Обеды и ужины - 4

Девочки, угощайтесь!
Рыбка от Virginia-Лидочки! Очень вкусно и нежно! Только я к соли сахарку добавила.

http://forum.say7.info/topic2780.html

Мясной рулет от Анечки! Это что-то! и тушёная капуста!

http://forum.say7.info/topic3914.html

марина как классно у меня

Valentina47
Спасибо!!!!!!!

Honey
МММММММММММ....как вкусно

Virginia писал(а):

Спасибо, только я совсем забыла добавить, что я пошла их готовить, а мне Оля говорит, что она сделает, ну я и пошла легла на диван и смотрела украинские новости по телевизору . Так что это все ее работа и ее фотки.

Лидочка, Оленька у тебя ЗОЛОТЦЕ, НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЮШКА!!!
А я вот, как и обещала, попробовала испечь любимый Оленькин тортик. Он мне и всему моему семейству ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!!

Я не стремилась к дизайнерскому совершенству, просто хотелось испробовать вкусовые качества, и они оказались на высшем уровне. Тортик выпекала на большом противне, потом перерезала на четыре части и сложила, промазывая каждый корж кремом. Верх намазала кремом и посыпала тёртым чёрным шоколадом. Теперь я определилась сколько продуктов мне надо для следующего торта. А вот и сам тортик.



http://forum.say7.info/topic2181.html
ДЕВОЧКИ, КТО НЕ ПЁК ЭТОТ ТОРТИК, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!!!
Я его испекла вчера вечером, оставила на столе под пластмассовой крышкой для торта, а сегодня утром мы его кушали.

Танечка, Мариночка, СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЯ, МОЛОДЦЫ ВСЕ ДЕВОЧКИ!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Я не стремилась к дизайнерскому совершенству, просто хотелось испробовать вкусовые качества, и они оказались на высшем уровне.

Однако ж получилось весьма и весьма симпатично

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

ДЕВОЧКИ, КТО НЕ ПЁК ЭТОТ ТОРТИК, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!! ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!!!

А фигуры ?????????????

наш обед

Привет всем!!! А я незнаю куда выложить фото с моими достижениями.... вчера делала фуршет для свекрови. Не все успела сфоткать, но вот что появилось благодаря всем вам!!!! Всем авторам огромное спасибо!!!! Я ешще не знаю как ставить ссылки

тефтельки со свежими овощами
фаршированные яйца
лимон-чиз
рулетики из сельди и маслинок фаршированных миндалем
фаршированные крабовые палочки
грибная полянка
обычная икра
тарталетки с салатами


канапе от Насти
фруктовое канапе их свежих и консервированных фруктов
рафаэлки сладкие
шоколадные конфетки

Вот что я делала....устала...... извиняюсь...батарейки садились....плохо вышло....

Алиюшкин - Алия, да ты просто УМНИЦА!!!
Ради свекрови закатить такое дело, тебе золотую медаль уже сейчас надо дать!!!

У меня две невестки, с одной знакомы уже 19 лет из которых она скоро как 14 лет замужем за моим старшим сыном, а со второй невесткой знакомы 13 лет из них 12 лет как она замужем за средним сыном. Но ни одной из них даже в голову не приходило, что-либо устроить ради свекрови, и при всём приэтом я их считаю хорошими невестками, главное, чтобы они между собой хорошо жили.

Девочки, а вот и мой обед: винигред, купаты, сырный салат и стаканчик сока мультивитамин.

Алия, вот это да...

Алия, . Молодец .Лида , Танюша , Марина , julzik , Любовь .

julzik писал(а):

наш обед

Юленька, спасибо за супчик и чебуреки! Чебуреки по какому рецепту делала, у нас на форуме их два от Лав-Ира и от Тёти Тани. От Лав-Ира я делала уже раза четыре, моим мужичкам очень понравились, а вот от Тёти Тани пока не делала, может завтра попробую.

все-таки далеко мне до вас...... но буду стараться, спасибо за одобрение и поддержку!!! Чтобы я делала без вашего(нашего то есть) сайта!!! т теперь будем почаще стряпать....все получилось..... только с кальмарами я чего-то не управилась.... .варила 3 минуты от закипания, деревянные! (может надо было разморозить? или вобщем 3 минуты держать в воде?)......

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

сырный салат

Любушка, поделись рецептиком, пожалуйста! Не получается он у меня

Valentina47 писал(а):

Любушка, поделись рецептиком, пожалуйста! Не получается он у меня

Валюшенька, да ведь это проще "пареной репы".
2 яйца сварить вкрутую и порезать на яйцерезке или полосочками,
1 среднюю морковь сварить потереть на крупной тётке, примерно 100 гр. сыра (я беру Российский, но только в одном магазине он такой плотненький и своеобразный вкус у него, хотя таких сыров "Российский " много, но вкус у всех разный.) сыр тоже потереть на крупной тёрке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку, всё смешать, добавить майонез ( я кладу майонез "Провансаль"). Возможно, что кто-нибудь делает по другомуи с другими сырами, но я делаю так, потому-что так нравится моей семье, А это для меня главное.

