Кофейный монастырский пирог без растительного масла

Кристиночка, спасибо большое за рецептик!
На выпечку потратила максимум 10 минут! И получила отличный ароматный пирог к семейному чаепитею к 8 Марта!




Пы.сы. Пекся в мультиварке 1 час. Украшен самодельными сахарными цветочками)

Так моей семье понравился монастырский кофейный пирог, что сегодня снова его пекла с шоколадным ганашем (горький шоколад+растительные сливки), сахарные цветочки и бусинки)

Shony писал(а):

Пекся в мультиварке

Аля, хорошенький пирог у тебя получился! А он внутри пушистый, или плотный? Тоже хочу в мультиварке попробовать.

Галя *** писал(а):

Аля, хорошенький пирог у тебя получился! А он внутри пушистый, или плотный? Тоже хочу в мультиварке попробовать.

Спасибо!
Вчера лучше получился - не забитый, пушистый. Муки дала 200 г. Сегодня немного пересыпала( то плотный... Надо муки так давать, чтобы тесто лилось - тогда отличный пирог!
Конечно, он без жира и масла и это чувствуется, но как постный вариант - по-моему лучший из всего постного Особенно, для любителей кофе

Shony
Спасибо!!! Пока терпим без сладкого, как станет совсем невмоготу, сразу испеку

Галя *** писал(а):

Shony Спасибо!!! Пока терпим без сладкого, как станет совсем невмоготу, сразу испеку

А меня сегодня папа попросил больше не печь А то ему стыдно, что так вкусно питается в пост) да и поправится боится)

Кристиночка,огромное тебе спасибо за такой шикарный пирог,огромное удовольствие его делать и кушать ,в следующий раз только орехи измельчу,не прониклась крупными кусками.а так все просто супер,да и вот еще делала на растворимом кофе,и специй добавила всяких(кардамон,мускатный орех,корица,имбирь)

Shony писал(а):

стыдно, что так вкусно питается в пост

Ну да, пост - это же испытание!

Спасибо за рецепт!
Очень понравился пирожок!!! Обязательно буду печь еще!!!

Devochki,a u menia problemma!On u menia poluchaetsia rezinovij i sovsem ne podnimaetsia! Chto je mne delat?

Ilushina писал(а):

Devochki,a u menia problemma!On u menia poluchaetsia rezinovij i sovsem ne podnimaetsia! Chto je mne delat?

Это потому, что слишком много муки добавляешь, забивается он. Меньше муки, чтобы тесто жидковатое было и хорошо лилось! Тогда и поднимется отлично!

Vtoroi raz delaiu po vashemu receptu, ne podnimaetsa Toko peryi raz vmesto sody dobavila razrihliteli, dumala v etom podvoh, vtoroi raz dobavila i sodu , i chuti razrihlitelia, vse kotu pod hvost Chto ya delaiu ne tak? testo vrode jidkoe, lilosi horosho...hochu kak na fotkah u vas, sil bolshe neet!

Shony
Spasibo bolshoe!
Ono to u menia jidkoe,no ja poprobuju eshe pojije! A mojet bit chto ja ego perederjivaju?
P.S Esli brat muku s otrubiami i ekspesso,to vkus vobshe bpmba

Nikusha91
Ilushina
Девочки, а может Вы кофе не остужаете? Муку надо в остывший кофе сыпать, чтобы она не заваривалась. А то как заварится-не поднимается.
Именно с этим пирогом никаких проблем у меня и не было никогда... Пеку в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.

Елена, отруби я не догадалась добавить спасибо за подсказку!

[quote="Shony"]Nikusha91
Ilushina
Девочки, а может Вы кофе не остужаете? Муку надо в остывший кофе сыпать, чтобы она не заваривалась. А то как заварится-не поднимается.
Именно с этим пирогом никаких проблем у меня и не было никогда... Пеку в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.

А ведь действительно кофе я не остужала, не подумала об этом..ну что ж попробую еще раз, надеюсь проблема именно в этом,спасибо за совет

Do holodnogo ne ostuaiu,-nado poprobivat!?

Мне очень понравилось! Спасибо большое)

Хоть и с опозданием, всем спасибо за отзывы



Псилена

Поститесь на здоровье!

мамочка Софика

с шоколадной глазурью тоже пробовала, очень вкусно!

vent-solaire

Спасибо за фотоотчёт!

Александра c



ТяняЯ

Здоровские кексики вышли!

MiloK


надо тоже в мультиварке попробывать!

Shony

для любителей кофе - это точно. Такой аромат по доооому...

Krasnodar


На здоровье!

пирог очень выручает в дни поста, когда раст.масло нельзя. Спасибо за рецепт. Готовлю постоянно, только меняю начинку)))

Кристина, спасибо за такой интересный пирог Делали на пробу 1/3 рецепта, правда орехи не клали, да и сухофруктов положили горсточку. Получились очень даже вкусные кексы. Как нибудь попробуем испечь еще, и фото покажем, а то в этот раз не сделали, т.к. не знали, как выйдет такое тесто в нашей духовке, а потом увлеклись дегустацией
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-838102119.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-847600839.html][/URL]

Медвежата

ждём фоточек

Nifon

поститесь с удовольствием!

Пирог и правда вкусный!!! Отдельное спасибо за глазурь

Кристина, спасибо за рецепт! Пирог наивкуснейший на мой взгляд! Делала только с грецкими орехами! И глазурь супер

Как и обещали, пришли с фотоотчетом. В этот раз пекли кексы с добавлением изюма и кураги - отличное сочетание с кофейно-медовым тестом. Вкусные получились кексики