецепт и что немаловажно без муки!!!!

Насиба,буду рада если десерт пригодится

photo2011 писал(а):

Лика, что-то невероятное описала

Natalia,спасибо за оставленный отзыв!!!!буду очень рада если десерт пригодится и порадует своим вкусом

Лика, спасибо за нежнейший десерт. У меня до обжаривания даже не дошло, так съели! Кукурузный крахмал я купила в ближайшем маркете, украинского производства. Кстати, рядом на полке оказался аммоний! Я давно с ним знакома, т.к. все родственники на Западной Украине, а там пекут только с ним, но вот в Киеве в продаже не видела. Решила взять много, про запас! Теперь можно и разгуляться по Вашим рецептам. Спасибо!

Ксения-Вет писал(а):

Лика, спасибо за нежнейший десерт. У меня до обжаривания даже не дошло, так съели!

Оксана,Я так рада, что этот простой, но вкусный десерт тебе тоже понравился и не доставил хлопот в приготовлении!!!

Ксения-Вет писал(а):

Кстати, рядом на полке оказался аммоний!

Здорово

Ксения-Вет писал(а):

Я давно с ним знакома, т.к. все родственники на Западной Украине, а там пекут только с ним,

Ксения-Вет писал(а):

Решила взять много, про запас!

Оксаночка,правильно сделала, что взяла много
надеюсь, что аммоний у тебя не залежится и ты его благополучно используешь .
Я вот недавно запланировала испечь томатный пляцок все уже приготовила для работы можно так сказать уже пошел процесс замешивания и когда я взяла аммоний решила посмотреть перед использованием на дату изготовления ,но, увы никакой даты там не обнаружила и открыв пакет характерного запаха который должен быть при вскрытии пакета не было .
И я рискнула и испекла коржи,все получилось замечательно и получились хрустящие и правильные коржи. Это я так написала на всякий случай может пригодится

Ксения-Вет писал(а):

Теперь можно и разгуляться по Вашим рецептам.

Желаю вкусной домашней выпечки!!!!

Ксения-Вет писал(а):

Спасибо!

На здоровье!!!
Оксана,огромное тебе спасибо за такой искренний и положительный отзыв!!!

Наконец и я нашла кукурузный крахмал и сразу готовить Ваши вкусняшку кинулась Очень понравился десертик, буду готовить еще много раз, спасибо
Единственное сахар сверху для нас слишком сладко, так как муж кушал с вареньем из калины, попросил в следующий раз без сахара, но я думаю лучший вариант для нас будет сахарная пудра с корицей, еще раз спасибо, для меня лично, идеальный рецепт

llilly писал(а):

Наконец и я нашла кукурузный крахмал и сразу готовить Ваши вкусняшку кинулась

llilly писал(а):

Очень понравился десертик, буду готовить еще много раз, спасибо

Я невероятно рада, что рецепт так понравился, Олеся!!!! И не только тебе, но и супругу!!!

llilly писал(а):

еще раз спасибо, для меня лично, идеальный рецепт

На здоровье!!!!
Огромное спасибо, Олеся, за отчет и за такой отзыв светлый и радостный!!!

Ликочка, привет! Очень вкусный, нежнейший десерт, ни на что не похожий Крем, как конфетка

казачка писал(а):

Ликочка, привет!

Привет,Кариночка!!!

казачка писал(а):

Очень вкусный, нежнейший десерт, ни на что не похожий Крем, как конфетка

десерт в твоем исполнении меня, восхитил и очень порадовал.
Ну очень красиво, нежно, аппетитно и соблазнительно! Огромное тебе спасибо за супер вкусный фото-отчёт и такой тёплый и позитивный отзыв,Кариночка!!!

Впервые увидела этот десерт! Как только найду кукурузный крахмал - обязательно побалую мужа - любителя молока!

iriska_kr писал(а):

Впервые увидела этот десерт! Как только найду кукурузный крахмал - обязательно побалую мужа - любителя молока!

Ирина,желаю удачной покупки и вкусного десерта!!!

Лика, я с отчетом.
Нашла я кукурузный крахмал. Делала четко по рецепту - граммы/литры. Но не добавляла цитрусовые корки и корица - в порошке.
Первый блин получился комом.
Крем получился вкусный, но почти не застыл. Попыталась я обжарить это "желе". Получились вот такие лепешки

Но главное - очень вкусно и нежно! Половину заморозила. И возьму на заметку как вкуснючий крем для тортов.

iriska_kr писал(а):

Лика, я с отчетом.

Привет,Ирина!!!

iriska_kr писал(а):

Нашла я кукурузный крахмал.

УРА!!!!

iriska_kr писал(а):

Крем получился вкусный, но почти не застыл.

Очень странно .....,а может у вас такой кукурузный крахмал
Ирина,если у тебя возникнет желание еще раз приготовить этот десерт ,то можешь смело увеличить количество крахмала взять 150 г,чтоб заварная масса получилась более плотной консистенции .

iriska_kr писал(а):

Но главное - очень вкусно и нежно!

на здоровье!!! Спасибо огромное за отчет и отзыв, Иришенька!!!