Торт Прага

Здравствуйте, Олюся!
Я уже давно присматривалась к разным рецептам торта Прага и, вдохновившись Вашим рецептом и отзывами девочек, решилась его испечь!
Результат меня порадовал - торт получился очень красивым и безумно вкусным!
Вот мой фотоотчет:



Если кто-то еще раздумывает печь или не печь Прагу - обязательно испеките! Порадуйте себя и близких!

Спасибо!

Awgusta
Как вы меня девочки радуете своими отчётами насмотрелась на ваши разрезы самой захотелось Праги

Заходи ещё, спасибо за тёплый отчёт

Сарочка писал(а):

А мастику они тоже кушали? Мне кажется мастика портит вкус торта. Я сама не любитель мастики.

Честно говоря не интересовалась, мастика по вкусу вся разная...да и люди разные. ))) Им вот все пришлось по вкусу.
У меня, к сожалению, никто не заказывает безмастичные варианты, всем красоты хочется! Сама я ее редко ем, чаще всего оставляю в тарелке (хотя не могу сказать, что мастика мне кажется несъедобной, но приелось и сладко очень).

Алекcандра писал(а):

мастика по вкусу вся разная

да, но всё равно все они сладкие очень.

Алекcандра писал(а):

У меня, к сожалению, никто не заказывает безмастичные варианты,

Очень жалко

Алекcандра писал(а):

всем красоты хочется!

Да, мода на мастику в Россию поздновато пришла....В Европе давно уже не пользуется мастикой и правильно. Лишняя сладость и красители.

Сарочка писал(а):

Очень жалко

Мне тоже, их и делать (для меня) проще и ничем не хуже внешне.

Сарочка писал(а):

Да, мода на мастику в Россию поздновато пришла....В Европе давно уже не пользуется мастикой и правильно. Лишняя сладость и красители.

Ну на счет моды, соглашусь, у них "пик мастики" давно закончился. Но все равно, некоторые заказывают, просто воспринимают ее верно - как упаковку. У нас же народ, если заплатил за торт, то ест все...разве что шпажки не ест. До сих пор вспоминаю как мои знакомые съели макет самолета, который мы так долго лепили...вместе с мужем. Я, честно говоря, даже не предполагала, что можно эту фигурку съесть, скорее хранить как сувенир...

Алекcандра

Алекcандра писал(а):

У нас же народ, если заплатил за торт, то ест все...разве что шпажки не ест. До сих пор вспоминаю как мои знакомые съели макет самолета, который мы так долго лепили...вместе с мужем. Я, честно говоря, даже не предполагала, что можно эту фигурку съесть, скорее хранить как сувенир...

Сашуль, ну ты меня насмешила Спасибо в конце дня настроение подняла нам с мужем

Сарочка писал(а):

Сашуль, ну ты меня насмешила Спасибо в конце дня настроение подняла нам с мужем

Всегда пожалуйста! На самом деле, наши заказчики самые веселые в мире! Вернусь к истории о самолете, доедался он на следующий день после ДР, судя по косвенным описаниям пошел закуской для опохмела...и говорят хорошо пошел!
А еще, очень часто меня клиенты спрашивают, а съедобны ли цветы из мастики? Говорю...съедобные...относительно...кроме металокаркаса. Но зачем их есть? (я конечно молчу...но про себя то задаюсь этим вопросом). А потом народ обычно рассказывает, как они жалели эти цветочки, красивые ведь...но ЕЛИ. Вот такая она - загадочная русская душа!

Спасибо большое за то что показали здесь этот рецепт.
Давно хотела испечь Прагу, правда начала пробовать с Шифоновой Праги, мне очень понравилась, и через неделю приготовила уже этот тортик, так как хотелось более классический рецепт. Получилось очень вкусно!!! Особенно понравился крем!

fialetka

fialetka писал(а):

правда начала пробовать с Шифоновой Праги,

А рецептик можно?

fialetka писал(а):

Получилось очень вкусно!!! Особенно понравился крем!

Да крем шикарный. А с бисквитом главное не пересушить его в духовке.

Цитата:

А рецептик можно?

Все делала по этому рецепту: https://www.youtube.com/watch?v=rLADuFmDaUg, очень вкусно получилось, там большой торт на 26см, а бисквит пышный и нежный, словами не смогу передать)
Вообще очень люблю шифоновые бисквиты, а то классические у меня суховатые получаются.

fialetka

fialetka писал(а):

а то классические у меня суховатые получаются

У меня раньше тоже такое было...А теперь когда пеку шоколадные бисквиты стою около плиты, далеко не ухожу, чуть опоздаешь и всё сухой

Спасибо за рецепт попробую

Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли взбивать белки и желтки венчиком, а не миксером? Он у меня сгорел , а такие насадки только на нём

Приготовила вчера этот тортик. Бисквит испекла в мультиварке 40 минут. Бисквит получился очень легким. Правда покрыла глазурью не так ровно - первый опыт . Следующий раз будет лучше) На вкус еще не пробовали. Жду гостей на обед. Сам процесс приготовления оказался легким. Думаю теперь часто буду готовить. Спасибо автору

Ллориса

Ллориса писал(а):

подскажите пожалуйста можно ли взбивать белки и желтки венчиком, а не миксером? Он у меня сгорел , а такие насадки только на нём

нет

Агема писал(а):

Правда покрыла глазурью не так ровно - первый опыт . Следующий раз будет лучше)

ничего со временем всё получится гладко- гладко

Агема писал(а):

Сам процесс приготовления оказался легким. Думаю теперь часто буду готовить. Спасибо автору

Очень хорошо Буду ждать вкусный кусочек и отзыв о вкусе.

Сарочка

Оля, спасибо за рецептик !




Люблю его !

Оленька !

Маркизко
Красота!!!!!!! Слои шикарные!!!!

Спасибо за красивый отчёт, роза шик блеск!!!!

Подскажите, бисквит должен остывать вверх дном, или просто его вынуть из формы и поставить на решетку? Извиняюсь за глупые вопросы, но не очень дружу с бисквитами, очень редко получаются. Иногда шапка получается, а бока вообще не поднимаются, иногда очень сильно осядет когда остынет. хочу в подарок сделать. Может быть повезет.

Бухгалтер любитель поесть
когда бисквит готов переверните его на решётку (как куличик делаете) вместе с формой, когда остынет снять форму и завернуть в плёнку.

Спасибо, так во время, я в процессе...

Очень вкусный тортик, спасибо Оленька!!!

Бухгалтер любитель поесть
Удачного тортика!

Лилия_Одесса
Лиля, отличный кусочек! Спасибо за фото отчёт

Вот такая Прага получилась, к сожалению разрезика нет.

Всегда покупаю этот торт в магазине! Давно хотела попробовать сделать самой. Спасибо за отличный рецепт, думаю получится не хуже магазинного))

Бухгалтер любитель поесть
Шикарный торт-букет!!!

Кукловодик

Кукловодик писал(а):

думаю получится не хуже магазинного))

Лучше У магазинного состав кошмарный...

Торт стал любимым. Рецепт ушел в массы!!!