Постный яблочный татен

Ну очень вкусный татен.этот пост я немного раскушалась,т.к.моя карапузиха меня кушает.а так очень для постного праздника.
ИТАК:
Тесто:2 средних яблочка натереть на кр. терке, добавить 1 ст.л. корицы, ванилин,1 ст. сахара и 1 ч.л. соды, гашеной в лим. соке (уксусе). дать постоять минут 5-10, затем добавить полстакана раст. масла и все тщательно вымешать в однородную массу, добавить муку до очень густого теста как на кексы.
2 кр. яблока нарезать на дольки. В форму/сковороду высыпать 3-4 ст.л. сахара+2 ст. л. меда и совсем немного кагора или любого сладкого вина. все проварить до состояния карамели (минут 5, не больше)
Дольки яблочек выложить на карамель, сверху тесто, разравнять, выпекать при тем-ре 200гр 30-35 минут.
ГОтовый пирог вынуть из духовки, на форму сверху положить блюдо и быстро перевернуть, форму осторожно снять.

Должно быть очень ароматно, благодарю за постную выпечку

На здоровье!татен-вкусняшка!

Удивительно, что рецепт без внимания! А ведь это очень-очень-очень вкусно!
Юлечка!! Огромное тебе спасибо за рецепт! Получилось бесподобно! Я часто готовлю обычный татен, не постный! И теперь даже не знаю, какой вкуснее! Тесто необыкновенно мягкое и ароматное получилось!

Галя,спасибо! на мой вкус,этот татен самое вкусное из постной выпечки)))рекомендую тебе мою *Красна девецу*

Юль, спасибо, я даже не додумалась заглянуть в твои рецепты, у тебя много их! Почитала и "Красну девицу"!!! Обязательно испеку! Мало того, тоже с яблочным повидлом!

Очень вкусный татен получился))) Ток я по-моему с сахаром в карамели переборщила, но с несладким чаем - то что надо!
Обязательно буду его готовить еще!
Спасибо за рецепт! В пост так хочется сладенького

Оля!я тааак рада!!!Спасибо за отзыв!

Вкус действительно необыкновенный! Но все-таки скажите сколкьо муки точно надо? А то я сделала, но у меня тетсо получилось густое и не смогло все яблоки закрыть. А у вас я вижу даже бортики сделаны...
Это очень вкусный постный рецепт! Яблочки просто оболдеть - но я сахара положила многовато.

Алина,я муку ложу на глаз...даже не знаю,что вам ответить.как соберусь печь,обещаю замерять.на фото тесто чуть густовато,должно быть немного гуще сметаны.
спасибо за отзыв!!!лапотульке с аваторки яблочко досталось?))))

molyavkayula
Ага, досталось, спасибо! Уже не просто яблочко, а целый кусок, так как нам уже 1,9 - выросли.
Я уже с отчетом.
Сделала сегодня немного по-другому. В тетсо побольше положила яблок и еще банан - объем увеличился. Отдельно карамель не делала. а все вместе смешала на сковороде мед+сахар+яблоки+груша+банан. Получилась вкуснотища!!!

Алина!Спасибо!!!!ура!!!
А я пол дня мучалась,инет вис и не могла ответить...тесто,судя по фото очень удалось,но плюс карамели в корочке!я такое лакомство тоже своей Милане даю,мы вас догоняем(1.3мес.))))

Юлечка!Какой интересный рецептик!В пост не очень-то разбежишься со всякими вкусностями, а этот пирожок должен порадовать по всем показателям! Вот поставила его в духовку и жду с нетерпением! Представляю удовольствие вечернего чаепития! Спасибо огромное заранее, а после дегустации, думаю, впечатления будут еще превосходнее!

[img]
[/img]
очень вкусно)спасибо)

Спасибо большое! Такое тесто превосходно!!!!

Юльчик!!! Очередная большущая благодарность за суперский рецепт!!! Идеальный сочный бисквит! Обалденные яблочки в карамели!!!Миллион СПАСИБО!!!

Юленька!Пирог изумительный!Удивительно,что так мало поклонников.Пеку его уже года три.Понимаю кошек,которые урчат от удовольствия,поедая вкусное.Я испытываю тоже самое .Если это постный татен, то он королевский.Спасибо тебе огромное за рецепт. Счастья вам,мирного неба.

Как же это вкусно! Дорогая Юленька! низкий поклон и огромное спасибо, что поделилась! Надеюсь, у тебя будет еще много поводов для вдохновенных рецептов! Счастья, любви и МИРА!!!!

Я обнаружила, что не оставила отзыв о яблочном татене! Это непростительно! Потому что он очень-очень вкусный! Пекла моя сестра, два дня подряд -ароматный, просто превосходный. Спасибо за рецепт Всем рекомендуем! Согласна с автором рецепта, что это из постной выпечки самое-самое. Ну, одно из самых -точно

Очень вкусный десерт! И красивый!
Я его делала 2 раза. Первый раз- как написано.
Второй- немного с изменениями по необходимости, не было подходящей формы. Во второй раз пекла его в противне на пекарской бумаге , и побоялась на дно класть яблоки с карамелью. Выложила яблоки с карамелью поверх теста, боялась, что он не пропечется, т.к карамель растеклась сверху, жидкая.... Но все получилось! Сначала поставила высокую температуру- влага быстро сверху испарилась, потом допекала при 180 гр, сверху фольгой под конец прикрыла, чтоб яблочки сверху не подгорели. Получилось очень вкусно!

molyavkayula
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

Огромное спасибо!

Юля, спасибо за рецепт.
В пост, такое лакомство , сегодня на 23 февраля порадовала Защитников Отечества

Я, вместо сахара, фруктозу добавила. Очень вкусный получился. Думала будет плотный, но получилось все как нужно.
Спасибо и с праздником

Замечательный пирог!
И не в пост, а просто в будни, к чаю очень-очень вкусно!
Большое-пребольшое спасибо за вкусняшку