Шоколадный пирог с грецкими орехами

Сообщение Автор
 
11 Июн 2011 15:27

Распечатать сообщение
Youli
Лайта
Юльчик, Светульчик! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот так-так! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот так сюрпрайз! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Два шикарный-обалденных пирога-красавца! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мммммммммммммм............ nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Миллион раз спасибо, дорогулечки! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Youli писал(а):
Чудо какое, напомнил мне шоколад с апельсином, у нас такой продается, СПОКУСА называется

Искушение, так? Wink
Youli писал(а):
Я тут еще и орешки, а тут еще и заливочка сверху, все просто отлично сочетается!!!

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Лайта писал(а):
Очень вкусная начинка, просто супер! А вот в тесто я бы добавила рыхлитель...твердовато

Свет, может месила долго? А, вообще-то, тесто с шоколадом всегда немного твердовато. Wink Конечно, попробуй добавить 1ч.л разрыхлителя.
ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ОТ ВСЕГО СЕРДЦА! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Июн 2011 1:41

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Искушение, так?

Точно!!! good Не могла сразу впомнить по-русски girl_haha
И таких вот искушений у тебя целая книга!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
15 Июн 2011 7:48

Распечатать сообщение
Youli писал(а):
Точно!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Youli писал(а):
И таких вот искушений у тебя целая книга!!!

Спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Окт 2011 12:38

Распечатать сообщение
скажите, а можно сливки 20 жирности взять?
танюся Б

Татьяна

45 лет
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
08 Окт 2011 2:38

Распечатать сообщение
Оленька, подскажи, что не так:
У меня пирог не получился.
- тесто после выпечки пирога было очень жестким;
- крем, как показано на фотографии не взбился и был жидким, возможно сливки использовала не достаточно жирные (20%) или я не доварила сироп??

Можно ли сливки заменять сметаной??
Во многих рецептах ты используешь коричневый сахар. А чем он отличается от обычного?? Что-то я не видела его в магазине.

Заранее спасибо!! Ты умничка!! Romashki
rance

Ольга

42 года
Иваново - город невест!!

ranceМои рецепты
 
08 Окт 2011 15:26

Распечатать сообщение
танюся Б писал(а):
скажите, а можно сливки 20 жирности взять?

Таня, можно. Думаю, что должно получится. sharik
rance писал(а):
Оленька, подскажи, что не так:
У меня пирог не получился.
- тесто после выпечки пирога было очень жестким;

Оль, может ты его долго месила. Тесто получается твердое, но рассыпчатое.
rance писал(а):
- крем, как показано на фотографии не взбился и был жидким, возможно сливки использовала не достаточно жирные (20%) или я не доварила сироп??

Сироп должен быть в меру густым, а вот сама начинка густоту приобретает за счет орехов. На корж начинка именно выливается т.е она и должна течь. Но быть густой. Мне кажется, что сливки можно взять и 20%. Я сама не пробовала, но тут ведь мы крем не взбиваем в крепкую пену, поэтому могут допускаться менее жирные сливки.
rance писал(а):
Можно ли сливки заменять сметаной??

В принципе, конечно, можно. Но вкус уже будет другой.
rance писал(а):
Во многих рецептах ты используешь коричневый сахар. А чем он отличается от обычного??

Это тростниковый сахар. У него карамельный вкус и он менее сладкий. Конечно, можно пользоваться обычным - белым. Wink
rance писал(а):
Заранее спасибо!! Ты умничка!!

Олечка, спасибо! sharik Надеюсь, пирог получится на ура, если еще раз решишься его испечь. Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Окт 2011 11:49

Распечатать сообщение
сегодня делаю...вместо сливок дома есть сметана, посмотрим, что получится) good2
ну вот-первый сироп сгорел (пока ребенка кормила)
все сделала по-новой, Пирог отличный, тесто мягкое (похоже на торт на кипятке), я его пекла не 15 мин, а 10. Вместо сливок 10проц. сметана))
фото сделала, позже скину. Спасибо girl_claping


Начинка не очень плотная, так и д.быть?
танюся Б

Татьяна

45 лет
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
11 Окт 2011 17:05

Распечатать сообщение
танюся Б писал(а):
Пирог отличный, тесто мягкое (похоже на торт на кипятке), я его пекла не 15 мин, а 10. Вместо сливок 10проц. сметана))

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
танюся Б писал(а):
Начинка не очень плотная, так и д.быть?

Начинка мягкая, за исключением орехов. Wink
У тебя их немного было?
Таня, большое спасибо! sharik sharik sharik Рада, что пирог понравился! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Очень аппетитный получился! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Окт 2011 19:03

Распечатать сообщение
орех чуть больше пол-стакана, да еще и крупно потолкла....они мягкие стали)
у нас в кулинарии продается подобный, тесто песочное и начинка более плотная-как в пахлаве, а сверху залито чем то жидким (как сироп что ли сахарный), вкусно тоже
танюся Б

Татьяна

45 лет
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
13 Окт 2011 18:26

Распечатать сообщение
танюся Б писал(а):
у нас в кулинарии продается подобный, тесто песочное и начинка более плотная-как в пахлаве, а сверху залито чем то жидким (как сироп что ли сахарный), вкусно тоже

Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Янв 2012 11:12

Распечатать сообщение
Ольга! Большое спасибо за прекрасный рецепт и подробное описание! Получился вкуснейший пирог, в точности такой же, как и у Вас на фотографиях! nyam2 nyam2 girl_claping По возможности сфотографирую и свой тоже Smile Ещё раз большое спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Wasser

Дина


Казань

WasserМои рецепты
 
03 Фев 2012 13:40

Распечатать сообщение
Wasser писал(а):
Ольга! Большое спасибо за прекрасный рецепт и подробное описание! Получился вкуснейший пирог, в точности такой же, как и у Вас на фотографиях! По возможности сфотографирую и свой тоже Ещё раз большое спасибо!

Дина, спасибо! Rose Rose Rose Rose Рада, что пирог понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье! sharik sharik sharik sharik Буду ждать фото! Wink
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Фев 2012 16:51

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо огромное за пирог! Очень люблю сочетание цитрусовых с шоколадом и грецкие орехи! nyam2

Мои все сыты и довольны (особенно младшая- ложкой съела свою начинку и с соседнего кусочка тоже girl_haha ). Спасибо еще раз-семейное чаепитие удалось! good2

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Леди Нюточка

Анна

40 лет


Леди НюточкаМои рецепты
 
29 Фев 2012 15:50

Распечатать сообщение
Леди Нюточка писал(а):
Ольга, спасибо огромное за пирог! Очень люблю сочетание цитрусовых с шоколадом и грецкие орехи!

Мои все сыты и довольны (особенно младшая- ложкой съела свою начинку и с соседнего кусочка тоже ). Спасибо еще раз-семейное чаепитие удалось!

Анечка, тебе спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki И, конечно же, всем на доброе здоровье! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Мар 2016 0:23

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Очень-очень рекомендую, пирог - наивкуснейший!

И это - правда!!! girl_in_love Сто лет уже не пробовала чего-то ТАКОГО вкусного. nyam2 nyam2 nyam2 Делала на пробу в обычной форме на бумаге для выпечки, поэтому края не очень... Embarassed Буду печь еще не раз. Smile
Фото


Фото

Спасибо!!! Rose Rose Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 3 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |