Кофейный монастырский пирог без растительного масла

Сообщение Автор
Кофейный монастырский пирог без растительного масла
24 Мар 2011 16:41

Распечатать сообщение
Фото


Как же в пост хочется вкусненького...и особенно чего-нибудь к чаю morning1
Предлагаю Вашему вниманию вкусный, быстрый, лёгкий и абсолютно постный пирог, без масла!
Настоящая находка для постящихся по всем правилам! wacko1
Рецепт был взят с kp.ru + немного мной подкорректирован Smile

Каллорийность: 315 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

250-300 г муки
250 мл крепкого кофе
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. чернослива
1 ч. ложка соды
щепотка соли
сахарная пудра

Приготовление:

Сварить кофе. В процеженный кофе добавить сахар и мед. Слегка нагреть, перемешивая, до полного растворения сахара и меда.
Снять с огня, добавить половинки орехи, чернослив, соду (не гасить!) и щепотку соли. Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто получается консистенцией густой сметаны.
Круглую форму диаметром 26 см застелить пергаментом и хорошо «подпылить» мукой.
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 С духовку, выпекать 70-80 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог вынуть из формы, охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

*В оригинальном рецепте советовали коричневый сахар, 1 стакан мёда (это много, т.к. пирог и так достаточно сладкий). И по времени 50-55 минут, но у меня пропёкся только через 1 час 20 минут. И чернослив это "отсебятина" sharik , люблю его в выпечке.

Приятного чаепития!

Фото
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
24 Мар 2011 17:01

Распечатать сообщение
Кристиночка, чудеснейший рецепт!!! good girl_claping good good2 Очень люблю кофейную выпечку и уверена, что этот пирожок мне очень понравится!!! good Огромное тебе спасибо, что поделилась!!! give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
24 Мар 2011 17:26

Распечатать сообщение
Кристин_ка
очень интересный пирог. Обожаю выпечку на вареном кофе, а здесь еще мед. Такое сочетание!!! nyam2 nyam2 nyam2
Забираю! Спасибо за рецепт!!! Rose
splena

Вера

34 года
Вологда

splenaМои рецепты
 
24 Мар 2011 17:43

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Огромное тебе спасибо, что поделилась!!!


Пожалуйста! Пеките и поститесь на здоровье! Rose

splena писал(а):
Обожаю выпечку на вареном кофе, а здесь еще мед. Такое сочетание!!!


Даааа...если ещё и поедать его с чашечкой кофе....вообще вкуснота! nyam2
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
25 Мар 2011 4:08

Распечатать сообщение
Кристин_ка
Очень интересный рецептик good Завтра обязательно попробую. Спасибо Rose
brisha

Ксения

46 лет
Чебоксары

brishaМои рецепты
 
25 Мар 2011 19:14

Распечатать сообщение
Начну, пожалуй, с признания... Было время, когда я весьма скептически относилась к постной выпечке. Как это - пирожок без яиц, без сметанки и масличка??!! Быть такого не может!!!! Твой пирог, Кристиночка, испекла не очень веря в результат (прости, дорогая))). Но... снимаю шляпу!!!

Этот кофейный аромат...это медовое послевкусие... эта хрустящая корочка (почему-то у меня получилась именно хрустящая. Так должно быть?)...
В общем - очень вкусно!!!Теперь точно знаю - постная выпечка достойный конкурент НЕпостной)))

Спасибо за урок! Принимай отчет!

Фото
A-Zhyr

Анна

38 лет
Донецк

A-ZhyrМои рецепты
 
25 Мар 2011 19:41

Распечатать сообщение
вот поставила в духовочку пирожок!!! скоро посмотрим,что получилосьSmile nyam2
pi03_

Люся

33 года
Кемерово

pi03_Мои рецепты
 
25 Мар 2011 22:49

Распечатать сообщение
brisha писал(а):
Очень интересный рецептик Завтра обязательно попробую. Спасибо


Пожалуйста, жду отчётик praising

A-Zhyr писал(а):
Этот кофейный аромат...это медовое послевкусие... эта хрустящая корочка (почему-то у меня получилась именно хрустящая. Так должно быть?)...
В общем - очень вкусно!!!Теперь точно знаю - постная выпечка достойный конкурент НЕпостной)))


Дааа...корочка вкусненькая, хрустящая nyam2
Такой красавчик у тебя вышел good2 , а что за глазурь?

pi03_ писал(а):
вот поставила в духовочку пирожок!!!


Приятного чаепития! morning1
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
25 Мар 2011 23:05

Распечатать сообщение
Кристин_ка писал(а):
а что за глазурь?


Глазурь по рецепту Катюши Miuda (постные шоколадно-вишневые кексы).

4 ст.л. какао
0,5 ч.л. кофе
2 ст.л. сахара
примерно 3 ст.л. воды.

