Нежнейший итальянский десерт

Оксана 74
Оксаночка, забрала к себе нераздумывая и обязательно буду делать! Как раз что-то меня на такое потянуло - вчера тирамису делала , теперь вот и твое чудо попробую
Это тебя твоя знакомая из Италии порадовала таким "секретом"?

ТаТусиК-Lavender писала:

Цитата:

Оксаночка, забрала к себе нераздумывая и обязательно буду делать! Как раз что-то меня на такое потянуло - вчера тирамису делала , теперь вот и твое чудо попробую

Танюш, ак я рада тебя видеть, дорогая, всегда красивую и сияющую Очень надеюсь, что и этот вариант тебе понравился, мне по крайней мере - очень, я тоже тирамису обожаю, а тут вроде как похоже, но различно, но очень вкусно и нежно

Цитата:

Это тебя твоя знакомая из Италии порадовала таким "секретом"?

Не сыпь мне соль Давно я у нее не была, да и скоро не предвидится А она все зовет Это я в интернете нашла рецепт, на итальянском блоге, а хозайка его пишет, что рецепт из старой книги, доставшейся ей по наследству от мамы
Танюш, спасибо, что заглянула И за лаванду - отдельно

Оксана 74 писал(а):

Танюш, ак я рада тебя видеть, дорогая, friends всегда красивую и сияющую girl_claping good2 Очень надеюсь, что и этот вариант тебе понравился, мне по крайней мере - очень, я тоже тирамису обожаю, а тут вроде как похоже, но различно, но очень вкусно и нежно

Солнце и я всегда рада к тебе заглянуть Может не часто пишу , но всегда к тебе забегаю одним глазком заглянуть че и как

[url=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/url]

Но десерт шикарен , он у меня на очереди, доберусь до него однозначно!

Оксана 74 писал(а):

Танюш, спасибо, что заглянула friends friends friends И за лаванду - отдельно girl_in_love give_heart air_kiss

ТЕБЕ спасибо дорогуся моя..

ТаТусиК-Lavender писала:

Цитата:

Солнце и я всегда рада к тебе заглянуть Может не часто пишу, но всегда к тебе забегаю одним глазком заглянуть че и как

Танюш, спасибо тебе, что не забываешь Я тоже к тебе в новую шикарную темку заглядываю, про стиль , смотрю, разглядываю, завистливо вздыхаю

Цитата:

Но десерт шикарен, он у меня на очереди, доберусь до него однозначно!

Я уверена, что тебе понравится, особенно если ему подольше дать настояться, то вообще во рту тает
Спасибо за очередную красоту

Оксана 74 писал(а):

Я тоже к тебе в новую шикарную темку заглядываю, про стиль girl_claping good2 , смотрю, разглядываю, завистливо вздыхаю Embarassed

Оксанчик, а чего вздыхать присоединяйся к нам!

Оксана 74 писал(а):

Я уверена, что тебе понравится, особенно если ему подольше дать настояться, то вообще во рту тает girl_in_love

Солнце скажи, а слив масло обязательно добавлять? Без него никак?

Аплодисменты! Эксклюзивный торт!

ТаТусиК-Lavender писала:

Цитата:

Солнце скажи, а слив масло обязательно добавлять? Без него никак?

Танюш, честно сказать, что даже не знаю Думаю, что во-первых, оно смягчает творожный вкус, хотя рикотта и так мягкая и нежная, но масло дает сливочный оттенок, а во-вторых, держит десерт "в форме" после того, как его вытаскивают из формы вот такой каламбур Оно как бы объединяет все составки
Если рискнешь попробовать без, то буду ждать твоего мнения



Ива-Loryn писала:

Цитата:

Аплодисменты! Эксклюзивный торт!

Ива, спасибо огромное за такой отыв!!! Очень приятно

Оксанка! Всегда приятно заглянуть к тебе!

Ива-Loryn писала:

Цитата:

Оксанка Всегда приятно заглянуть к тебе!

Ива, сапсибо огромное за теплые слова!!! Всегда рада!!! А цветы - просто шикарны, так по-весеннему

Оксана 74 писал(а):

а во-вторых, держит десерт "в форме" после того, как его вытаскивают из формы

Вот именно этот момент меня и смущает , но думаю, что рискну без него

Оксана 74 писал(а):

Если рискнешь попробовать без, то буду ждать твоего мнения friends

Обязательно!

Оксана 74
Привет мой хороший [url=http://[censored smajliki]/smilie-591490215.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591490215.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591490215.html][/url]

Смотри, что я тебе принесла





А теперь рассказываю че к чему

Оксана 74 писал(а):

Если рискнешь попробовать без, то буду ждать твоего мнения friends

Неа, не рискнула я Но немного уменьшила кол-во масла, 100 гр взяла
Палочки савоярди замачивала в яичном ликере
Первый слой с черникой и ванилином , ягодки дома оставались и я их туда решила определить
Второй слой с какако , а в третий я добавила оставшийся яичный ликер (желтки не добавляла ) и этот слой получился достаточно жидкий , я боялась, что оно не застынет, поэтому я на шоколадный слой выложила остатки печенья , залила ликёрочный слоем рикотты, опять выложила остатки печенек как дно

Результат вышел такой, что печенье внутри отлично пропиталось жидким слоем рикотты - получилось просто неописуемо вкусно!!!
Все отлично застыло, очень хорошо пропиталось
Дорогусь ты мой, и тебе кусочек вкусноты!



Это необыкновенно ВКУСНО!!!
А как легко и просто готовить - это просто СКАЗКА!!!!
Украшать я ничем не стала , мне очень понравился такой сочный аппетитный вид печечек Эт я себе такое на день рождения делала вчера

[url=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/url]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ТЕБЕ, моя дорогая Оксаночка!!!!

ТаТусик-Lavender писала:

Цитата:

Привет мой хороший

Танюшка, здравствуй!!

Цитата:

Смотри, что я тебе принесла

Вау!!!!!! Вот это красота!!!
А теперь рассказываю че к чему

Цитата:

Неа, не рискнула я Но немного уменьшила кол-во масла, 100 гр взяла

Все равно хорошо форму держит

Цитата:

Палочки савоярди замачивала в яичном ликере

И я такое лю...

Цитата:

Первый слой с черникой и ванилином, ягодки дома оставались и я их туда решила определить

Так красиво получилось, я, глядя на фото, про виноград подумала, а ты во как

Цитата:

Второй слой с какако, а в третий я добавила оставшийся яичный ликер (желтки не добавляла) и этот слой получился достаточно жидкий, я боялась, что оно не застынет, поэтому я на шоколадный слой выложила остатки печенья, залила ликёрочный слоем рикотты, опять выложила остатки печенек как дно

Я когда десерт делала, то слой с желтками тоже был жиже, чем другие, но не на много, потом хорошо форму держал, ну, а ликер-то пожиже будет, и по вкуснее Ты, как всегда, отлично справилась, нашла выход из положения, причем - достойный

Цитата:

Результат вышел такой, что печенье внутри отлично пропиталось жидким слоем рикотты - получилось просто неописуемо вкусно!!! Все отлично застыло, очень хорошо пропиталось

Танюшка, даже на фото видно, какой сочный десерт получился И форма идеальная

Цитата:

Дорогусь ты мой, и тебе кусочек вкусноты!

Ну разве от такой вкусноты можно отказаться? Я ж себе потом этого не прощу

Цитата:

Это необыкновенно ВКУСНО!!! А как легко и просто готовить - это просто СКАЗКА!!!!

Танюшка, я так рада, что тебе понравился и процесс, и конечный результат, спасибо, дорогая

Цитата:

Украшать я ничем не стала, мне очень понравился такой сочный аппетитный вид печечек

И мне очень понравился!

Цитата:

Эт я себе такое на день рождения делала вчера

Танюшка, с прошедшим тебя! пожелания я тебе в личку напишу

Цитата:

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ТЕБЕ, моя дорогая Оксаночка!!!!

Танюша, и тебе преогромное! За отзыв, за подробности , и особенно - за потрясающие фото, такие аппетитные, и очень эллегантные, как ты сама Я как будто у тебя на ужине побывала

Оксана 74 писал(а):

Все равно хорошо форму держит good2

Да, очень хорошо держит , я сама удивилась

Оксана 74 писал(а):

Ну разве от такой вкусноты можно отказаться? Я ж себе потом этого не прощу

Рада, что ты со мной разделила вкусняшку

Оксана 74 писал(а):

Танюшка, с прошедшим тебя! Rose Rose Rose cook пожелания я тебе в личку напишу

нескончаемое СПАСИБО!!! ЛЮ тя!

