Хреновые огурцы

Татьяна, Мария спасибо громадное, фотки класс

Юля, огурцы как сейчас говорят - Огонь! Закрыла всего 2 банки: 3-х литровую и 2-х литровую, съели первыми. Очень вкусные! Я очень пожалела, что закрыла всего 2 банки, практически из последних огурцов в сезоне. Хрен кстати был конечно не молодой, каждый огурец завернуть не получилось, я его просто побольше в банку положила. В этом году буду стараться закрыть прям побольше, так как маринованные огурцы на мой вкус явно проигрывают Хреновым

Очень вкусные огурцы получились-все в меру!Хрустящие,не слишком соленые,ароматные!Сделала на пробу всего две литровые банки.Нам очень понравились.В этом году обязательно сделаю ещё раз. Юля,большое спасибо за рецепт

Девчонки, спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту, скоро тоже сделаю

Я уже без комментариев, просто с огромной благодарностью за рецепт!

Татьяна, спасибо большое, я вот тоже сделала в этом году ведерко, больше места нет в холодильнике, самый не замороченный рецепт

Юля, приветствую!
В июле солила огурцы по твоему рецепту, честно говоря, не очень верилось, что все будет так, как описано. Я солю и мариную огурцы много лет, по разным рецептам и иногда бывали результаты совсем не те, что предполагалось. Но, не в этот раз!!!
Сегодня, открыв первую банку (я про них совсем забыла, стоят в дальнем углу), была приятно удивлена крепенькими, хрусткими огурчиками Все одинаковые, очень вкусные, не пересолены, ни один не размяг, в них нет пустот, приятная остринка (хотя перец не добавляла ), чуть отдаленно чувствуется сладость. Ну, просто чудесные огурчики! Заношу рецепт в тетрадку, как очень удачный!!!
Спасибо, Юленька, большая благодарность от нашей семьи






Июльские фото


Добавила помидоры, все разной спелости.
Ждут своей очереди
Огурцы солила разные, длинные резала пополам.
Все на вкус отличные.

Какой шикарный отзыв от Галины!!! У меня почему-то в этом году попадаются в банке мягкие огурцы... Видимо не в тот день солила..., или салатные сорта попались.. не знаю... Но вкус огурцов замечательный!

Галина, спасибо огромное, давно сюда не заходила. Шикарнейшие фото)). Подскажите, а какие на вкус получились помидоры, я так ни разу не делала?

marina42 писал(а):

У меня почему-то в этом году попадаются в банке мягкие огурцы..

Марина, спасибо за отзыв, может дело в соли. Ну это я так думаю, потому что если у меня и бывали неудачи, то только из-за нее. Огурцы брала всегда любые.

JULY55555
Юля, поздравляю с новогодними праздниками и еще раз спасибо за удачный рецепт))
Помидоры в первой банке были только зеленые, они тоже очень вкусные! Крепенькие)) Когда откроем следующую банку с красными помидорками, постараюсь отписаться об их вкусе.
На праздники на столе были огурцы разного засола, кто первый раз пробовал по твоему рецепту, все хвалили, говорили, что очень вкусные)) раздаю рецепт!!! Спасибо большое!!!

Люньчик писал(а):

Спасибо большое!!

Галина спасибо!!!

Юля, спасибо за такой удачный и быстрый рецепт. Делаю каждый год. Огурцы твёрдые, хрустящие и долго стоят ничего с ними не делается.

Хочу вам выразить большую благодарность, огурцы потрясающие. Мой муж просто в восторге от этих огурцов.

