Муравейник (моя версия)

tanya185 писал(а):

Подскажите, пожалуйста, а если в стеклянной форме утрамбовать, то вывалится или нет?

Таня, из стеклянной формы доставать муравейник будет гораздо труднее и есть риск поломать пирог (он довольно хрупкий). Но если у тебя нет разъёмной формы можно попробовать.... На дно обязательно подстели бумагу для выпечки, а по бортам пройдись ножом, чтобы отклеить от них муравейник.

Лиза писал(а):

Таня, из стеклянной формы доставать муравейник будет гораздо труднее и есть риск поломать пирог (он довольно хрупкий). Но если у тебя нет разъёмной формы можно попробовать.... На дно обязательно подстели бумагу для выпечки, а по бортам пройдись ножом, чтобы отклеить от них муравейник.

Да, есть разъемная форма. Просто горкой он получается более реалистичный. По другим рецептам получалось, а здесь видимо мед свое дело делает.

Лизонька, я его сделала! Не стала прессовать, на вкусе это не отразилось. Спасибо большое за вкусный вариант муравейника.

Таня, красота у тебя получилась!
А как ты его режешь, если не секрет? На мелкие кусочки не рассыпается?

Лиза писал(а):

Таня, красота у тебя получилась! А как ты его режешь, если не секрет? На мелкие кусочки не рассыпается?

Ну да, Ваш вариант рассыпается. я знаю, что это потому, что не трамбовала его, а сразу перевернула на блюдо. Но и так вкусно, делала для домашнего употребления. Вот знаете, делала раньше муравейник по этому рецепту http://forum.say7.info/topic36338.html Возможно, что из-за того, что сгущенка горячая, он склеивается без утрамбовки, сразу. Там даже рекомендовано его не трамбовать, что бы были пустоты. Вкусно и так, и так. То, что он рассыпается - ерунда, не для гостей. Еще раз - спасибочки за вкуснятину!

Лиза писал(а):

Таня, красота у тебя получилась! А как ты его режешь, если не секрет? На мелкие кусочки не рассыпается?

Ну да, Ваш вариант рассыпается. я знаю, что это потому, что не трамбовала его, а сразу перевернула на блюдо. Но и так вкусно, делала для домашнего употребления. Вот знаете, делала раньше муравейник по этому рецепту http://forum.say7.info/topic36338.html Возможно, что из-за того, что сгущенка горячая, он склеивается без утрамбовки, сразу. Там даже рекомендовано его не трамбовать, что бы были пустоты. Вкусно и так, и так. То, что он рассыпается - ерунда, не для гостей. Еще раз - спасибочки за вкуснятину!

Лиза писал(а):

Таня, красота у тебя получилась! А как ты его режешь, если не секрет? На мелкие кусочки не рассыпается?

Ну да, Ваш вариант рассыпается. я знаю, что это потому, что не трамбовала его, а сразу перевернула на блюдо. Но и так вкусно, делала для домашнего употребления. Вот знаете, делала раньше муравейник по этому рецепту http://forum.say7.info/topic36338.html Возможно, что из-за того, что сгущенка горячая, он склеивается без утрамбовки, сразу. Там даже рекомендовано его не трамбовать, что бы были пустоты. Вкусно и так, и так. То, что он рассыпается - ерунда, не для гостей. Еще раз - спасибочки за вкуснятину!