Самбук из слив

Как и обещала, делюсь с вами еще одним рецептом самбука. На этот раз из слив. В предыдущем рецепте яблочного самбука http://forum.say7.info/post1542064.html#1542064 я уже писала, что делаю их вместе, т. к. в один идет яичный желток, а в другой - белок.





360г слив, 100г сахара, 8г желатина, один яичный желток.

Способ приготовления такой же, как и самбука из яблок.
Желатин залить небольшим количеством кипяченой воды и оставить для набухания. Затем нагревать на водяной бане до полного растворения желатина при постоянном помешивании.
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки, уложить на противень, подлить немного воды и запекать в духовке 20 мин. Я запекала сливы вместе с яблоками для яблочного самбука.

Затем сливы остудить и протереть сквозь сито. Я протерла их в пюре блендером.

Добавить в пюре сахар, яичный желток

и перемешать миксером до образования пышной массы в течении 1,5 мин. В конце перемешивания влить тонкой струйкой растворенный желатин. Взбитую массу переложить по креманкам и охладить.
Угощайтесь на здоровье!



22.10.14г

Багира-Манго Красота какая!

Завтра купим слив и обязательно попробуем!
Спасибо большое за рецепт!
Я уверена, что это очень-очень вкусно!!!

Багира-Манго
Ларочка, представляю, как вкусно!!!! СПАСИБО!

Ларисочка, спасибо! Какая вкуснятина - и яблочный, и сливовый!

olgavb73
Оленька, спасибо огромное за внимание к рецепту и отзыв!
Настя

Настя писал(а):

Завтра купим слив и обязательно попробуем!

Настенька, буду рада, если и этот самбук понравится. Все же яблочный более легкий и воздушный. Думаю, за счет белков. Надо попробовать сделать сливовый так же, как яблочный, со взбитыми белками!

Настя писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Я уверена, что это очень-очень вкусно!!!

Спасибо тебе за внимание, сердечность и за наш любимый сайт!
Имбирь

Имбирь писал(а):

Ларочка, представляю, как вкусно!!!!

Оленька, угощайся, дорогая!!!
Сегодня есть выбор, яблочный или сливовый!!! А можно оба сразу!!!
Лорик73

Лорик73 писал(а):

Какая вкуснятина - и яблочный, и сливовый!

Да, да!!! Вот только что написала Оле. Можно выбирать или все и сразу!!! Спасибо, что заглянула на десерт!!!

Красота какая!!!!!
Лариса,спасибо за рецепт, очень привлекательный!!!

adelja
Аделечка, рада, что ты не прошла мимо десертика!!! Спасибо за похвалы!!! Мне очень приятно твое внимание!
Буду рада, если рецепт пригодится!!!

Ларисочка,Вы с очередной вкуснятиной!!!

Спасибо,за оригинальный и простой в исполнении рецепт.

Я ,фруктовые десерты обожаю!!!!!

Лариса, заинтриговала...и тем,и другим
Спасибо

Акилежна писал(а):

Ларисочка,Вы с очередной вкуснятиной!!!

Ликочка, спасибо за похвалу. Мне очень приятно!

Акилежна писал(а):

Спасибо,за оригинальный и простой в исполнении рецепт. Я ,фруктовые десерты обожаю!!!!!

Я тоже люблю легкие фруктовые десерты! А эти еще и готовить просто и быстро!!!
Лика, можно обращаться ко мне на "ты".

DeBosh писал(а):

Лариса, заинтриговала...и тем,и другим

Катюша, как приятно, что и тебя соблазнил десерт!!! Попробуй, это очень вкусно и быстро. Спасибо за внимание к десерту.

Лорик потрясающий десерт!!!!!!! Я думаю надо попробывать пока слива не отошла.Спасибо,дорогая!!!!

Багира-Манго писал(а):

Сегодня есть выбор, яблочный или сливовый!!

Ларочка - спасибо за выбор!!!!!!!! десертики люблю!!!!!!!!

Лариса, как я и обещала, отчитываюсь.
Ну очень вкусно!
Нежно-нежно!

Багира-Манго писал(а):

адо попробовать сделать сливовый так же, как яблочный, со взбитыми белками!

Вот я именно так и делала (поэтому цвет не такой яркий). Очень хорошо получилось!

Спасибо большое за рецепт!!! Теперь я буду готовить его часто.

Багира-Манго писал(а):

Лика, можно обращаться ко мне на "ты". Smile friends

Лариса,Спасибо.

Ларисонька, самбук очень соблазнительно выглядит ! Цвет безумно красивый ! Спасибо огромнейшее за рецепт такого чудного десерта !

Багира-Манго
Какая прелесть этот Ваш самбук, загляденье просто..
Хоть и не люблю пудинги и все пудингообразное, но этот.. сделаю обязательно, очень аппетитно! Спасибо, Лариса!

полесье

полесье писал(а):

Лорик потрясающий десерт!!!!!!! Я думаю надо попробывать пока слива не отошла.

Леночка, солнце, ну конечно, надо попробовать, пока слива есть!!! Вкусный, неприторный десерт. Жду отзыва после дегустации!!!

Наташка-ромашка

Наташка-ромашка писал(а):

Ларочка - спасибо за выбор!!!!!!!!

Наташенька, выбирай и готовь на здоровье и в удовольствие!!!

Настя

Настя писал(а):

Лариса, как я и обещала, отчитываюсь. Ну очень вкусно! Нежно-нежно!

Настенька, я рада, что смогла быть полезной!!! "Живя" на твоем сайте, пользуясь твоими рецептами, так приятно хоть чем-то отблагодарить тебя!!!

Настя писал(а):

Очень хорошо получилось! Спасибо большое за рецепт!!! Теперь я буду готовить его часто.

Замечательно, что десерт понравился!!! Я долго сомневалась, выставлять ли эти рецепты, но теперь рада, что выставила.
Десерт замечательный у тебя! Такой воздушный, с пузырьками!!! Теперь и сама обязательно сделаю сливу с белком, только сливы надо купить! А для цвета можно немного яркого сиропа из варенья или сока клюквенного, например, немного добавить. В общем, тему можно развивать и экспериментировать!!!

Акилежна писал(а):

Лариса,Спасибо.

Ликочка!!!

Леля Весна
Лелечка, я так рада видеть тебя Уже думала:"куда же ты запропала?"

Леля Весна писал(а):

самбук очень соблазнительно выглядит ! Цвет безумно красивый ! Спасибо огромнейшее за рецепт такого чудного десерта !

Спасибо, дорогая, за теплый отзыв!
Забирай рецептик, готовь и наслаждайся!!!

Red

Red писал(а):

Какая прелесть этот Ваш самбук, загляденье просто..

Анжела, спасибо огромное за похвалу!

Red писал(а):

Хоть и не люблю пудинги и все пудингообразное, но этот.. сделаю обязательно, очень аппетитно! Спасибо

Буду рада, если понравится десерт!
Жду результат дегустации!

Багира-Манго
Лариса, какой аппетитный самбук!
Никогда не пробовала и не слышала про такой десерт....
Но аппетитные фотографии просто сами за себя говорят, так что нужно и мне освоить такое блюдо!
Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Лелечка, я так рада видеть тебя girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love Уже думала:"куда же ты запропала?"

Ларисонька, очень взаимно !!! Соскучилась по вам очень сильно !!! Но... дела, дела ... а самое главное - диета ... Сложно разгуливать по этому сайту и при этом придерживаться определенной диеты ... Столько соблазнов !

Багира-Манго
Лариса! Какая прелесть! Сливы я очень уважаю!
Надо будет попробовать! Спасибочки за чудный рецепт!

Багира-Манго
Ларочка, какая прелесть этот Ваш самбук!!! Обязуюсь попробовать!!! Спасибо Вам большое!!!

Разик
Разичка!!! Солнышко ты наше!!! Как приятно видеть тебя у себя в гостях!!!

Разик писал(а):

Никогда не пробовала и не слышала про такой десерт.... Но аппетитные фотографии просто сами за себя говорят, так что нужно и мне освоить такое блюдо!

Угощайся, дорогая, и осваивай на здоровье! Тем более, что рецепт предельно прост!!!
А ты знаешь, что я не без умысла тебя прикармливаю!!! Мы тебя тут сватаем в нашей темке Минских встреч за наших мальчиков!!!

Леля Весна писал(а):

... Сложно разгуливать по этому сайту и при этом придерживаться определенной диеты ... Столько соблазнов

Лелечка, как я с тобой согласна!!! Я вот, подсев на этот сайт, и похудеть не могла за это лето!!! ...Пока не появилась у меня внучка!!! Благодаря ей чуть-чуть скинула вес!!!

Зимняя писал(а):

Сливы я очень уважаю! Надо будет попробовать! Спасибочки за чудный рецепт

Светочка, конечно надо попробовать!!! Спасибо, что заглянула на десерт!!!

Ирулька
Ирочка, я тебя сразу даже и не узнала!!! Богааааатая будешь!!! С новой авой тебя!!! Или не новой уже?!!! Я так давно тебя не видела... Летом у тебя что-то комп глючил?.. А теперь я и сама не так много бываю на сайте, как хотелось бы!!! Ирочка, поясни "для тех, кто в танке" - это твое фото или нетовская дива?

Ирулька писал(а):

Обязуюсь попробовать!!!

Спасибо, дорогая, за внимание и оценку десерта!!! Буду рада, если понравится!!!

Багира-Манго писал(а):

А ты знаешь, что я не без умысла тебя прикармливаю!!! Мы тебя тут сватаем в нашей темке Минских встреч за наших мальчиков!!!

Вот так сюрприз!
Заучилась я, пропустила собственное сватовство!
Пора отдыхать!

Разик писал(а):

Заучилась я, пропустила собственное сватовство!

Разик писал(а):

Пора отдыхать!

Отдыхать - отдыхай, но про учебу тоже не забывай!!! Нам невестушки нужны - образованные хозяюшки!!!