Пирог шоколадный с творогом

Све22тик писал(а):

Очень вкусный пирожок!!! За последний кусочек у нас дома даже переполох был, кто вперед урвет.

Светлана, спасибо! Так приятно читать такой позитивный отзыв! Я очень рада, что вам и вашей семье понравился пирог! Yahoo!

Анастасия, спасибо большущее! Romashki

Пирог уже испечен и практически съеден. Фото выложу немного позже.
Тесто замечательное, очень приятно с ним работать.
Один небольшой вопрос. У меня нижний слой оказался сухой, очень рассыпчатый. По идее так и должно быть, или я все таки передержала его в духовке? Из-за творога действительно трудно определить степень готовности, ориентировалась на "сухую зубочистку". В духовке мой пирог провел 50 минут.
Спасибо! good

Ирина Щелково писал(а):

Пирог уже испечен и практически съеден.

Ирина, я очень рада, спасибо за отзыв! give_heart

Ирина Щелково писал(а):

У меня нижний слой оказался сухой, очень рассыпчатый. По идее так и должно быть, или я все таки передержала его в духовке? Из-за творога действительно трудно определить степень готовности, ориентировалась на "сухую зубочистку". В духовке мой пирог провел 50 минут.

Я тоже ориентируюсь на "сухую зубочистку". Тесто должно быть рассыпчатым, оно же песочное. girl_yes2

У меня нижний слой получается не сильно сухим, творог как бы пропитывает его немного. Это еще зависит от влажности творога, я думаю. Romashki

Анастасия, большое спасибо за такой чудесный рецепт! Rose

Он один из моих любимых. nyam2

Когда надо пристроить творог, всегда пеку именно такой пирог. И обязательно делаю глазурь. С ней получается намного вкуснее. И кстати, рецепт глазури часто использую отдельно и в другой выпечке.

olga_krsk писал(а):

Анастасия, большое спасибо за такой чудесный рецепт! Он один из моих любимых.

Ольга, как я рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за отзыв! girl_claping

olga_krsk писал(а):

И кстати, рецепт глазури часто использую отдельно и в другой выпечке.

Я тоже эту глазурь использую и для другой выпечки! girl_haha

Первый раз, когда горячий попробовала, особо не понравился-приторно сладкий, да и так, ничего особенного. Даже решила, что больше не буду печь.
Но вот на следующий день, да еще с крепким несладким кофе, до чего же вкусно. К вечеру ничего не осталось, хотя тортик получился не маленький. Пришлось по многочисленным просьбам топать за творогом и стряпать ещё, правда в этот раз я сахара в творог половину положила и добавила миндаль.
Готовила полтора часа и глазурь я делала:
2ст.л-сахара
2ст.л-какао
2ст.л-масла
2ст.л-молока

Таня_нск писал(а):

Первый раз, когда горячий попробовала, особо не понравился-приторно сладкий, да и так, ничего особенного. Даже решила, что больше не буду печь.

Но вот на следующий день, да еще с крепким несладким кофе, до чего же вкусно. К вечеру ничего не осталось

Мне тоже пирог больше нравится именно на следующий день! nyam2

Татьяна, спасибо за отзыв! Romashki

И спасибо, что поделились своим рецептом глазури! friends