Оксана 74 писал(а):

Танюша, и тебе преогромное! girl_in_love air_kiss give_heart За отзыв, Rose за подробности Rose , и особенно - за потрясающие фото, такие аппетитные, и очень эллегантные, как ты сама good2 Я как будто у тебя на ужине побывала cocktail

СПАСИБО тебе за такой восторг! Так легко и просто, а результат ошоломительный!!! Уверенна, что буду и не раз такое делать можно ведь и клубничку свежую туда

Оксаночка, как я пропустила такую красоту

Очень достойный рецепт, срочно надо сделать

ТаТусиК-Lavender писала:

Цитата:

Да, очень хорошо держит, я сама удивилась

Ну, я-то в тебе была уверена

Цитата:

Рада, что ты со мной разделила вкусняшку

Разделила с радостью и удоольствием!!!

Цитата:

нескончаемое СПАСИБО!!! ЛЮ тя!

У нас с тобой взаимная ЛЮ!!!

Цитата:

СПАСИБО тебе за такой восторг!

Танюш, это заслужено, ну очень вкусно и красиво получилось

Цитата:

Так легко и просто, а результат ошоломительный!!! Уверенна, что буду и не раз такое делать можно ведь и клубничку свежую туда

Танюш, я тоже в восторге от идеи, можно и вишню, и малину - сейчас начнется все свежее, да и летом печь не хочется, этот десерт идеально подойдет
Спасибо тебе большое и за отзыв, и за идеи



Людмила-мармеладка писала:

Цитата:

Оксаночка, как я пропустила такую красоту Очень достойный рецепт, срочно надо сделать

Люда, спасибо большое, еще не поздно, буду очень рада, если рецепт пригодится

Оксана 74 писал(а):

можно и вишню, и малину - сейчас начнется все свежее, да и летом печь не хочется, этот десерт идеально подойдет nyam2

Точно-точно!!!! Ммм, я уже вся в предвкушении! Это как с той "твоей" абалденной печенью по-итальянски! Я ведь ее тоже часто делаю , вот блин тока стыдно, что не отчитываюсь Она у меня дома уже как классика

ТаТусиК-Lavender писала:

Цитата:

Точно-точно!!!! Ммм, я уже вся в предвкушении!

И я тоже Буду экспериментировать с сезонными фруктами, теперь-то я уже знаю, что они здесь не помеха Наверняка еще вкуснее получится

Цитата:

Это как с той "твоей" абалденной печенью по-итальянски! Я ведь ее тоже часто делаю, вот блин тока стыдно, что не отчитываюсь Она у меня дома уже как классика

Тань, ну не в отчетах же счастье Главное, что нравится, и ты готовишь, а у меня тоже не получается всегда отчитываться, но я надеюсь, что у девочек цель не в отчетах Спасибо тебе, дорогуся!!!

Оксана, прими и мои слова благодарности за твой рецепт
Делала уже два раза К сожалению, сфотографировать не удалось. Печенье сильно размокает и не держится без формы. Может его не смачивать в сиропе?
А в общем гости были в восторге Буду делать ещё и ещё.
Очень просто делать и очень вкусный и оригинальный получается десерт. Спасибо

Ольга-Хельг@ писала:

Цитата:

Оксана, прими и мои слова благодарности за твой рецепт

Ольга, принимаю с огромным удовольствием и ответным спасибо!!!

Цитата:

Делала уже два раза К сожалению, сфотографировать не удалось.

Оля, не в фото счастье Я рада, что десерт понравился

Цитата:

Печенье сильно размокает и не держится без формы. Может его не смачивать в сиропе?

Оль, Саоярди вообще нужно буквально на секунду опускать в сироп, не ждать, пока оно пропитается, я слегка смачиваю с одной стороны, быстро переворачиваю и тут же вытаскиваю, оно потом само во время того, пока десерт стоит в холодильнике, дополнительно пропитывается. Я и на тирамису оже так пропитываю, не очень люблю, когда потом печенье в десерте очень мокрое. Еще может зависеть от творога, может, слишком влажный?

Цитата:

А в общем гости были в восторге Буду делать ещё и ещё. Очень просто делать и очень вкусный и оригинальный получается десерт. Спасибо

Я очень рада, что десерт прижился в твоем доме! Спасибо большое за отзыв!!!

Оксана! Я чуть не прошла мимо этого рецепта. На сайте так легко потеряться и потерять голову от изобилия

Теперь десерт спокойно в закладках, и никуда уже от меня не денется.

