«Ромашка»

Сообщение Автор
"Ромашка"
05 Фев 2011 1:19

Распечатать сообщение
Фото

Ассов и мастеров выпечки я этим рецептом, а скорее, идеей выпечки, конечно же, не удивлю, но, может, кому-то пригодится такой способ выпечки и разделки теста. Это такой "ленивый" способ "Английского пирога с сыром"
http://forum.say7.info/topic28441.html
Печь можно как из сладкого, так и не из сладкого теста, я в данном случае пекла хлеб дочке на День Рождения, хотелось как-то украсить стол, и вот пришла такая идея. Тесто по рецепту "Хлеба на сливках"
http://forum.say7.info/topic28020.html
Для одной такой "Ромашки" диаметром 26-28 см нужно половину ингридиентов этого рецепта.
Подошедшее тесто расскатываем или аккуратно растягиваем руками (тесто очень эластичное и приятное в работе) сразу на листе бумаги для выпечки, так легче будет перенести на противень, в круг диаметром 26-28 см и толщиной 1,5-2 см. В центр ставим стакан, и разрезаем тесто на 20 лучей (мне удобнее сначала разрезать на 4 части, а потом каждую часть еще на 5).
Фото

Потом каждый луч-лепесток ставим "на ребро".
Фото

Фото

И, накрыв полотенцем, оставляем подходить на 30-40 минут.
Фото

Смазываем смесью из одного желтка, 1 ст.л. молока и 1 ст.л. растительного масла. Я, чтобы выделить центр, положила на него смесь из накрошеной брынзы, смешанной с паприкой.
Фото

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, или до золотистого цвета.
Фото

Фото

Еще один плюс в том, что "лепестки" хорошо отламываются, резать ножом даже не нужно.
Приятного аппетита!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
05 Фев 2011 1:23

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
05 Фев 2011 1:42

Распечатать сообщение
swetv

Syuzanna




swetvМои рецепты
 
05 Фев 2011 1:51

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за идею ! Rose Romashki
maman

Айша

46 лет
франция

mamanМои рецепты
 
05 Фев 2011 1:54

Распечатать сообщение

Оксана 74
Очень понравилось!
Ольга из Воронежа

Ольга

65 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
05 Фев 2011 1:55

Распечатать сообщение
клубничка65

наташа

44 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
05 Фев 2011 1:56

Распечатать сообщение
Какая красота! girl_in_love good2 girl_claping Оксаночка, вот это хлебушек, просто красавец! Спасибо большое за такой мастер-класс! Rose Rose Rose Даже не уверена что смогу такую красоту повторить. unknown Но на твой смотришь и тепло на душе становится и солнечно. Smile
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
05 Фев 2011 2:13

Распечатать сообщение
Оксан, классно, что отломить можно легко good2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
05 Фев 2011 2:19

Распечатать сообщение
Оксана 74 Rose

Приветик, Ксюнь, давно не пересекались ! unknown
Класная ромашечка ! good
Но.., есть существенное замечание, поле
для брынзы надо существенно увеличить. girl_yes2
Ааадназначна ! wild
Так что, долой стакан, да здравствует чашка ! Yahoo!
Спасибо за рецептик ! girl_claping
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
05 Фев 2011 3:10

Распечатать сообщение
Красотища!!! good2 good2 good2
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
05 Фев 2011 4:06

Распечатать сообщение
Irina Haas Rose Rose Rose

Syuzanna-swetv Rose Rose Rose

maman Rose Rose Rose

Ольга-Ольга из Воронежа Rose Rose Rose

наташа-клубничка65
Rose Rose Rose

Девочки, спасибо вам огромное!!! Rose Rose Rose


Елена-Lesik писала:
Цитата:
Какая красота!

Леночка, спасибо большое!!! Rose Rose Rose
Цитата:
Даже не уверена что смогу такую красоту повторить. Но на твой смотришь и тепло на душе становится и солнечно.