Спасибо ей большое!!!
P.S. сделала глазури совсем чуть-чуть и, чтобы хватило на весь пирог, решила мазать силиконовой кистью. Ну очень удобно!!! Такой гладкий, тонкий слой получился!!! Теперь всегда буду кистью пользоваться)))
A-Zhyr

Анна

38 лет
Донецк

A-ZhyrМои рецепты
 
26 Мар 2011 13:33

Распечатать сообщение
A-Zhyr писал(а):
Глазурь по рецепту Катюши Miuda (постные шоколадно-вишневые кексы).

4 ст.л. какао
0,5 ч.л. кофе
2 ст.л. сахара
примерно 3 ст.л. воды



Ой спасибо! Yahoo!
Теперь ещё вкусней будет Smile
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
27 Мар 2011 17:32

Распечатать сообщение
отличный пирог! girl_in_love girl_claping представляю, какой он аромаааатный получается..ммм girl_in_love nyam2 girl_in_love
Кристина, спасибо, что поделилась рецептом! Romashki give_heart Romashki
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
28 Мар 2011 14:03

Распечатать сообщение
Yahoo! хочу пирог такой girl_claping
Виктория_Викторовна

Виктория


Украина

Виктория_ВикторовнаМои рецепты
 
28 Мар 2011 18:52

Распечатать сообщение
Обязательно буду печь! Особенно радует, что без масла - можно в любой день поста girl_claping Yahoo! girl_in_love
Кветэн

Лена

39 лет
Москва-Greece

КветэнМои рецепты
 
30 Мар 2011 15:45

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
какой он аромаааатный получается


Дааа, Даша, аромат по всей квартире стоит!

Виктория_Викторовна писал(а):
хочу пирог такой


Угощайся!!! good2

Кветэн писал(а):
Особенно радует, что без масла - можно в любой день поста


Абсолютно постный! Smile
Держите строго пост? Загляните ещё сюда http://forum.say7.info/topic25378.html
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
31 Мар 2011 1:45

Распечатать сообщение
Кристин_ка писал(а):
Держите строго пост? Загляните ещё сюда http://forum.say7.info/topic25378.html[/code][/url]

Ага, уже как-то заглянула и была приятно удивлена, отведав отличных печенюшек Yahoo! , о чем упомянула в "благодарственном письме" с фотоотчетом Wink Romashki girl_in_love give_heart
Кветэн

Лена

39 лет
Москва-Greece

КветэнМои рецепты
 
31 Мар 2011 20:55

Распечатать сообщение
Кветэн писал(а):
чем упомянула в "благодарственном письме" с фотоотчетом


Ох, точно))

Хотела вот эту ссылку скинуть http://forum.say7.info/post2070068.html#2070068

На новый рецептик nyam2
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
04 Апр 2011 19:40

Распечатать сообщение
А вот эти печенюшки у меня как раз на очереди Wink В скором времени появлюсь и там girl_bye girl_in_love give_heart Romashki Rose sharik
Кветэн

Лена

39 лет
Москва-Greece

КветэнМои рецепты
 
04 Апр 2011 22:09

Распечатать сообщение
Кветэн писал(а):
А вот эти печенюшки у меня как раз на очереди


friends
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
08 Апр 2011 13:50

Распечатать сообщение
Спасибки за рецепт Romashki очень вкусно nyam2 мое скромное творение Embarassed
[/url]
Sanechka_a



Петербург-Калининград

Sanechka_aМои рецепты
 
08 Апр 2011 19:59

Распечатать сообщение
Sanechka_a писал(а):
Спасибки за рецепт Romashki очень вкусно nyam2 мое скромное творение Embarassed
[/URL]


Пирожок красавчик! wacko1

Спасибо за отчётик!!! Romashki
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
09 Апр 2011 16:59

Распечатать сообщение
Скажите а вы кофе варите порошковый растворимый или зерна????
Я просто не хочу ради этого идти зерна покупать - никогда их не брала раньше... Может растворимый можно??? но тогда какой лучше???
ЛеночкаБур

Лена

37 лет
Пермь

ЛеночкаБурМои рецепты
 
09 Апр 2011 20:18

Распечатать сообщение
ЛеночкаБур писал(а):
Скажите а вы кофе варите порошковый растворимый или зерна????


Я из натурального варила, но по оригинальному рецепту можно и растворимый (любой), главное покрепче заварить! good2
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
11 Апр 2011 22:01

Распечатать сообщение
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Rose
Оля-Оля

Ольга

40 лет
Краснодар

Оля-ОляМои рецепты
 
13 Апр 2011 10:03

Распечатать сообщение
Оля-Оля писал(а):
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Rose

Пожалуйста good
Кристин_ка

Кристина

29 лет
Казахстан, Алматы

Кристин_каМои рецепты
 
23 Июн 2011 10:39

Распечатать сообщение
Ого, какая вкуснота - надо обязательно попробовать!!!
FotoTanya

Татьяна

39 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |