Пирог с персиками

Island Girl писал(а):

ы наверняка это тоже заметила

как такое не заметить?
разные мы во всем

nata69 писал(а):

разные мы во всем

Правда твоя)))

ЗДРАВСТВУЙТЕ, СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А БОЛЬШАЯ БАНКА ПЕРСИКОВ ЭТО СКОЛЬКО? Я ВЗЯЛА 820 ГР, ПОЛУЧАЕТСЯ 465 ГРАММ САМИХ ПЕРСИКОВ? Я РАЗЛОЖИЛА ИХ НА ДНО ТЕСТА, ЭТО НОРМАЛЬНОВ 1 СЛОЙ? ПРОСТО У ВАС НА ФОТО КАК БУДТО 2 СЛОЯ ПЕРСИКОВ? СПАСИБО ЗАРАНЕЕ. СКОРО ИСПЕЧЕТСЯ, НАДЕЮСЬ, ЧТО ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ.

Жазель
нормально,не переживай,все получится как надо
просто я люблю,когда персиков много и иногда очень много выкладываю
ты их разрезала,не целыми выкладывала?
проверяй серединку,чтобы сливки хорошо припеклись
лучше уменьши огонь,если серединка будет мягкая

понятно, спасибо за ценные советы. да , я посмотрела , сливки подрумянились с коржом, но сливки жидковатые, поставила еще на 10 мин
. персики разрезала на дольки конечно же. посмотрю, как получится с одной порцией персиков, если что в другой раз больше положу. спасибо вам, запах невероятный.

Жазель писал(а):

персики разрезала на дольки конечно же. посмотрю, как получится с одной порцией персиков, если что в другой раз больше положу. спасибо вам, запах невероятный.

Жазель
отлично!
жду впечатлений!

Наташа, приветик!!!!!
А я опять с пирогом!!!!

На этот раз вишня вместе с персиками!!!
Форма небольшая была, поэтому еще несколько тарталеток получилось!!!! Ну оооооочень вкусно, спасибо еще тысячу раз!!!!



Приятного тебе отпуска!!!!!

Марина0909
Мариночка,как я рада тебя видеть!
Ты ,как всегда, порадовала меня и отзывом и фотографиями.Спасибо тебе за это!
Твои пирог и тарталетки выше всяких похвал.Сижу сытая,но глядя на твои шедевры так захотелось кусочка.
Вишня с персиками...ух,какая вкуснятина.

Марина0909 писал(а):

Приятного тебе отпуска

спасибо большое!
мы в России отдыхаем

nata69 писал(а):

Мариночка,как я рада тебя видеть!

Наташ, взаимно, тысячу лет не "виделись"

nata69 писал(а):

Вишня с персиками...ух,какая вкуснятина.

Ага, персики сладкие, а вишня с кислинкой!!!
Кстати, вишня у меня нынче собственная - на даче собрала!!!

nata69 писал(а):

мы в России отдыхаем

Да ты что?!?!?!?!!?
Вы у мамы, наверное?
Так непривычно слышать, что в России тоже отдыхают, а у нас все на заграницах помешались

Марина0909 писал(а):

заимно, тысячу лет не "виделись"

Марина0909 писал(а):

Кстати, вишня у меня нынче собственная - на даче собрала!!!

супер,когда своя вишня...а мы только мороженную едим...у нас ее нет

Марина0909 писал(а):

Да ты что?!?!?!?!!? Вы у мамы, наверное? Так непривычно слышать, что в России тоже отдыхают, а у нас все на заграницах помешались

да,Марин,у мамы
ну так...а нам заграница приелась
не плохо отдохнули,море впечатлений,завтра уже отчаливаем

nata69 писал(а):

а нам заграница приелась

nata69 писал(а):

не плохо отдохнули,море впечатлений,

Расскажешь потом?

nata69 писал(а):

завтра уже отчаливаем

Счастливой дороги!!!!!!

Марина0909
спасибо,Марин
будет время расскажу...сейчас его катастрофически не хватает
два дня назад вернулись,школа началась и прочие домашние хлопоты

nata69 писал(а):

будет время расскажу...сейчас его катастрофически не хватает два дня назад вернулись,школа началась и прочие домашние хлопоты

Наташ, представляю, мой тоже в садик пошел вот уже третий день

Марина0909 писал(а):

редставляю, мой тоже в садик пошел вот уже третий день

Наташенька, пекла твой пирожок на работу мужу в честь др))))пока выпекался, слюнки текли, а попробовать нельзя!!!!! в срочном порядке испеку еще, для себя коллеги попросили рецепт в срочном порядке, так что пирог "ушел в народ" сказали, что с женой повезло! Натулька, это и твоя заслуга!!! спасибо тебе!!!

катерина24 писал(а):

пекла твой пирожок на работу мужу в честь др))))пока выпекался, слюнки текли, а попробовать нельзя!!!!!

катерина24 писал(а):

ька, это и твоя заслуга!!! спасибо тебе!!

Катюшенька,на здоровье!
рада,что пирог пришелся по вкусу...и жаль,что сама ты его не попробовала
он у тебя идеальный получился,красавец!
не зря коллеги мужа просили рецепт,умничка!

катерина24 писал(а):

срочном порядке испеку еще, для себя

испеки конечно,да с чайком с мужем полакомьтесь зимним вечером
спасибо тебе за такой положительный отзыв и фото обалденного пирога

Наташенька, очередное спасибо!!! Потрясающе вкусно!
Делала со свежими персиками. Один из самых вкусных пирогов в моей жизни!

Анечка,на здоровье
приятно,что пирог оценился по достоинству
очень аппетитный на фото
спасибо и тебе за красочный отзыв

Наташ, а у меня чего-то не того он весь в шоколадно-коричневый превратился, а внутри прям совсем жидкий что делать? Пеку на др мужниной сестры... обидно будет, если не получится - я тут вроде как эксперт по тортам и пирогам
Щас огонь убрала, еще минут 5 подожду, но сильно жарить тоже не хочется...
Потом отчитаюсь...
Ээх, обидно, когда не получается... по описанию и отзывам всё так просто, да и до момента выставления в духовку - как по маслу всё шло...

Ну вот примерно так...

Mela Cotogna писал(а):

Ну вот примерно так...

очень даже не плохо
пирог красавец!
лстати,Лен.рецепт из Швейцарии привезенный
первое время покупала этот пирог в магазинах,а потом хозяйка,у которой мы снимали дом,научила меня его печь
с тех пор наш любимый пирог,с 1991 года
рада,что ты испекла
надеюсь понравился?

Да, Наташ, понравился, хоть я и передержала его чуток... Но все хвалили
Так что, думаю, немного уменьшу количество теста, чтобы пропекался быстрей и заливка оставалась более ощутимой ну а с готовым тестом, думаю, вообще станет дежурным пирожком - готовится быстро, фрукты можно по сезону менять и неизбитый вкус

Mela Cotogna писал(а):

Но все хвалили

самое главное!

Mela Cotogna писал(а):

ну а с готовым тестом, думаю, вообще станет дежурным пирожком - готовится быстро, фрукты можно по сезону менять и неизбитый вкус

я иногда так и делаю,хотя домашнее,по мне,все же вкуснее
но с этой заливкой и персиками и магазинное пойдет

nata69 писал(а):

но с этой заливкой и персиками и магазинное пойдет

Согласна
Сама знаешь, иной раз не хочется с тестом заморачиваться, купил готовое - и на скорую руку что-нибудь вкусненькое сварганил
Заливка нам всем очень понравилась.
Тут, кстати, яблочный пирог часто с подобной заливкой делают. Вообще, смотрю, яблочные пироги - это отдельная тема - каждая хозяйка уж хоть яблочный пирог, да испечет и у каждой есть свой любимый рецепт