Кофейный монастырский пирог без растительного масла
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
24 Мар 2011 16:41
Как же в пост хочется вкусненького...и особенно чего-нибудь к чаю ![]() Предлагаю Вашему вниманию вкусный, быстрый, лёгкий и абсолютно постный пирог, без масла! Настоящая находка для постящихся по всем правилам! ![]() Рецепт был взят с kp.ru + немного мной подкорректирован ![]() Каллорийность: 315 ккал на 100 гр Ингредиенты: 250-300 г муки 250 мл крепкого кофе 1 ст. сахара 2 ст. л. меда 1/2 ст. грецких орехов 1/2 ст. чернослива 1 ч. ложка соды щепотка соли сахарная пудра Приготовление: Сварить кофе. В процеженный кофе добавить сахар и мед. Слегка нагреть, перемешивая, до полного растворения сахара и меда. Снять с огня, добавить половинки орехи, чернослив, соду (не гасить!) и щепотку соли. Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто получается консистенцией густой сметаны. Круглую форму диаметром 26 см застелить пергаментом и хорошо «подпылить» мукой. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 С духовку, выпекать 70-80 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог вынуть из формы, охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой. *В оригинальном рецепте советовали коричневый сахар, 1 стакан мёда (это много, т.к. пирог и так достаточно сладкий). И по времени 50-55 минут, но у меня пропёкся только через 1 час 20 минут. И чернослив это "отсебятина" ![]() Приятного чаепития! |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
24 Мар 2011 17:01
Кристиночка, чудеснейший рецепт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||
24 Мар 2011 17:26
Кристин_ка
очень интересный пирог. Обожаю выпечку на вареном кофе, а здесь еще мед. Такое сочетание!!! ![]() ![]() ![]() Забираю! Спасибо за рецепт!!! ![]() |
splena
38 лет Вологда |
||||||
24 Мар 2011 17:43
Пожалуйста! Пеките и поститесь на здоровье! ![]()
Даааа...если ещё и поедать его с чашечкой кофе....вообще вкуснота! ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
25 Мар 2011 4:08
Кристин_ка
Очень интересный рецептик ![]() ![]() |
brisha
49 лет Чебоксары |
||||||
25 Мар 2011 19:14
Начну, пожалуй, с признания... Было время, когда я весьма скептически относилась к постной выпечке. Как это - пирожок без яиц, без сметанки и масличка??!! Быть такого не может!!!! Твой пирог, Кристиночка, испекла не очень веря в результат (прости, дорогая))). Но... снимаю шляпу!!!
Этот кофейный аромат...это медовое послевкусие... эта хрустящая корочка (почему-то у меня получилась именно хрустящая. Так должно быть?)... В общем - очень вкусно!!!Теперь точно знаю - постная выпечка достойный конкурент НЕпостной))) Спасибо за урок! Принимай отчет! |
A-Zhyr
41 год Донецк |
||||||
25 Мар 2011 19:41
вот поставила в духовочку пирожок!!! скоро посмотрим,что получилось
![]() ![]() |
pi03_
36 лет Кемерово |
||||||
25 Мар 2011 22:49
Пожалуйста, жду отчётик ![]()
Дааа...корочка вкусненькая, хрустящая ![]() Такой красавчик у тебя вышел ![]()
Приятного чаепития! ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
25 Мар 2011 23:05
Глазурь по рецепту Катюши Miuda (постные шоколадно-вишневые кексы). 4 ст.л. какао 0,5 ч.л. кофе 2 ст.л. сахара примерно 3 ст.л. воды. Спасибо ей большое!!! P.S. сделала глазури совсем чуть-чуть и, чтобы хватило на весь пирог, решила мазать силиконовой кистью. Ну очень удобно!!! Такой гладкий, тонкий слой получился!!! Теперь всегда буду кистью пользоваться))) |
A-Zhyr
41 год Донецк |
||||||
26 Мар 2011 13:33
Ой спасибо! ![]() Теперь ещё вкусней будет ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
27 Мар 2011 17:32
отличный пирог!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Кристина, спасибо, что поделилась рецептом! ![]() ![]() ![]() |
Jessica
29 лет Finland - Russia |
||||||
28 Мар 2011 14:03
![]() ![]() |
Виктория_Викторовна
Украина |
||||||
28 Мар 2011 18:52
Обязательно буду печь! Особенно радует, что без масла - можно в любой день поста
![]() ![]() ![]() |
Кветэн
43 года Москва-Greece |
||||||
30 Мар 2011 15:45
Дааа, Даша, аромат по всей квартире стоит!
Угощайся!!! ![]()
Абсолютно постный! ![]() Держите строго пост? Загляните ещё сюда http://forum.say7.info/topic25378.html |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
31 Мар 2011 1:45
Ага, уже как-то заглянула и была приятно удивлена, отведав отличных печенюшек ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Кветэн
43 года Москва-Greece |
||||||
31 Мар 2011 20:55
Ох, точно)) Хотела вот эту ссылку скинуть http://forum.say7.info/post2070068.html#2070068 На новый рецептик ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
04 Апр 2011 19:40
А вот эти печенюшки у меня как раз на очереди
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Кветэн
43 года Москва-Greece |
||||||
04 Апр 2011 22:09
![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
08 Апр 2011 13:50
|
Sanechka_a
Петербург-Калининград |
||||||
08 Апр 2011 19:59
Пирожок красавчик! ![]() Спасибо за отчётик!!! ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
09 Апр 2011 16:59
Скажите а вы кофе варите порошковый растворимый или зерна????
Я просто не хочу ради этого идти зерна покупать - никогда их не брала раньше... Может растворимый можно??? но тогда какой лучше??? |
ЛеночкаБур
41 год Пермь |
||||||
09 Апр 2011 20:18
Я из натурального варила, но по оригинальному рецепту можно и растворимый (любой), главное покрепче заварить! ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
11 Апр 2011 22:01
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
![]() |
Оля-Оля
Ольга 43 года Краснодар |
||||||
13 Апр 2011 10:03
Пожалуйста ![]() |
Кристин_ка
32 года Казахстан, Алматы |
||||||
23 Июн 2011 10:39
Ого, какая вкуснота - надо обязательно попробовать!!!
|
FotoTanya
43 года Россия |