А я сегодня хочу угостить вас грибным борщом с черносливом.


(рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic4045.html)

А я еще готовлю кушать, решила сварить грудку куриную и сделать легкий супчик. Грудка еще вариться

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Возможно, что кто-нибудь делает по другомуи

Я такой салатик делаю с сырой морковкой! Мне так больше нравится!
Люси - Люсичка Отличный борщик!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

да ведь это проще "пареной репы".

Спасибо, Любушка, попробую. Потом напишу, как получилось.

Honey писал(а):

Я такой салатик делаю с сырой морковкой!

Мариш, спасибо! Чем больше вариантов, тем лучше, попробую так и так.

Люси писал(а):

рецепт будет!)

Люблю борщики и готовить и есть

Люба, спасибо от меня и от Оли за теплые слова. Молодец, что испекла тортик, я его обычно люблю кушать на 2-3 день.

Алиюшкин
Какая ты молодец!!!!!!!!Столько наготовила,так все красиво оформила!

Здорово! Фуршет был на высшем уровне.

Алиюшкин писал(а):

все-таки далеко мне до вас...... но буду стараться, спасибо за одобрение и поддержку!!! Чтобы я делала без вашего(нашего то есть) сайта!!! т теперь будем почаще стряпать....все получилось..... только с кальмарами я чего-то не управилась.... .варила 3 минуты от закипания, деревянные! (может надо было разморозить? или вобщем 3 минуты держать в воде?)......

Хотела сразу тебе ответить, но решила найти у себя точную запись вот, что я тебе напишу дословно о кальмарах.
Совет: не стоит тратить силы и нервы на очистку тушек от плёнки. Положите кальмары в кастрюлю (можно даже предварительно не размораживать), доведите до кипения, и СРАЗУ СНИМИТЕ С ОГНЯ. Очень важно не переварить кальмары, иначе они станут жёсткими и невкусными. Во время варки плёнка сама сходит с тушек, без всяких усилий с вашей стороны. Оставьте их остыть, не сливая воду, а затем очистите от внутренностей и промойте.

Мариночка писала: "Я такой салатик делаю с сырой морковкой!"
А я варю до полуготовности, когда- то давно читала, что для салатов овощи лучше не доварить, чем переварить, вот так и поступаю. Так-что сказать, что морковь сырая я не могу, она полуварёная.

Лидочка писала: "я его обычно люблю кушать на 2-3 день."
Лидочка, так он и так очень хорошо пропитался, было очень много крема, так я ложила, как говорится ОТ ДУШИ. И коржи я выпекала не крепкие, тесто было как примерно, бисквитное (по густоте).
Торт стоял в кухне на столе накрытый колпаком от тортницы. Надеюсь, скоро буду печь ещё, тогда отчитаюсь.

ОГО ГО!!! девоЦЦЦки! сколько всего, и не перепробовать!!!!

У мужа недавно был день рождения, вот наш скромный стол
Цветы на блюде http://forum.say7.info/topic1676.html , ураинский сникерс http://forum.say7.info/topic3141.html (был сметен первым, ). салат подсолнух http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html , салат клумба http://forum.say7.info/topic2599.html . закуска кораллы (фото неудачное , а закусон то, что надо ), салат ежик http://forum.say7.info/topic2753.html (у гостей долго рука не поднималась на ежика. но, потом и его постигла учесть ................САЛАТА), еще пару - тройку салатов и горячее не стала фоткать, а тарталетки не успела сфоткать - СЛОПАЛИ!!!

Юлька гуд писал(а):

вот наш скромный стол

Юль, ну ничего себе СКРОМНЫЙ!!! Я бы сказала ШИКАРНЫЙ стол! Умничка - очень красиво и вкусно!

Юлька гуд писал(а):

вот наш скромный стол

Ничего себе скромный?! На комплимент напрашиваешься
? Напросилась сама М О Л О Д Е Ц

Спасибо, девочки!!!

а это я готовила достаточно давно, только все времени не было фотки вставить
сырники

оладушки
http://forum.say7.info/topic457.html
торт зебра 2 штуЦки один

другой

рецепт я свой брала, почти такой же. как здЭсь
http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html

и всем хорошо известный цветаевский пирог


http://forum.say7.info/topic3383-75.html

Юлька гуд писал(а):

ОГО ГО!!! девоЦЦЦки! сколько всего, и не перепробовать!!!! У мужа недавно был день рождения, вот наш скромный стол http://forum.say7.info/topic2753.html (у гостей долго рука не поднималась на ежика. но, потом и его постигла учесть ................САЛАТА), еще пару - тройку салатов и горячее не стала фоткать, а тарталетки не успела сфоткать - СЛОПАЛИ!!!

Вот уж правду говорят: "Что от скромности не умрёшь", а пожалуй поправишься!!
Юленька, умница, всего столько наготовила, да так всё красиво украсила,МОЛОДЕЦ!!!