Brioch - Булочкa на Французский завтрак

Тори.я писал(а):

но я мама строгая!Мне не помешаешь....

Виктория, я уж и не заметила, что строгая)))Наверное ты высокоорганизованный человек,а?) Еще не скромный вопрос...КАк тебе удается при таких вкусностях не поправляться? Ты полезно питаешься?))Очень уж давно хотела спросить...

Прям через экран чувствую аромат сдобы...и мысли уносят во Францию...

softball

softball писал(а):

Тори.я писал(а): но я мама строгая!Мне не помешаешь.... Виктория, я уж и не заметила, что строгая)))Наверное ты высокоорганизованный человек,а?)

Угу Ирин , сама другой раз удивляюсь , а вообще чесно - не люблю когда мне на кухне мешают!

softball писал(а):

Еще не скромный вопрос...КАк тебе удается при таких вкусностях не поправляться? Ты полезно питаешься?))Очень уж давно хотела спросить...

Я уже как 2 неделе на строгой неделе ,с мужем за одно два кобанчика!!!,
ни чего сдобного и печёного!!!Осталось ещё чуть - чуть и приду с новым рецептом!!!

softball писал(а):

Прям через экран чувствую аромат сдобы...и мысли уносят во Францию...

Да Иришь это очень скусная булка , её можно пол нормы делать на завтрак себе!!!

Тори.я писал(а):

с мужем за одно два кобанчика!!!,

Мы тоже устраиваем разгрузочные после тортиков, пирогов и мясных вкусностей... Что типа "Пора нам без выпечки и мяса дни устроить,а? Да-да сама хотела предложить.... + конфеты не покупаем"))) Молодцы, вместе всегда легче....А мне так даже интереснее: новые рецепты для таких дней пробывать Наверное низкокалорийных фоток за 2 недели уже кучу наделала?)))

;softball

softball писал(а):

Тори.я писал(а): с мужем за одно два кобанчика!!!, Мы тоже устраиваем разгрузочные после тортиков, пирогов и мясных вкусностей... Что типа "Пора нам без выпечки и мяса дни устроить,а? Да-да сама хотела предложить.... + конфеты не покупаем"))) Молодцы, вместе всегда легче....

softball писал(а):

Наверное низкокалорийных фоток за 2 недели уже кучу наделала?)))

да нет, мне лень что то , да и рецепты простые, много из системной книжки - 60 , да и выпечку на ржаной муке осваиваю .....

Виктория, ваша выпечка мне очень понравилась и я решила попробовать эти булочки. Делала всё по рецепту, замешивала блэндером, тесто было очень липким, утром вело себя как послушный ребёнок, хлопот небыло. У меня формы подходящей небыло, кулинар я начинающий, вообщем распределила так



- а это через 3 часа, даже не ожидала, лето у нас прохладное и я даже волновалась, что не поднимется. Сверху посыпала кунжутом. Очень подходит!!!

- а это уже готовый вариант, угощайтесь.
Консистенция -воздушная нежность, мягусенькие Вкус мне напомнил, вкус панитона, только не сладкий. Эти булочки так вкусны, что их можно кушать без ничего, масла в них достаточно, нутела хороша к ним и кофе
Большое спасибо!!! Очень хороший рецепт!

R_una2010

R_una2010 писал(а):

Виктория, ваша выпечка мне очень понравилась и я решила попробовать эти булочки. Делала всё по рецепту, замешивала блэндером, тесто было очень липким, утром вело себя как послушный ребёнок, хлопот небыло. У меня формы подходящей небыло, кулинар я начинающий, вообщем распределила так

R_una2010 писал(а):

- а это уже готовый вариант, угощайтесь. Консистенция -воздушная нежность, мягусенькие Вкус мне напомнил, вкус панитона, только не сладкий. Эти булочки так вкусны, что их можно кушать без ничего, масла в них достаточно, нутела хороша к ним и кофе Большое спасибо!!! Очень хороший рецепт!

Светлана у меня сегодня уже слюно-выделение не работает глядя на твои кулинарные творения!Очень всё хорошо у тебя получается!Я тебе очень плагодарна и за отзывы и за безумные фоточки , спасибо тебе огромное ,порадовала меня сегодня!Спасибо!!!!!
А это тебе:

Тори.я
Виктория,сегодня испекла твои бриоши. Сказать,что вкусно-это ничего не сказать. Это просто бесподобно. Я много ела за свои годы разных булочек,а вот таких еще не было. Причем это совершенно не хлопотно. Я вчера вечером замесила тесто в хлебопечке,ну а далее все по рецепту. Теперь жду с работы мужа,чтобы и он оценил эту вкусноту. Тори,спасибо огромное!

Светлуча

Очень рада!!!!!!!!!!

Получилось просто ОЧЕШУЕННО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только я не давала ни настаиваться, ни в холодильник..вобщем сразу после замеса в маленькие формочки из IKEA и в духовку. Цукаты и изюм....Просто волшебство

mamochka Lenochki писал(а):

Получилось просто ОЧЕШУЕННО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только я не давала ни настаиваться, ни в холодильник..вобщем сразу после замеса в маленькие формочки из IKEA и в духовку. Цукаты и изюм....Просто волшебство

На здоровье

Вика, бриошь это очень вкусно, но пишется "brioche", если можешь, добавь букву "e" в название и будет, как говорят французы - "никéль"

Времени прошло много с момента публикации, но вдруг ответите))
В рецепте указана только сахарная пудра, а в тексте далее подразумевается, что и сахар с мукой смешать, и пудру нужно добавить. Нужен сахар или нет? И если есть, то сколько?

Любомира писал(а):

Времени прошло много с момента публикации, но вдруг ответите)) В рецепте указана только сахарная пудра, а в тексте далее подразумевается, что и сахар с мукой смешать, и пудру нужно добавить. Нужен сахар или нет? И если есть, то сколько?

Нет нет , всё по рецепту! Видимо вы не заметили моё сокращение
Я писала - сахар. пудра
Знаете , когда записываешь рецепт, нужно очень быстро, а то рецепт вылетит из головы