Сок из тыквы «Блаженство»

Сообщение Автор
 
11 Ноя 2012 6:00

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
варить 2 часа...варить еще 1 час.

прошу прощения, но разве витамины там хоть какие-то останутся? unknown
palamka

Алена

41 год
Киев

palamkaМои рецепты
 
11 Ноя 2012 14:18

Распечатать сообщение
palamka писал(а):
прошу прощения, но разве витамины там хоть какие-то останутся?

Алена, девочки в своих отзывах уже предлагали сократить время и я с ними согласна.
Я как раз сейчас варю этот сок и уже сократила время. Видимо надо внести поправку в рецепт.
В любом случае спасибо за внимание!
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
11 Ноя 2012 17:18

Распечатать сообщение
Добрый день, девочки! К вопросу о сохранности витаминов в этом чудесном соке - готовлю его в микроволновке (кастрюля 3,5 литра), весь процесс прогревания идет чуть больше часа dance2 dance2 dance2
Sky Riding

Ирина

63 года
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
 
11 Ноя 2012 19:37

Распечатать сообщение
Sky Riding писал(а):
готовлю его в микроволновке (кастрюля 3,5 литра), весь процесс прогревания идет чуть больше часа

Здорово! good2 good2 good2
Ира, спасибо за идею, может быть кому-то пригодится! girl_claping

А я уже внесла изменения в рецепт. Сегодня варила обычным способом, но значительно сократила время! good2 nyam2
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
12 Ноя 2012 18:20

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Елена! Очень заинтересовалась Вашим рецептом! .у меня маленький ребёнок, в связи с этим возник вопрос: если вместо лимонной кислоты добавить лимонный сок и значительно уменьшить количество сахара - то простоит ли сок зиму? Спасибо заранее!
Физик

Мариша




ФизикМои рецепты
 
12 Ноя 2012 18:58

Распечатать сообщение
Физик писал(а):
если вместо лимонной кислоты добавить лимонный сок и значительно уменьшить количество сахара - то простоит ли сок зиму?

Думаю, что да. При условии, что банки с крышками будут стерильны и герметично закупорены.
Кстати, я вчера экспериментировала. Положила кураги меньше, гр 350 примерно, добавила на 1л меньше воды, а сахара всего 1кг - good2 !
А вообще такие рецепты надо изменять под свой вкус. Ведь и овощи разные, и сахар, а главное вкусы!
Так что, Мариша, желаю удачи! Romashki
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
13 Ноя 2012 18:36

Распечатать сообщение
Большое спасибо,Елена!
Физик

Мариша




ФизикМои рецепты
 
14 Ноя 2012 10:11

Распечатать сообщение
Физик писал(а):
Большое спасибо,Елена!

Не за что, Мариша!
Готовьте сок на здоровье малышу!!!
А за внимание
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 1:17

Распечатать сообщение
Елена, сегодня приготовила Ваш сок: сказать вкусно - ничего не сказать!! Это такааая вкуснятина!! Спасибо Вам огромное!!
Физик

Мариша




ФизикМои рецепты
 
27 Ноя 2012 10:29

Распечатать сообщение
Физик писал(а):
Елена, сегодня приготовила Ваш сок: сказать вкусно - ничего не сказать!! Это такааая вкуснятина!! Спасибо Вам огромное!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Я очень, очень рада!

А я еще партейку сварганила, но вместо морковки добавила яблока 4шт. Мне так еще больше понравилось!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Так что, девочки, экспериментируйте на здоровье!
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
28 Сен 2013 15:52

Распечатать сообщение
Леночка, добрый день!Сегодня приготовила 13 литров сока.Это была первая партия.Сейчас варятся овощи на вторую партию.Решила положить сахару 1 кг, а остальное все по рецепту.В этом году вырасло 12 тыковок,а поэтому я со своим соком буду.Да и еще приспособилась в этот сок перерабатывать мелкую морковку.Так здорово!А то не знаешь что с ней сделать, а тут приятное с полезным и варится быстро.Еще раз с благодарностью за прекрасный сок!
Кедр

Галина

52 года
Сибирь

КедрМои рецепты
 
29 Сен 2013 12:16

Распечатать сообщение
Добрый день, Галочка!
Спасибо за позитивный отзыв! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень рада, что рецепт пригодился и результат понравился! dance2

Теперь у твоей семьи будут свои витаминки зимой! girl_in_love
Всем крепкого здоровья!!! give_heart
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
30 Сен 2013 18:33

Распечатать сообщение
Леночка, добрый вечер!Ну вот и вторая партия уже ждет своей очереди на хранение.Всего 26 литров получилось.А еще я приспособилась в литровые стеклянные бутылки сок разливать( в которых гранатовый и другие соки продают), очень удобно.У меня для сока около 50 бутылок.Я яблочный сок в них тоже храню.
Кедр

Галина

52 года
Сибирь

КедрМои рецепты
 
01 Окт 2013 6:24

Распечатать сообщение
Кедр писал(а):
Ну вот и вторая партия уже ждет своей очереди на хранение.Всего 26 литров получилось.

Галочка, какая же ты умничка, столько сока уже приготовила! Yahoo!
Кедр писал(а):
А еще я приспособилась в литровые стеклянные бутылки сок разливать( в которых гранатовый и другие соки продают), очень удобно.У меня для сока около 50 бутылок.

Да, удобно, но у меня всего 3 таких бутылки. Smile
А я тыквенный сок еще не варила, банки опять на исходе, у меня в этом году очень много помидор выросло, так я томатный сок закрываю, 32 литра уже сделала и еще помидоры спеют. Embarassed
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
06 Окт 2013 21:15

Распечатать сообщение
Никогда б не подумала, что тыквенный сок может быть таким вкусным! nyam2
Делала на два раза! Нет в доме такой большой посуды! Embarassed
Это нямка! girl_in_love
Фото

На фото лишь часть! Вышло порядка 10 литров (т.к. посуды большой нет, сок получился "концентрированный" girl_haha )
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
07 Окт 2013 6:35

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Никогда б не подумала, что тыквенный сок может быть таким вкусным!

Я тоже! girl_haha
Redo4ka писал(а):
Это нямка!

Здорово, что понравился!
Настенька, готовь на здоровье!!! girl_in_love
Redo4ka писал(а):
На фото лишь часть! Вышло порядка 10 литров (т.к. посуды большой нет, сок получился "концентрированный" )

Большое спасибо за фото-отчет!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
07 Окт 2013 8:17

Распечатать сообщение
Леночка! Добрый день! Вот в таких же бутылках и я заготовила твой чудо-сок.
Кедр

Галина

52 года
Сибирь

КедрМои рецепты
 
07 Окт 2013 8:52

Распечатать сообщение
Добрый день, Галочка!
Кедр писал(а):
Вот в таких же бутылках и я заготовила твой чудо-сок.

Я поняла, что в таких.
У меня 3 шт таких, причем точно как на фото Насти! Одна с рифленой частью, а две чуть выше. girl_haha
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
07 Окт 2013 22:28

Распечатать сообщение
Елена Т.
я эти бутылки повсюду собирала! girl_haha
Дома еще 3 тыквы лежит... Где б еще поискать тару! unknown
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
08 Окт 2013 6:28

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
я эти бутылки повсюду собирала!

Молодец! Wink
Redo4ka писал(а):
Дома еще 3 тыквы лежит... Где б еще поискать тару!

Я уже покупала банки с винтовыми крышками, но надо еще... Embarassed
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
13 Окт 2013 0:59

Распечатать сообщение
Елена Т.
сок у меня постоял, настоялся! Дома все его распробовали (даже те, кто тыкву вообще не любит girl_haha )!И он все семьи Вам спасибо большущее! Romashki В этом году сок делать больше не буду, бутылок найти не могу... unknown А в банках как-то не удобно, кажется! Но на будущий год обязательно повторю эту вкусняшку! nyam2
А остатки тыквы планирую пустить на компот http://forum.say7.info/topic20144.html Думаю, должно получиться хорошо!
И я приучусь вместе со всей семьей в тыкве! dance2
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
14 Окт 2013 12:08

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
сок у меня постоял, настоялся! Дома все его распробовали (даже те, кто тыкву вообще не любит )!И он все семьи Вам спасибо большущее!

Настенька, спасибо за очередной отзыв! Мне очень приятно! Yahoo!
И от меня огромное пожалуйста семье!!! Wink
Redo4ka писал(а):
В этом году сок делать больше не буду, бутылок найти не могу... А в банках как-то не удобно, кажется!

А почему не удобно? Я вчера тоже варила сок, так заняла все оставшиеся банки, по 1,5л, одна двушка и одна трешка! Smile А на стол можно в графине поставить.
Redo4ka писал(а):
А остатки тыквы планирую пустить на компот

Я делала, только кажется не по этому рецепту, но не понравился, получился пресный.
А я вчера из излишков тыквы сделала пюре! nyam2 good good good
Все так же как в рецепте на сок, но только воды совсем немного и сахар добавляла по чуть-чуть и пробовала на вкус.
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
22 Окт 2013 14:44

Распечатать сообщение
Делала сок в 2х вариантах: тыква +морковь + яблоки и тыква + слива б/косточек + черноплодная рябина. Спасибо вам за рецепт, детям понравился сок.
Тмин

Эльвира

46 лет
Миасс

ТминМои рецепты
 
24 Окт 2013 21:09

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
А я вчера из излишков тыквы сделала пюре!
Все так же как в рецепте на сок, но только воды совсем немного и сахар добавляла по чуть-чуть и пробовала на вкус.

Лен, если пюре сделать, то потом можно разбавлять и пить как сок,так я поняла?
пюре можно на пироги потом и соусы всякие.
chili-lili

Лилия

55 лет


chili-liliМои рецепты
 
25 Окт 2013 11:23

Распечатать сообщение
Тмин писал(а):
Делала сок в 2х вариантах: тыква +морковь + яблоки и тыква + слива б/косточек + черноплодная рябина. Спасибо вам за рецепт, детям понравился сок.

На здоровье!!!
Главное детям нравится! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki

chili-lili писал(а):
если пюре сделать, то потом можно разбавлять и пить как сок,так я поняла?

пюре можно на пироги потом и соусы всякие.

Лиль, мы разбавить... не успели... girl_haha
Доча просто ложкой баночку 0,3л за один присест съедает! nyam2
Я сахара добавляла, что бы есть именно как пюре, а если разбавить до сока, то сахар точно добавлять придется. На пироги мое пюре не пойдет, будет жидковато. Если преследуешь такую цель, то при варке добавляй меньше воды.
Удачи! give_heart
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
Страница 3 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |