Пирог Изобилия

*Пирог Изобилия!*
Девочки, я так назвала свой пирог потому, что в нём действительно изобилие разных вкусностей, особенно разные варенья. Пирог действительно заслуживает такое название - *Пирог Изобилия!*

Нам потребуются следущие продукты:

Мука - 3 гранёных стакана без верха или 500гр.
Сухие дрожжи – у меня пачка 14г
Молоко – 1 стакан (250мл)
Подсолнечное масло – пол стакана (стакан 250мл)
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Свежие яблоки – сколько пожелаете.
Варенье – разное, какое душа пожелает. У меня было Яблоко+груша+алыча-ассорти с прошлого года, мёд, свежая малина с сахаром, свежая чёрная смородина с сахаром, корица с сахаром, несколько капель миндального масла.

А теперь наглядно посмотрим, что получилось у меня из этих продуктов.
И так приступаем.
Муку ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОСЕИВАЕМ в большую миску, добавляем соль и сахар, всё перемешиваем.


Берём дрожжи и высыпаем их прмо в муку. Всё перемешиваем.


Берём стакан тёплого (не горячего) молока и потихонечку вливаем в муку и сразу перемешиваем.

Берём пол стакана подсолнечного масла без запаха и тонкой струйкой вливаем в миску с мукой и дрожжами. Всё премешиваем до однородной массы.



Вымешиваем наше тесто и формируем вот такой колобок.

Накрываем миску чистой тканью и ставим в тёплое место на 1 час. У меня миска стоит на батарее возле стола, прямо под оконной рамой. Батарея сейчас не горячая, а слегка тёплая, как раз то, что и требуется нашему колобку.

Пока тесто подходит, я приготавливаю блюдо в котором потом буду выпекать свой пирог. Смазываю его подсолнечным маслом.

Приготавливаю свои варенья, забыла сфотографировать миндальное масло. И приготавливаю нужные инструменты. Я от них просто тащусь от радости!!!

Беру яблоки, чищу их, режу на дольки, потом на маленькие кусочки.



За это время у меня подошло тесто. Посмотрите какой большой получился колобок.

Немного его помяла и отрезала меньше 1/3 части от всего куска.

Большой кусок раскатала своей новой ЛЮБИМОЙ СКАЛКОЙ, налила внутрь воды комнатной температуры. Какая прелесть!!! У кого нет такой скалки, всем советую приобрести, ещё СПАСИБО СКАЖИТЕ!!!

Перенесла тесто на блюдо и дальше раскатала его маленькой скалочкой.

Смазала вареньем яблоко+груша+алыча.

Сверху намазала свежей чёрной смородиной протёртой с сахаром.

Дальше разложила слой маленьких кусочков яблок.

Накапала мёда и свежей малины протёртой с сахаром.

Посыпала корицей с сахаром.

Меняю на маленькой скалочке валик на другой, который делает прорези и приступаю к прорезям на тесте.


Дальше берём нашу маленькую часть для покрытия пирога и раскатываем её и делаем прорези. Важно правильно начать прогонять второй раз валик, чтобы правильно совпали прорези.


При помощи такой палки переношу сеточку на пирог и обрезаю лишнее тесто.

А этой съемной частью от ручки подравниваю пирог.

Затем загибаю края пирога на сеточку при помощи вилки.

Вот такой получился у меня *Пирог Изобилия*. Немного переборщила я с вареньем и мёдом, получилось неочень красиво, но зато очень ВКУСНО!!!

Теперь ставлю свой пирог в разогретую духовку на 30 минут при температуре 175 градусов.
ВНИМАНИЕ!!! Стеклянное блюдо с пирогом ставлю на ХОЛОДНУЮ РЕШЁТКУ и только потом ставлю всё это в разогретую духовку!!! ЭТО ВАЖНО, чтобы не лопнуло блюдо, если вы решите поставить его сразу на горячую решётку.

Через 30 минут я достаю вот такой румяный пирог.

Так выглядит сам пирог в разрезе.

А это вам, кто просмотрел мой рецепт!

Угощайтесь пожалуйста!!!

Приятного аппетита!!!

А сегодня утром, я для своего пирога, придумала новое стихотворенье:

Наступил воскресный день,
Подниматься рано лень.
Всё же надо подниматься
И за дело приниматься.

Испеку сегодя в срок,
Самый ДЕНЕЖНЫЙ ПИРОГ!
Положу дрожжей немножко,
Укажу деньгам дорожку!

Чтобы дрожжи поднимались,
Хорошенько разрастались,
Я свой будущий пирог,
Поставлю в тёплый уголок!

Положу в пирог варенья,
Для удачи и везенья!
Яблоки натру сырые,
Будут деньги ЗОЛОТЫЕ!!!

И малину положу,
Покажу, как с ним дружу.
Миндаля накапаю,
Пироги настряпаю!

Я хочу чтоб мой пирог,
В дом удачу приволок!
Денег кучу и друзей,
Чтобы было веселей!

Только чувствуется: ВОТ!
С кухни аромат ИДЁТ!
Всем друзьям для угощенья,
И гостям на удивленье!

Ljubovj Pasecnaja
Любовь, какой чудесный пирог!
Очень-очень красивый!
Спасибо большое за рецепт!

Ljubovj Pasecnaja Пирог просто супер!!! Очень понравились скалочки я раньше думала что такая решётка делается в ручную.... СПАСИБО!!!

Ljubovj Pasecnaja
люба очень
наглядно и красиво ....спасибо

Разик писал(а):

Любовь, какой чудесный пирог!

Разиюшенька, спасибо солнышко!!!

Нина77 писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Пирог просто супер!!!

Ниночка, спасибо!!!

elenusca писал(а):

люба очень наглядно и красиво ....спасибо

Леночка, спасибо, рада, что понравилось!!!

Любочка, с большой любовью и открытой душой приготовлен твой пирог! А вкусный какой, я просто прилипла к экрану! Такого пирога я съела бы не один кусочек!
Спасибо тебе большое за рецепт и за мастер-класс! Маленькая скалочка - мечта каждой хозяйки!
Пусть твой дом будет полон добра, любви и изобилия!

STAR*KA писал(а):

Любочка, с большой любовью и открытой душой приготовлен твой пирог!

Танечка, спасибо большое за тёплые слова!!!

STAR*KA писал(а):

Такого пирога я съела бы не один кусочек!

Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее!

Ljubovj Pasecnaja
Любаша, какой пирог!!!!!!!!! Просто - мечта Карлсона!!!!! А скалочка для прорезей - СУПЕР!!! Я обзавидовалась! Тож хочу такую!!!
Спасибо огромное за чудесный пирог и за мастер-класс!!!

Прелесть какая!и вкуснятина-уверена.Спасибо!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка спасибо за супер пирог обязательно попробуем

Багира-Манго писал(а):

А скарочка для прорезей - СУПЕР!!! Я обзавидовалась! Тож хочу такую!!!

и я такую еще не видела надо бы поискать ,а кто изготовитель такой супер скалочки?

Багира-Манго писал(а):

Любаша, какой пирог!!!!!!!!! Просто - мечта Карлсона!!!!!

Ларисонька, спасибо!!! Чувствую, что скоро стану на него похожа!!!
Это я ещё только учусь, как лучше пробовать работать с маленькой скалочкой. Испекла уже несколько раз пирог, сейчас выставлю и другие фото пирога сделанных при помощи этих скалочек.

л"асточка писал(а):

Прелесть какая!и вкуснятина-уверена.Спасибо!

Ласточка, спасибо!!!

Алусик-мамусик писал(а):

Любочка спасибо за супер пирог обязательно попробуем

Аллочка, спасибо!!! Обязательно попробуй!!!

Алусик-мамусик писал(а):

а кто изготовитель такой супер скалочки?

Фирма Tupperware.
Добавляю обещанные фото пирога.

Ух ты какой шикарный пирог!! Ну действительно- Изобилие!!
Повторить такое-нереально.. , но будем пробовать, хоть вкусом насладиться. Спасибки большое за отличный рецептик!!!

И пирог и стихотворение на 5+! С домашними или в дружной компании за таким пирогом время пролетит незаметно! Спасибо, Любовь

Пушинка 36rus писал(а):

Ух ты какой шикарный пирог!! Ну действительно- Изобилие!!

Аллочка, спасибо!!!

Пушинка 36rus писал(а):

Повторить такое-нереально..

Аллочка, повторить такое РЕАЛЬНО!!! Даже ещё лучше!!!

Алеksa писал(а):

И пирог и стихотворение на 5+! С домашними или в дружной компании за таким пирогом время пролетит незаметно! Спасибо, Любовь

Ирочка, спасибо!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Фирма Tupperware.

Любочка, спасибо! Я уже заказала себе эту штучку!

Любочка, какой необыкновенный пирожок!!! Красота! Вкусный, фруктовый, БОГАТЫЙ!!! И стих мне очень понравился!!! Прям так и хочется бежать на кухню и готовить!!!
Огромное Вам спасибо,что поделились, Любочка!!! А инструментики такие я тоже себе обязательно присмотрю...

Miuda писал(а):

Любочка, какой необыкновенный пирожок!!!

Катенька, спасибо!!!
Катенька, я уверена, что ты бы испекла намного аккуратнее!!! Твои пироги надо отправлять все на выставку!!!

Боже мой, какая красота.
Уверенна на 100%, что и вкус обалденный.
Стихотворение замечательное. "ТАЛАНТИЩЕ!!!!!!!!!!!!!"

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Я хочу чтоб мой пирог, В дом удачу приволок! Денег кучу и друзей, Чтобы было веселей!

Конечно, ТАКОЙ пирог обязательно привлечет и удачу, и деньги, а главное друзей!!!!
Спасибо огромное

Багира-Манго писал(а):

Тож хочу такую!!!

Лариса, если Вам интересно, могу в личку сбросить сайт интернет-магазина, где продают валики для нарезки решеток из теста.

Karacolga писал(а):

Боже мой, какая красота. Уверенна на 100%, что и вкус обалденный. Стихотворение замечательное. "ТАЛАНТИЩЕ!!!!!!!!!!!!!"

Оленька, спасибо!!!

Было вдохновенье писать стихотворенье!!!

Karacolga

Karacolga писал(а):

Лариса, если Вам интересно, могу в личку сбросить сайт интернет-магазина, где продают валики для нарезки решеток из теста.

Оленька, конечно интересно!!! Пожалуйста ссылочку, плиз!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

*Пирог Изобилия!*

Любочка, спасибо за рецепт, красиво смотрится! И прекрасное МК!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А сегодня утром, я для своего пирога, придумала новое стихотворенье:

Замечательное стихотворение, наверное не первое и не последнее! Талант!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Любаш пирог просто прелесть!!!!! А эти сеточки это что-то!!!!!!!
Спасибо, дорогая за красоту!!!!!

Ну вот, Люба, весь форум озадачила... "ВСЕ НА ПОИСКИ ЧУДО-СКАЛКИ !!!" Спасибо за красоту

Natali-92 писал(а):

Любочка, спасибо за рецепт, красиво смотрится! И прекрасное МК!

Наташенька, спасибо!!!

Natali-92 писал(а):

Замечательное стихотворение, наверное не первое и не последнее! Талант!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, буду надеяться!!!

Katrin03 писал(а):

Любаш пирог просто прелесть!!!!! А эти сеточки это что-то!!!!!!! Спасибо, дорогая за красоту!!!!!

Людока, спасибо!!!

Naktasha писал(а):

Ну вот, Люба, весь форум озадачила... "ВСЕ НА ПОИСКИ ЧУДО-СКАЛКИ !!!" Спасибо за красоту

Кто ищет тот всегда найдёт!!! Очень полезная штука!!!

Какой красавец - обязательно попробуем!!