Спасибо за красоту!

Люба-Jerusalem Girl писала:

Цитата:

Я чуть не прошла мимо этого рецепта. На сайте так легко потеряться и потерять голову от изобилия

Люба, согласна, выбор здесь шикарнейший и богатейший, но я рада, что и этот рецепт тебя заинтересовал

Цитата:

Теперь десерт спокойно в закладках, и никуда уже от меня не денется.

Очень надеюсь, что понравится. Спасибо!

Оксана 74
Оксанчик, а я снова к тебе с вкусняшкой!



Принимай - десертик БЕЗ масла с абрикосами и печеньки пропитанные амаретто




Ведь идея приготавления без масла меня не оставила в покое и я забацала с желатином , но не много, а только чтобы схватилось, так хотелось оставить нежную структуру рикотты Делалa 2 слоя - шоколадный и "натуральный", a между ними абрикосики
Слов нет - одни эмоции и причмокивания от нежного вкуса.. оооочень вкусненько , НО хочу с тобой поделиться, что абрикосики сюда как-то не очень подходят ...больше не буду с ними делать, нет особого выразительного вкуса , думаю, что с ягодками лучше Но все равно нам было очень вкусно. Будем дальше экспериментировать, Тем более, что делать это так легко, просто и быстро!

Спасибки тебе, мой хороший ОТ ДУШИ!!!!

sdelala
dlaya crema byl tvotojok + cream cheese, s lomon, s malinoii, tertyii shokolad.
Ochen' vkusno, :
svejo i po kaloriiinost toje legko
Byl devishnik i vse konech no je v vostorge!
Ogromnoe spasibo, jdu sleduushix shedevrov!

ТаТусик-Lavender писала:

Цитата:

Оксанчик, а я снова к тебе с вкусняшкой!

Танюш, извини, что с опозданием отвечаю, но зато с огромной радостью, что ты вернулась к десерту

Цитата:

Принимай - десертик БЕЗ масла с абрикосами и печеньки пропитанные амаретто

Принимаю с удовольствием

Цитата:

Ведь идея приготавления без масла меня не оставила в покое и я забацала с желатином , но не много, а только чтобы схватилось, так хотелось оставить нежную структуру рикотты Делалa 2 слоя - шоколадный и "натуральный", a между ними абрикосики

Ой, я знаю, что ты, если что задумала, то идешь до конца

Цитата:

Слов нет - одни эмоции и причмокивания от нежного вкуса.. оооочень вкусненько ,

Ммммм... Представляю это себе, и попробую обязательно с желатином

Цитата:

НО хочу с тобой поделиться, что абрикосики сюда как-то не очень подходят ...больше не буду с ними делать, нет особого выразительного вкуса , думаю, что с ягодками лучше Но все равно нам было очень вкусно.

Спасибо, ты настоящий друг!!! Наверное, сюда падходят фрукты и ягоды покислее, типа малины, смородины, вишни, они в принципе с творогом, а уж тем более с рикоттой, лучше сочетаются, лучше чувствуются

Цитата:

Будем дальше экспериментировать, Тем более, что делать это так легко, просто и быстро!

Танюш, так приятно, что тебе и процесс и резубьтат доставляют удовольствие

Цитата:

Спасибки тебе, мой хороший ОТ ДУШИ!!!!

И тебе от меня ооооогромное спасибо За теплые слова и за потрясающе-аппетитно-романтичные фото


Lana-Gor писала:

Цитата:

dlaya crema byl tvotojok + cream cheese, s lomon, s malinoii, tertyii shokolad. Ochen' vkusno, svejo i po kaloriiinost toje legko

Лана, очень приятно, что десерт понравился, ты еще и таких потрясающих добавок положила

Цитата:

Byl devishnik i vse konech no je v vostorge!

Да, девочкам от этог десерт особенно нравится, это я тоже заметила

Цитата:

Ogromnoe spasibo, jdu sleduushix shedevrov!

Спасибо большое за поддержку, за теплые слова и за доверие!!!

Хочу выразить вам огромную благодарность за такой шикарный десерт, дома все были в восторге.

Заменила Рикотту на Сливочный Альметте, вместо желтков в третий слой добавила 100 гр сливок 33 %

И кол-во масла немного убавила.

Но ужасно вкусно






вот и кусочек для вас.