Торт «Красивый разрез»

людок01 писал(а):

Анечка у меня к вам вопрос по рецепту бисквита. Скажите пожалуйста вы пишете 1,5 ст муки и 1ст. л разрыхлителя. Это не много, просто я с бисквитами на ВЫ. И какую форму взять для выпечки на эти пропорции. Спасибо!

Людочка, нет это не много разрыхлителя, а рецепт этого бисквита очень удачный и всегда получается превосходно даже у моей мамы, которая с БИСКВИТАМИ ТОЖЕ НА ВЫ. Так что не волнуйтесь и смело пеките. диаметр формы 26.

людок01 писал(а):

Да, забыла еще спросить какой сюда подойдет крем и если можно рецепт крема (пошагово).

крем подойдет любой, у меня просто масло сливочное взбито со сгущенкой -
http://www.say7.info/cook/recipe/301-Maslyanyiy-krem-na.html

людок01 писал(а):

Вообще я начинающий пекарь, учусь методом проб и ошибок, хочу удивить своих домочадцев.

http://forum.say7.info/topic30760.html - рецепты кремов нашего сайта.

людок01 писал(а):

Извините, что столько вопросов здаю!

Людочка, все в порядке. Хочу пожелать Вам удачного тортика и конечно же сильно - сильно приятно удивленных домочадцев.

Анют, большое спасибо что ответили на мои вопросы

Людочка, всегда пожалуйста.

Анюта,большущее спасибо за такую красоту))) Давно посматривала на этот эксклюзив))) но как-то побаивалась воплотить в жизнь,а все так элементарно делается,а результат просто потрясный!!!




А вот и хозяюшке кусочек)))

Спасибо Аленка за фотоотчетик : : : : :, наслаждаюсь своим кусочком : : : : :

Шикарная идея!!! Спасибо!!!

Леночка, спасибо за внимание к моей страничке и за отзыв спасибо огромное.

А у меня не получилось. В процессе резки бисквит начал разваливаться, хотя пекла плотненький, масляный. А как намазала кремом, быстро размяк. Собирала торт практически по кускам. Даже боюсь представить, что будет в разрезе. Завтра разрезать буду. У меня была мысль раскроить коржи без крема, а потом мазать и собирать. Надо было так и сделать. В следующий раз попробую так. В общем смотрю, у всех получилось. А у меня вот нет((((((((((((((

Анечка, мне очень жаль, что не вышло, но может в разрезе все ОК будет, отпишитесь пожалуйста, я прям расстроилась...

Аннушка! Спасибо за идейку! Действительно красивый в разрезе!

Татышка писал(а):

Аннушка! Спасибо за идейку! Действительно красивый в разрезе!

Татьяна, спасибо за отзыв...

Анечка спасибо за рецептик!
Один вопросик ко всем кто делал тортик...
Чем вы пропитывали коржи?
Спасибки...

Где то уже встречала такой разрез и ни чего не поняла, у вас всё супер как понятно. СПАСИБО

Nefada писал(а):

Чем вы пропитывали коржи?

Masha, пропитку можно брать любую, я чаще всего делаю в 1 стакан кипяченой, остывшей воды добавляю 2-3 ст.ложки сахара и 2 ст. ложки коньяка.

Наташа Блохина писал(а):

Где то уже встречала такой разрез и ни чего не поняла, у вас всё супер как понятно. СПАСИБО

Наташенька, спасибо за отзыв, оч. приятно. :

Анечка, спасибо за оригинальную идейку! Я её так использовала

С косяками, конечно, но зато теперь уже знаю, что и как.

Эльвира 1 писал(а):

С косяками, конечно, но зато теперь уже знаю, что и как.

ЭЛЬВИРА, Очень красиво, мне нравится, спасибо огромное за фотоотчет.

Kseniya111 писал(а):

СПАСИБО!!!

Огромное спасибо за идею, пекла я тортик с таким разрезом моей будущей свекрови, так она была в восторге! Тортик получился очень пышным и нежным. Мастику я делала первый раз!
Так как я его делала без помощницы было немного тяжеловато, когда ы перекладывала вырезаные коржи думала сломаються, но всё обошлось.
Но вот что у меня получилось

Это в разрезе, последний кусочек успела сфотографировать


А это сам торт

Спасибо Настёна за отчет , очень красивый и тортик и его разрезик , я очень рада, что все получилось.

вот отчетик.
с кремом от Aliy
торт получился немного "Пизанский" а потом "приключенческий"
выезжали мы и вдруг перед носом не показывая сигнала поворачивает налево машина. было два варианта или ей "вилы в бок" или резко по тормозам.
торт перевернулся на пол. пришлось снять часть крема и оформить по новой.
кстати в крем добавила клубники. Ну и белый корж поднялся как-то задорнее шоколадного и получился торт-негатив. сама я не пробовала - диета, но все хвалили и охали-ахали, мол, какая красота. так что спасибо

до "предаварийной ситуации"


после


ну и главное - разрез

Tatiana, красивый тортик получился, не смотря на все приключения . Мне очень приятно видеть такую красоту , спасибо за отчет, я рада что все охали и ахали, только немного грустно от того, что мы девочки не можем пробовать свои творения, ДИЕТА-ДИЕТА вечно ДИЕТА - ОБИДНОООО

вот и мой отчетик. Спасибо за идею. очень моим понравился такой разрез

Ксения, спасибо за тортик, он такой миленький, мне очень нравится.

просто красота.спасибки))

Эмилия, спасибо за отзыв, надеюсь пригодится.