Юленька, спасибо огромное за рецепт!!
Огурцы потрясающие!!!
Божественный вкус!!!! Такие хрустящие!
Закрыла на пробу две полторалитровые банки, уже обе съела, одна
Сожалею только о том, что хранить их нужно в холодильнике.... места у меня в нем маловато

Юля, спасибо огромное за рецепт! Сделала на пробу 3 3л банки, жена папы все ругалась, что такой фигней- пеленанием огурцов- заниматься не будет, но потом 1 все же сделала. В итоге пара пару недель назад открыл - за неделю банку слопал в один рот) привёз нам банку, сам вторую откупоривал) - мой муж ее слопал, я пару огурцов отвоевала. Вторую доедаем. Теперь пара смеётся, что хрен в всех соседей соберём и делать будем только так😆

Юля или девочки, кто закрывал, подскажите пожалуйста- насколько холодный погреб для хранения должен быть? У нас есть погреб под гаражом, он не очень холодный, когда лето и осень

Tasanna писал(а):

не очень холодный, когда лето и осень

У меня тоже. Но я делала в прошлом году этот рецепт
первый раз и партиями, с перерывом небольшим. Сделала одну 3 литровую, три по литру, впихнула на дней 5 в холодильник. Потом новые не помню какие и сколько туда, а эти в погреб. Стояли отлично

Tasanna писал(а):

Юля или девочки, кто закрывал, подскажите пожалуйста- насколько холодный погреб для хранения должен быть? У нас есть погреб под гаражом, он не очень холодный, когда лето и осень

У меня просто подвал под домом, не погреб. Слегка холоднее, чем на улице летом и осенью. Огурцы делала в июле прошлого года, в пластиковом ведре для засолки овощей. Сразу убрала в подвал. Зимой вспомнила про них. Это лучшие солёные огурцы, что мы пробовали, спасибо большое автору рецепта.

Oxana12 писал(а):

У меня просто подвал под домом, не погреб. Слегка холоднее, чем на улице летом и осенью. Огурцы делала в июле прошлого года, в пластиковом ведре для засолки овощей. Сразу убрала в подвал. Зимой вспомнила про них. Это лучшие солёные огурцы, что мы пробовали, спасибо большое автору рецепта.

Оксана, у меня к вам несколько вопросов:
1. Вы живёте в многоэтажке или в собственном доме? Подвал находится под каким домом?. По вашему описанию у меня такой же подвал под многоквартирным домом. Я бы не сказала, что он холодный.
2. На сколько литров рассчитано ваше ведёрко пластиковое для засолки овощей и плотно ли прилегает крышка к ведру?

Заранее благодарю за ответ.
Юле респект за рецепт.

Юля, засолила еще три баночки хреновых огурчиков))
Спасибо большое, будем ждать, когда просолятся

Юленька, очень тебе благодарна за этот рецепт!!!
Такие вкусные огурчики
Ни в сказке сказать, ни пером описать!!!!

Это просто ШЕДЕВР!!!!!

Радуж писал(а):

Оксана, у меня к вам несколько вопросов: 1. Вы живёте в многоэтажке или в собственном доме? Подвал находится под каким домом?. По вашему описанию у меня такой же подвал под многоквартирным домом. Я бы не сказала, что он холодный. 2. На сколько литров рассчитано ваше ведёрко пластиковое для засолки овощей и плотно ли прилегает крышка к ведру? Заранее благодарю за ответ. Юле респект за рецепт.

Прошу прощения, за поздний ответ.
Подвал под собственным домом, но он не холодный совсем, в земле не глубоко, цоколь высокий.
Ведро 13 литров, крышка прилегает плотно, в пазы на ведре.
Сейчас, как раз, накрутила два таких ведра, жду, когда вода нагреется.
Залью, когда остынут, закрою крышками и сразу уберу вниз. И забуду про них, на какое то время)
И, прошлое лето у нас очень жаркое было, ничего, нормально выжили огурцы.

[/img]

Oxana12 писал(а):

И, прошлое лето у нас очень жаркое было, ничего, нормально выжили огурцы.

Спасибо,Оксана. Вы мне очень помогли своим ответом.

Доброго времени суток! На удивление огурцы получились бомбические! Вот уж не ожидала, и хрустящие и ядренные, и вкусные! Словом, сделайте хотя бы на пробу. Автору огромная благодарность 🙏

Девчонки, всем спасибо большое за отзывы, а так же тем, кто отвечает на вопросы в этой теме, к сожалению сейчас редко бываю на сайте