Альфахорес - аргентинское печенье

Викона писал(а):

Рада,что красиво,Олечка!!! Забыла сказать,что жутко восхищаюсь твоей новой аватаркой!!! хотя и предыдущая мне тоже очень-очень нравилась!!!

Таня, большое спасибо, мне приятно. И Сёме тоже.

Имбирь писал(а):

Таня, большое спасибо, мне приятно

Имбирь писал(а):

И Сёме тоже.

Пусть звездится по праву! Красавец!!!

Викона писал(а):

Пусть звездится по праву! Красавец!!!

Он тут в роли кота Бегемота..

Имбирь писал(а):

Он тут в роли кота Бегемота.

а чё! похож...

Вчера испекла альфахорес, теперь это печенье часто будет на моем столе Рецепт потрясающий такой вкуснятины я давно не кушала, печенье просто тает во рту, если б еще от него килограммы таяли Спасибочки за рецепт всем советую приготовить
Читала что многие жалуются что сгущенки не хватает я купила банку в которой 500 или 580 мл не помню, вообщем хватило полностью обильно смазать да еще просто так налопаться

Викона писал(а):

а чё! похож...

Safrida писал(а):

Вчера испекла альфахорес, теперь это печенье часто будет на моем столе Рецепт потрясающий такой вкуснятины я давно не кушала, печенье просто тает во рту, если б еще от него килограммы таяли Спасибочки за рецепт всем советую приготовить Читала что многие жалуются что сгущенки не хватает я купила банку в которой 500 или 580 мл не помню, вообщем хватило полностью обильно смазать да еще просто так налопаться

Анечка, на доброе здоровье! У меня тоже остается сгущенка. Примерно четверть банки - 100%.

Оленька я уже традиционно к Новому году печенько спекла.Огромнейшее спасибо за вкусноту.

Самое что ни на есть настоящее Новогоднее печенье! Любимое печенье моей девочки! Спасибо ,Оленька!

Имбирь
Оля,большое спасибо за рецепт печенек..рассыпчатые,красивущие!!
Пекла уже два раза,очень нравятся...

Спасибо!

Долго не решалась печь, предполагала, что будут трудности, судя по комментариям. Были сложности в раскатке, конечно, но оно того стоит. Очень вкусное печенье
Спасибо Вам, Оля, за рецепт.

Пеку уже незнамо какой раз))) еще раз спасибо!

Очень вкусное печенье!!!! Никаких трудностей не возникло, сгущенки хватило тютелька в тютельку

В очередной раз спасибо за рецепт!
Чтобы было не очень сладко - не посыпала сахарной пудрой. Вместо сгущенки смазывала джемом.
Всё равно вкусно, хотя и не по-аргентински наверное.

Девочки, кто - нибудь готовил эти печеньки с дольче де лече? не жидко будет?
И желтки можно замороженные брать

У меня чувствуется крахмал

Сто лет не делала эту вкуснятину! Единственно, сгущёнка подвела. Варила две разных банки три часа и ни фига, извиняюсь, ириска не получилась. Такая нонче сгущёнка! Хоть и написано, что без растительных жиров.

А я не люблю вареную сгущенку.Оля...чем можно заменить

Sофья писал(а):

А я не люблю вареную сгущенку.Оля...чем можно заменить

Можно я отвечу - здесь, в Аргентине, альфахорес готовят с "дульце де лече" - похоже на вареную сгущенку, но все же немного отличается. Но есть и с шоколадом, и с вареньем. Так что не проблема для не любителей сгущенки

Kate.ist писал(а):

Но есть и с шоколадом, и с вареньем.

шоколад да...варенье поди растечеться.

Sофья писал(а):

шоколад да...варенье поди растечеться.

если густое, то не должно.

Олечка, в выходные хочу испечь печенье. Подскажи пожалуйста масло нужно растапливать?

Киношка писал(а):

Олечка, в выходные хочу испечь печенье. Подскажи пожалуйста масло нужно растапливать?

Написано же что растопленного ))

Оля, спасибо за рецепт!!! Очень вкусное печенье!!! Долго собиралась испечь и зря так долго собиралась ))) Никаких трудностей не испытала, муторно только намазывать сгущенкой печенюшки))) , но оно того стоит!!! Рецепт отправляется в книжку моих любимых рецептов!!!

Leobella писал(а):

Написано же что растопленного ))

Прошу прощения за беспокойство, невнимательно прочитала рецепт.

Очень новогоднее печенье. Уже традиционно каждый год у нас к праздникам на столе. Спасибо огромное Олюня!