«Лимончелло»

missis.vydra писал(а):

Скажите пожалуйста, а можно вместо магазинной водки использовать самогон.

Я точно не знаю, не пробовала))) Самогон разный бывает, иногда легче водки пьется, а иногда в рот не возьмешь. И крепость тоже и 70 и 30 гр. может быть.
Но мне кажется что ликер получается такой яркий, что любой вкус алкоголя забьет. Если самогон крепкий будет, то по градусам ликер может получится равносильным водке

Спасибо,что ответили. Ещё один вопрос, чисто теоретически. Если сэм 60 градусов, то лимонов надо в 1,5 раза больше? а кол-во воды и сахара тоже увеличить нужно? Или лучше пропорции оставить неизменными?

missis.vydra писал(а):

Спасибо,что ответили. Ещё один вопрос, чисто теоретически. Если сэм 60 градусов, то лимонов надо в 1,5 раза больше? а кол-во воды и сахара тоже увеличить нужно? Или лучше пропорции оставить неизменными?

Думаю, что да. Все остальное в рецепте, количество на 1,5 умножить или просто самогона положить 333 мл.
Хотя и чистым можно, без изменений в рецепте, просто крепче будет, а вкус самогона все равно забъется.

Большое спасибо за быстрый ответ. Вам всех благ.

У нас всем очень нравится лимончелла!!! У мамы в воскресенье день рождения, как думаете смогу ли я ее порадовать этой лимончеллой? И что лучше тогда водку настаивать подольше или уже с сиропом?

Львенок писал(а):

У нас всем очень нравится лимончелла!!! У мамы в воскресенье день рождения, как думаете смогу ли я ее порадовать этой лимончеллой? И что лучше тогда водку настаивать подольше или уже с сиропом?

Мария, времени конечно маловато, лучше когда подольше, но так я тоже делала. Водку тогда выбирайте точно хорошую. Желательно поделить поровну дни, но первый этап настаивания важнее, 3 дня его точно нужно выдержать, его дольше выбираем Даже сразу после смешивания с сиропом можно пить, только водка будет чувствоваться, а после настаивания нет

Людмила, спасибо!!! Уже поставила водку с лимонами )) Сиропчик такая вкусняшка!!! В четверг тогда смешаю с сиропом а в воскресенье вечером порадую мамулю (она большая поклонница лимончеллы). Потом обязательно расскажу! Спасибо!!!

Людмилочка, огромное спасибо за рецепт! Уже одну порцию выпили на десерт по рюмочке для услады души! Сейчас поставила след. порцию, благо лимоны прям на дереве растут,свеженькие! Выбирая в магазине водку, наткнулась на лимонную и взяла ее, аромата много не бывает! Очень хороша рюмочка Лимончелло к кофе: глоток ликера и глоток кофе - улет!

Спасибо за рецептик, никогда бы сама не догадалась. Так вкусно, ароматно - просто не вообразить!! Начали пробовать еще не настоявшуюся, сейчас спрятала в холодильник(подальше от искушения) - жду когда настоится.

В Италии этот ликёрчик падают перед десертом когда брюшко уже целое ,а
попробовать ещё чего не будь хочется для лучшего пищеварения и обязательно холодным и охлаждают не ликёр ,а рюмочки.

Спасибо за такой замечательный ликер!!! Мама была в восторге!! Гости рецепт разобрали Бабушка сделала заказ на свой юбилей а наш привереда друг сказал "это не лимончелла. это намного вкуснее"
Спасибо, будем делать и не раз

Спасибо за рецептик, раньше удивлялась как каждый день можно пить, а вот теперь каждый день с мужем выпиваем по 30 грамм Лимончелло по вашему рецепту, очень вкусно, это я вам говорю как нелюбитель сладкого алкоголя , так недолго стать алкоголиками

Людмила, большое спасибо за рецепт! Понравился всем!!!!

В закладочках - спасибо большущее!!!

Спасибо за рецепт, моей семье очень понравилось!!!

Людмила, большое спасибо за такой чудесный рецепт.

Хм , перелапатил кучу рецептов , и практически все на основе спирта и цедры , сок вообще не добавляется ... и все ссылаются на родственников из Италлии

Эх... Италия

Я тоже решила приготовить, очень нравится этот ликер, пока прошли только первый этап, смешали сироп и настойку и получилсь ну оооочень густо, вот думаю почему же так получилось и как с этим боротся!

Наталья, а вы настойку процедили и хорошенько отжали жмых до капельки))) прежде чем смешивать с сиропом? С сиропом смешивается только жидкость настойки, без корок. Если да, то даже не знаю почему так могло получиться

Уважаемая Людмила, несу Вам огромное спасибо, за столь замечательный рецепт. Я человек практический не пьющий, но эту вкуснятину уже делаю второй раз и далеко не последний.

Самый прекрасный ликерчик!

Я вот не совсем понимаю перекручиваем отваренные лимоны с соком или сок нужно отжать?И ЕСЛИ ПЕРЕКРУЧИВАЕМ ЛИМОНЫ уже без сока,то когда нужно добавить сок и какой тот что семь дней назад отжали или нужно опять брать свежие лимоны и отжимать их?

Людмила!!!!
Супер!!!
Только сахара бы поменьше....для меня сладко сильно
буду эксперементировать

Обязательно надо попробовать) Спасибо большое)