Лена, это делается эллементарно, разрезал-повернул на бок, и тесто можно любое дрожжевое, я просто остановилась на этом, очень его люблю, и так воздушно с ним получилось, и корочка была тончайшая и очень нежная nyam2


Валерия-LeDi WaDa писала:
Цитата:
классно, что отломить можно легко

Лерочка, спасибо тебе, дорогая!!! Rose Rose Rose Я и сама этот вопрос засекла, вот сезон пкников начнется - это очень хороший вариант, не люблю на природе хлеб резать unknown



Саша-Маркизко писал(а):
Цитата:
Приветик, Ксюнь, давно не пересекались !

Саш, я , как всегда, очень рада тебя видеть!!! friends friends friends
Цитата:
Класная ромашечка !

Спасибо, рада, что и тебе приглянулась Rose
Цитата:
Но.., есть существенное замечание, поле
для брынзы надо существенно увеличить.
Ааадназначна !
Так что, долой стакан, да здравствует чашка !

Саш, но тогда лучи будут короткие, уже не ромашка получится, а коготки скорее Smile (почему-то никакой другой цветок в голову не приходит Embarassed ) Я, если честно, долго затылок чесала, как рецепт обозвать, пирог или хлеб, а потом оставила только название, пусть каждый решает сам, в моем случае это был хлеб, поэтому начинка не была важна, но центр смотрелся как-то пусто, вот я и решила брынзой это дело обозначить, она у меня всегда под рукой good2 Я вот думала уже, но это уже больше для сладкого варианта, что если раскатать 2 лепешки, а между ними начинку, и потом порезать и на ребро - начинка не выпадет? Думаю, что с вареньем этот вариант прокатит, а вот с орехами, если всухую - навряд ли unknown
В общем, буду пробовать, и твоим идеям, как всегда, буду очень рада!!! good2 air_kiss


Adelja-adelja писала:
Цитата:
Красотища!!!

Аделичка, спасибо, очень рада, что понравилось!!! Rose Rose Rose


Спасибо всем огромное за ваши первые отзывы!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
05 Фев 2011 11:36

Распечатать сообщение
Оксана! Rose Rose Rose Спасибо за такую замечательную идею! good2
Мне очень понравился такой способ разделки теста!!! good2 good2 good2
Красиво и интересно!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
05 Фев 2011 15:24

Распечатать сообщение
Ой как красивенько!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Идея прелесть!!!!! good good good good good good

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Фев 2011 15:38

Распечатать сообщение
Цитата:
почему-то никакой другой цветок в голову не приходит

подсолнух!!!!! Очень оригинальный способ, спасибо большое!!!
_Nekto_

Светлана




_Nekto_Мои рецепты
 
05 Фев 2011 19:33

Распечатать сообщение
Ромашка СУПЕР! good2 good2 good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
05 Фев 2011 23:14

Распечатать сообщение

Идея просто супер! А красота то какая!
куличек

татьяна

45 лет
УКРАИНА

куличекМои рецепты
 
05 Фев 2011 23:26

Распечатать сообщение
Оксанчик, какая шикарная ромашка!!!! good2 good2 good2
Спасибо за идею! Rose
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
06 Фев 2011 1:08

Распечатать сообщение
Нет слов good2 Красотаааа good2 good2 good2 good2 good2
А на вкус nyam2 nyam2 nyam2 ,по лепесточку отрывай good2 good2 good2
и погадай любит -не любит girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оксана,я тебя girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Фев 2011 20:14

Распечатать сообщение
Просто бесподобная идея! good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Зірка

Светлана


Украина

ЗіркаМои рецепты
 
07 Фев 2011 0:26

Распечатать сообщение
Спасибо за идею,очень красиво! good2 Rose
galya420

галя

54 года
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
07 Фев 2011 3:49

Распечатать сообщение
Оксана 74
Оксанка wacko1 wacko1 wacko1
КРАСОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! good
Спасибо friends
Мастерица

Инна

50 лет
Украина

МастерицаМои рецепты
 
07 Фев 2011 4:00

Распечатать сообщение
Оксана 74 Rose

Спасибо, Оксаночка, за ромашечку, но у меня,
как правильно сказала, Светлана _Nekto_ - подсолнух,
или что то, типа того. Smile
Фото

Фото

Оксана 74 писал(а):
брынзы, смешанной с паприкой

А у меня с куркумой. Smile
Но что то заплавилась у меня брынза, наверное,
неправильная попалась. sarcastic
air_kiss girl_in_love give_heart Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
08 Фев 2011 8:20

Распечатать сообщение
Оксаночка, спасибо за красивый хлебушек! girl_in_love Romashki
Маркизко Сашуля, отличный подсолнух! good
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
09 Фев 2011 1:48

Распечатать сообщение
Оксана, прикольная идея good2 , обязательно воспользуюсь! friends
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
09 Фев 2011 4:17

Распечатать сообщение
Малгося писала:
Цитата:
Спасибо за такую замечательную идею!
Мне очень понравился такой способ разделки теста!!!
Красиво и интересно!!!

И тебе спасибо за отзыв! Rose Rose Rose Нехлопотно, и на столе смотрится очень хорошо.


Людмила-Katrin03 писала:
Цитата:
Ой как красивенько!!!!
Идея прелесть!!!!!

Люда, спасибо большое! Rose Rose Rose Рада, что понравилось!


Светлана-_Nekto_ писала:
Цитата:
подсолнух!!!!! Очень оригинальный способ, спасибо большое!!!

Свет, ага, точно - подсолнух!!! girl_claping girl_claping girl_claping Только тогда лучше середину маком присыпать good2 Спасибо! Rose Rose Rose


Наталья-nat@lk@ писала:
Цитата:
Ромашка СУПЕР!

Наташ, спасибо!!! Rose Rose Rose


татьяна-куличек писала:
Цитата:
Идея просто супер! А красота то какая!

Танюш, спасибо, Rose Rose Rose надеюсь, пригодится моя фантазия Embarassed


Лариса1 писала:
Цитата:
какая шикарная ромашка!!!!

Ларчик, спасибо тебе, дорогая!!! Rose Rose Rose


Екатерина-katinka писала:
Цитата:
Нет слов Красотаааа
А на вкус
и погадай любит -не любит
Оксана,я тебя

Катюш, я тебя тоже girl_in_love give_heart air_kiss
Кстати, мне пришла в голову мысль, что можно к Дню Св. Валентина такую ромашку сделать, и погадать, только надо нечетное количество лепестков, чтобы уж "Любит" наверняка Wink Smile


Светлана-Зірка писала:
Цитата:
Просто бесподобная идея!

Света, спасибо огромное!!! Rose Rose Rose


галя-galya420 писала:
Цитата:
Спасибо за идею,очень красиво!

Галя, спасибо, надеюсь, пригодится! Rose Rose Rose


Инна-Мастерица писала:
Цитата:
КРАСОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!

Инночка, спасибо огромное, Rose Rose Rose очень приятно! give_heart



Саша-Маркизко писал(а):
Цитата:
Спасибо, Оксаночка, за ромашечку, но у меня,
как правильно сказала, Светлана _Nekto_ - подсолнух,
или что то, типа того.

Саш, ну как ты опперативно Rose girl_claping good2 good friends
И красиво как, впрочем, как всегда! girl_claping girl_claping girl_claping
И кутжут, и мак nyam2 nyam2 nyam2
Цитата:
А у меня с куркумой.
Но что то заплавилась у меня брынза, наверное,
неправильная попалась.

Куркума - это идея. Спасибо. Rose А то я стояла и думала, чем бы эту брынзу оцветить Embarassed Embarassed Embarassed Странно, что брынза растопилась, прям, как сыр, unknown Здесь у меня никогда такого не случалось, брынза всегда крошками остается, прям, как творог, но, может, в этом изюминка? Wink
Спасибо за отчет и за фото, и за новые идеи - это бесценно. Rose friends good2 girl_claping give_heart air_kiss


Ирина-Ириshа писала:
Цитата:
спасибо за красивый хлебушек!

Ириш, и тебе спасибо, что зашла! friends Rose Rose Rose
Цитата:
Маркизко Сашуля, отличный подсолнух!

Ириш, ты права, все, что Саша делает, может служить эталоном good2 good2 good2



светлана-Ланита писала:
Цитата:
прикольная идея, обязательно воспользуюсь!

Светочка, буду только рада! Спасибо большое!!! Rose Rose Rose


Спасибо всем огромное за отзывы, а Саше-Маркизко за первый отчет и фото!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |