Муравейник (моя версия)

Кветэн писал(а):

спасибо за быстрый и ненапряжный рецептик

Лена, угощайся на здоровье! Красивый муравейник у тебя получился!

marina40 писал(а):

Самый большой Вам комплимент - блюдо с тортом полчаса спустя даже крошек не имело!

Марина, это и правда самый большой комплимент!
Я очень рада, что рецепт пригодился!

Лиза! Ты-мечта поэта! Очень я люблю муравейник,но кудажь без мясорубки. А тут етот рецепт, спасибо тебе большое! Бегу печь.

zhaba писал(а):

Очень я люблю муравейник,но кудажь без мясорубки.

Знаешь, а я даже когда у меня была мясорубка, тёрла тесто на тёрке - мне так проще...

Spasibo,o4en vkysno vichlo.Bydy teper vsegda tak delat.

zhaba писал(а):

Буду теперь всегда так делать.

Как хорошо, что всё получилось!

Лиза, подскажите, а маргарин топить или использовать размягченный?

Марина, маргарин нужно растопить.

как аппетитно
обязательно сделаю

Лиза, здравствуйте, тоже хочу приготовить этот тортик А с какой целью берется уксус?в каком количестве и какой %?

Ocean писал(а):

А с какой целью берется уксус?в каком количестве и какой %?

Аня, уксус нужен для гашения соды. Для того, чтобы сода не давала тесту неприятный привкус, её перед тем, как положить в тесто нужно "погасить" - смешать с кислотой. В качестве кислоты можно взять уксус 5-6% или лимонный сок. Кислоты понадобится приблизительно 1 чайная ложка.
Я беру чайную ложку соды, насыпаю её в столовую ложку, потом понемногу добаляю туда уксус. Сода начинает пузыриться. Я немного размешиваю её кончиком ножа и если вижу, что сода не вся смочилась, добавляю ещё немного уксуса. Жду, пока пузыри немного спадут, значит процесс гашения закончился и можно добавлять соду в тесто.
Если в рецепте присутствует сметана, то можно обойтись без уксуса. Просто размешать соду со сметаной и дать этой смеси немного постоять. Она тоже будет пузырится, поэтому посуда должна быть немного больше объёма сметаны.

В тесто для муравейника можно вместо соды с уксусом добавить 1 пакетик разрыхлителя. В этом случае ничего гасить не нужно.
Разрыхлитель добавляется в тесто одновременно с мукой, а гашёная сода до муки.

Удачной тебе выпечки!

Лиза, я наконец-то с отчетом
Действительно когда делаешь торт, он напоминает живой муравейник я аж испугалась А вообще рецепт понравился Хотя я раньше вообще ни разу такой торт не покупала и не знала, какой он на вкус Но у нас продаются пирожные, напоминающие маленькую горку и называются "Муравейник", а по вкусу они - как этот торт.

Аня, я очень рада, что торт тебе понравился.
Выглядит так аппетитно

А вот мой муравейничек Спасибо!

Joy:) писал(а):

А вот мой муравейничек

Красота! Таня, уже попробовали? Понравился?

Лиза писал(а):

Таня, уже попробовали? Понравился?

Очень! Я много раз уже готовила! И моя семья очень его любит! Очень понравился мед в креме, я раньше делала без него. Спасибо, Лиза!!!

На здоровье! Мне тоже нравится эта медовая нотка

Лиза
Здравствуйте!!!
И я спекла вчера Ваш муравейник
Мне он сразу понравился, как только стала рецепт читать. Я однажды уже пекла Муравейник, но рецепт брала в журнале. Нам тоже понравился, но он вышел поменьше размером. Муж очень расстроился, что он так быстро кончился
Сказал чтоб еще испекла. Вот и сделала ему на праздник подарок
Я из этой нормы сделала 2 тортика. Маленький мы вчера с чаем съели на ужин, а побольше - муж на работу понес с коллегами чай пить .
Сфотать не успела Но буду делать еще - ВКУСНЯТИНА
Спасибо

Аиша, как приятно, что тортик пришёлся по вкусу

Делала по этому рецепту муравейник уже много раз.
Большое спасибо за рецепт !
Действительно очень вкусный,
да и к тому-же очень легко и быстро готовится.

Лиля, угощайся на здоровье!

Привет, девочки! На сайте я новенькая!!! На неделях ждем появления первого малыша))) Вот и озадачилась - хочу быть мамой, умеющей побаловать свою любимую семью вкусняшками!!! Вот и зарегистрировалась!!
СМуравейник никогда не готовила, и даже не пробывала ни разу. Из всех рецептов на этом сайте выбрала именно ваш - недорого и просто! Уже тесто сделала, лежит в холодильничке) И сгущеночку варю! Как приготовлю - обязательно сфотографирую и поделюсь с вами впечатленияфми об этом тортике)))) Рада, что нашла этот сайтик и ваш рецептик!

здорово!вкусно и быстро! спасибо за рецепт отправила в закладки,обязательно попробую
с НАСТУПАЮЩИМ

Спасибо за рецепт!!!
Очень понравилось, что он с молоком

Лена, твой муравейник выглядит аппетитно
Спасибо за отзыв!

Подскажите, пожалуйста, а если в стеклянной форме утрамбовать, то вывалится или нет?